(新)家乡风味小吃作文(DOC)

 时间:2020-08-06  贡献者:agri35.com

导读:风味小吃作文(优秀篇).doc,家乡风味小吃作文(DOC)家乡风味小吃作文 我对羊肉粉的记忆大约在 5 岁左右,因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去 吃,当时只是觉得很好吃。随着年龄的增长和自己对羊肉粉的

风味小吃作文(优秀篇).doc
风味小吃作文(优秀篇).doc

家乡风味小吃作文(DOC)家乡风味小吃作文 我对羊肉粉的记忆大约在 5 岁左右,因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去 吃,当时只是觉得很好吃。

随着年龄的增长和自己对羊肉粉的喜爱,我逐渐对 羊肉粉有了一定的了解,知道了一些羊肉粉的制作方法。

制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外,还需要很多的调料,首先把羊肉切成大块 大块的放在装有水的锅里煮,待肉煮熟后捞起,将锅里的肉汤加入调料制成有 盐有味羊肉汤,然后将煮熟的羊肉切成片,将米粉放入羊肉汤中烫热后盛入碗 中,并加入,这样一碗羊肉粉就制作好了。

在吃的过程中每个人还可以根据自 己口味的不同,加入煳辣椒、花辣等调料。

尽管夏天吃得满头大汗,冬天吃得温暖舒服,但一年四季中吃羊肉粉的感觉永 远是那么的爽口,令人长久回味,所以我爱羊肉粉,我更喜欢吃羊肉粉谈起自 己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不绝,像北京的脆皮烤鸭,陕西的羊 肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,,山西的刀削面。

闻名全 国,数不胜数。

我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉,但是我还是 十分喜欢它的,它就是清汤粉。

可能大家听起来名字没有什么韵味,但是他中间的的内涵可深了,清汤粉的做 发很简单,首先先抓一把洗净的米粉放入锅中,经过沸腾的开水一烫一会儿, 基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,猪皮粉。

再将豆芽从热 水中一捞,放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤,一碗色香味具 全的美味小吃就完成了,根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱,蒜茸等等反正 一切都是现成的,看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画,如果你喜欢品尝美味, 就来我家乡一“吃”为快把。

我的家乡有很多风味小吃,红烧山羊肉、手抓龙虾、臭豆腐„„其中,我最喜 欢吃的就属红烧牛肉面了!红烧牛肉面不仅味儿好,卖相也好。

烧熟的褐色牛肉 浸在棕红色的汤里,一条条又细又长的面条伴着绿色的青菜,香香的红肠和褐 色的香菇来了个亲密拥抱,红色的萝卜片,金黄的蛋皮丝,香菜、葱星星点点 散落其间!此时,牛肉的浓香、汁的葱香、面的清香,在空气中旋转、飞舞,萦 绕着你,包裹着你,使你情不自禁地陶醉于这阵阵的香味中。

这香味不知不觉 钻进你的鼻孔,流进你的心田,在你心中化开、流淌、释放,真是令人垂涎三 尺。

红烧牛肉面做法很简单:想吃时,抓一些面条,下在煮沸的水中,煮上两 三分钟。

掀开锅盖,再将烧熟的牛肉块、洗净的青菜、萝卜、香菇倒入锅中, 再煮上几分钟。

过一会,待熟后,打开锅盖,撒上切好的香菜、葱,再倒入少 许麻油,喜欢吃辣的还可以浇几勺通红的辣油,一碗色香味俱全的红烧牛肉面 就新鲜出炉了!吃红烧牛肉面可是一种享受。

红烧牛肉面的香气扑鼻而来,深深 地吸一口气,香味沁人心脾。

夹起一块牛肉,放进嘴里,慢慢地嚼着,一股香 味直入肺腑。

再舀起面汤,喝到嘴里,任凭鲜美的汤汁缓缓地流过舌头,流进 喉咙,让人感到鲜香爽口。

吃面条时,我喜欢一根一根地吃,找到面条的

“头”,“嘘”地一下吸进嘴里,味儿真是美极了!也可以将面条卷在筷子上, 然后,张大嘴巴,猛吃一口。

啊,满嘴是香!,这红烧牛肉面,不仅好吃,而且 极具营养价值,可是不错的美味哦!吃着面,闻着香,品着味,我不由得大声赞 叹:“这真是此味只应天上有,人间哪得几回尝!”