白领族一日三餐健脑食谱

 时间:2020-03-27 17:49:32 贡献者:agri35.com

导读:如对您有帮助,可购买打赏,谢谢白领族一日三餐健脑食谱导语:餐单示例:1 鲜牛奶 1 杯+全麦面包 1 片+火腿炒蛋(1 根火腿和 1 个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1 根) 2 红豆粥(1 小碗)+西芹豆干(1

白领一日三餐健脑食谱(图)
白领一日三餐健脑食谱(图)

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢白领族一日三餐健脑食谱导语:餐单示例:1 鲜牛奶 1 杯+全麦面包 1 片+火腿炒蛋(1 根火腿和 1 个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1 根) 2 红豆粥(1 小碗)+西芹豆干(100 克) 营养点评: 餐单示例: 1. 鲜牛奶 1 杯+全麦面包 1 片+火腿炒蛋(1 根火腿和 1 个鸡蛋)+炝 拌黄瓜(1 根) 2. 红豆粥(1 小碗)+西芹豆干(100 克) 营养点评: 粗杂粮含丰富 B 族维生素,具有保障脑部供血的作用; 大豆、蛋黄内含有磷脂,有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生 素 B 含量,在各种豆类中名列首位; 蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能,如西芹所含的挥发油 能刺激人的整个神经系统,促进脑细胞兴奋,激发人的灵感和创新意 识; 脂肪则是构成人体细胞的基本成分,如果脂肪不足,会引起人脑退 化,所以,早餐中不妨加些肉类食物; 奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素 A、维生素 D、维生素 B 族等, 是传统的健脑食品,可维护大脑的正常机能。

午餐: 通常上午是脑力劳动高度集中的时段,思维活动过程加强,细胞内 物质及神经递质消耗增多,新陈代谢也加快,大脑对各种营养素需求 量增大。

因此,午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生 素 A、维生素 B、维生素 C 及铁等营养素的供给量。

餐单示例:生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢1. 焖大虾(100 克)+香菇菜心(50 克)+紫菜豆腐汤(1 小碗)+米 饭(1 小碗) 2. 胡萝卜炖牛肉(100 克)+清炒豌豆苗(50 克)+麻将花卷(1~2 个) 营养点评: l 牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品,海虾含有丰富的脂肪酸,可 为大脑提供能源,使人长时间保持精力集中; l 胡萝卜能加速大脑的新陈代谢,具有提高记忆力的作用; l 紫菜含碘丰富,能缓解心理紧张,改善精神状态; l 菌菇类能清除体内垃圾,保证大脑供氧充足。

晚餐: 一天的辛劳之后,晚餐应以安心宁神为主,调整大脑状态,帮助人 体尽快放松、休息,顺利进入梦乡。

餐单示例: 1. 糟溜鱼片(50 克)+蒜蓉西兰花(100 克)+ 小米稀饭(1 小碗) 或馒头(1/2 个) 2. 鱼香肝尖(50 克)+肉丝炒莴苣(50 克)+莲子银耳羹(1 小碗) +米饭(1/2 小碗) 营养点评: l 动物肝脏有丰富卵磷脂,鱼虾类和深水海鱼,如沙丁鱼、金枪鱼 等含有 DHA、EpA,均能维护脑细胞的正常机能。

l 长期处于紧张用脑的状态下,可使人气血两虚,所以吃一些健脾 益气的食物,如小米、莲子等,可以补血养心、补中养神、治疗夜寐 多梦,可以帮助大脑获得充分休息。

餐间小点: 芝麻饼干(1~2 块) ;生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏