双流老妈兔头的做法配方

 时间:2018-06-30  贡献者:上善佳美食632

导读:万商云集十年倾情助力,双流老妈兔头火遍全国!,还记得我四五岁的时候,买兔头是我十分乐意去做的事情。那时还没有 正规的兔头店, 都是小贩在街边摆摊, 走到哪卖到哪, 有时都不用吆喝, 人们闻到肉香就奔着那里去了。那

万商云集十年倾情助力,双流老妈兔头火遍全国!
万商云集十年倾情助力,双流老妈兔头火遍全国!

还记得我四五岁的时候,买兔头是我十分乐意去做的事情。

那时还没有 正规的兔头店, 都是小贩在街边摆摊, 走到哪卖到哪, 有时都不用吆喝, 人们闻到肉香就奔着那里去了。

那时的兔头卖价只有七八毛,一次买十 块钱的话,小贩还能多给你几个,买上回去的路上都忍不住想先尝一个 了,但这样做的后果就是回家挨骂,于是强忍着吃的欲望,加快步伐, 回家赶紧回家。

如今的兔头已经成为一种产业, 著名的上善佳朱师傅兔头更是被大家熟 知。

兔头也已作为一道特色小吃被摆放到大众餐桌上,外宾品尝后无不 称赞。

尽管一个兔头的价格已涨到六七块,但人们对兔头的兴趣丝毫不 减,隔三差五就要吃一顿,乐此不疲。

兔头的口味也是多种多样的,有 爆炒的,香辣的,五香的,红焖的。

每年的夏天夜里,从晚上六点开始, 直至凌晨三四点,吃兔头的人络绎不绝,放眼望去,店里人头攒动,要 上一盆人气腾腾的爆炒兔头, 每人来一杯清凉的扎啤, 一块兔肉下肚后, 大家推杯换盏,怎一个过瘾能够形容。

成都老妈兔头一直被好吃嘴们所津津乐道.其实很多人都搞不清楚四川 老妈兔头的具体历史,只知道一直有人在说四川老妈兔头的好,只知道每 次去过那里总是贪婪的往肚子里塞满兔头、即使吃到满嘴是油,满手都 是兔头的酱汁也无所谓.在这里,所有的人都在埋头啃兔头,上演着和兔 头“热吻“到酱汁飞散的热辣场面。

四川老妈兔头就是有这样的魅力。

是,这些丝毫都不能影响四川老妈兔头的味道,丝毫都不能阻止快乐的中 国人在此没有遮拦的同兔头“狂吻“! 经过数小时烹饪出来的兔头味道醇香,滑嫩爽口.兔头的肉质饱满,吃起 来极其过瘾.另有五香兔头,适合吃不得辣椒的朋友大块跺颐. 四川老妈 兔头,四川小吃的一绝!不管你是白领还是小资,不管你是金领还是大众,甚至你是“乡下人 “,在四川老妈兔头你总会放下了架子,一切以食物为快乐的源泉.说的准 确点,是“忘记了身份,抛开了顾虑“,大家都是吃的那么热闹,那么愉快. 双流的老妈兔头,让你放轻松,让你更快乐.红油兔头则适合喜欢辣口味 的朋友.红辣兔头味道辣香,辣在前,香在后,回味更是无穷。

如果你正在 考虑一个有特色,有潜力,能给你带来财富的特色小吃项目,老妈兔头 绝对是你的最佳选择。

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主要对象是自己开店或 正打算开店创业的老板们,采取一对一教学方式,学的是实实在在的东 西是烹饪学校学不到的,绝不保留关键技术,使学员所学技术达到或超 过同类技术水平,绝不保留关键配方技术,包你学会及学精通。

餐饮 店老板们都有同感,找一个技术高超的师傅难,而要长期留住一个师傅 则更难,若加入加盟店则入门费用高,抽成点子大,所留利润少,要解 决这些难题,只能是你自己懂,你是内行就难不住,也不求人。

规模小 的店,老板学了可不请师傅,既节约费用又能保持风味不变;规模大的

店,老板学了能提高现有品味,也深知如何管理,如何从技艺上节约, 如何创新发展,何乐而不为。