谈谈一年级美术课《快餐美食店》的教学设计

 时间:2017-09-30 14:29:34 贡献者:lsq123飘

导读:谈谈《快餐美食店》一课的教学设计东街小学 吕淑卿“快餐美食店”是义务教育课程标准试验教科书《美术》 (广东 版)第一册第九课。 本课是本册书第三单元“玩泥沙,好快活”里面的

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谈谈《快餐美食店》一课的教学设计东街小学 吕淑卿“快餐美食店”是义务教育课程标准试验教科书《美术》 (广东 版)第一册第九课。

本课是本册书第三单元“玩泥沙,好快活”里面的第一课。

本单元利用橡皮泥色彩丰富,可塑性强的特点,让学生在玩玩, 做做中进行一些泥塑基础技能的训练, 制作一些简单的食物和动物而 认识“立体”造型。

整个单元基本形体的要素进行组构, 添加练习, 促进学生眼、 脑、 手协调发展的同时,培养他们徒手造型塑造美的兴趣。

一、 “快餐美食店”一课的教学目标: 1 、知识与技能 (1) 能用搓、压、贴、划等方法制作自己喜欢的“美食” 。

(2) 初步认识立体造型。

2、过程与方法 (1)在“玩”中感受泥的可塑性,认识立体造型。

(2)在“泥塑技能探索”中进行基本的组构,添加游戏,创作 美食; (3)在多种材料工具尝试中学会发现。

(如压出花纹的彩色笔帽 等) 3 情感、态度、价值观: (1) 培养耐性细致的工作习惯; (2) 与同学一起分享创作的快乐; (3) 关注中国饮食文化。

二、教学重点: 1 重点:掌握揉、搓、压、捏、贴盘等泥塑技能。

2 难点:概括表现“美食”的形态。

3 兴趣点: (1) 当小厨师 (2) 合作办一间快餐美食店 (3) 制作自己喜欢的食物

(4) 互相品尝带回来的“美食” 三、教学准备 美食图片、学生作品图片、盛点心的纸碟、小刀、竹片、棉签、 垫板、牙签、彩色纸折成的方盒(每组备一个) 、幸运星若干(用 彩纸折成的一种立体的五角星) 用彩色卡纸剪成三张扇子形的卡 、 片…… 四、作业要求: 1、基本要求:能塑造出自己喜爱的“美食” 。

2、较高要求:运用基本形体组构方法制作形美、色美的“食品” 。

3 个性探究:能创造性地运用材料塑造出有个性的形美、色美的 “食品” 教学课时:三课时 第一课时:初步认识橡皮泥,以及做橡皮泥是所用的材料,了解 做橡皮泥的基本方法如搓、压、切等。

学生尝试用橡皮泥做一些简单 造型。

第二课时:通过聘小厨师的游戏指导学生用橡皮泥做“食品” 。

第三课时:教师放手,指定一生为代理店长,组织学生分组用橡 皮泥做“食品” ,并摆放、欣赏、评价这些作品。

下面我谈谈本课第二课时的一些设计思路: 一、 教学步骤:由易到难,环环紧扣,步步提高。

具体教学步骤: (一) 回顾旧知,导入新课。

上一节课,老师教给大家橡皮泥的基本做法,如搓、压、切等。

请看看大屏幕:出示图片:搓汤圆、压大饼、搓麻花、捏包子、 压花纹。

大家知道,老师我最喜欢和小朋友们一起做游戏了。

今天我们继 续一起做游戏,好不好?(好) (二) 学做“食品” 1、 师用毛笔写店牌子“快餐美食店” 。

2、 告诉学生聘厨师游戏的规则。

3、 动手做“食品” 这个环节,我共安排了 4 次活动。

第一次做馒头的活动;第

二次做饼子、饼干;第三次做麻花、饺子;第四次自由创作。

创作内容由易到难。

师对生的态度由扶到放。

第一、 第二次按看美食图片→讨论做法→动手做→欣赏评 价作业的步骤进行。

第三次因做麻花、饺子学生有难度,所以可提前示范。

第四次要求学生大胆尝试,自由创作。

4、 指导学生总结:我学会了什么? 我喜欢什么? 我发现了什么? (三) 师总结: 1、 关于幸运星的总结。

2、 师:今天,我们欣赏了许多美食图片;还学会了用橡皮泥做 一些美食;同时也与同学一起分享了创作的快乐。

老师希望大 家下去以后,仔细观察各种食物,动手用橡皮泥做出更多形美 色美的食品。

二、 培养学生分组合作能力,培养学生团队合作精神。

学生学做“食品”过程中,全班分为 6 组,部分工具在组内 共用。

每组集体创作。

前三次总结评价、奖励也是以组为单位。

第四次总结评价以班为单位。

学生自我评价作品时,每组轮流选一代表评价,其他同学补 充。

三、 以游戏形式设计课堂,并合理地评价、奖励、激发学生学 习兴趣、调动学生学习积极性, 课堂以聘小厨师游戏来激发学生学习兴趣。

1、 开头告诉学生游戏规则: 下面,我想为店里聘请厨师,大家愿意来吗?(愿意)当 然,我可要看看大家的表现了。

过一会儿做食品的时候,那组 小朋友做得好,我就给那组盒子里放一颗幸运星。

(拿出来给 学生看一下) (这幸运星都是老师亲自做的,可漂亮了!晚上 关了灯,还会发出夜光呢! ) 哪组的幸运星多,他们组的小朋友将被我聘为小厨师。

过一会儿,我们看看大屏幕上有什么美食。

仔细观察,看完以后,每 组小朋友可以用橡皮泥做这些吃的。

做完以后,我请一些小朋友介绍 一下你做的“厨师。

大家高兴不高兴?(高兴)

幸运星下课后,由组长分发给小朋友们。

四、 设计好教具,体现美术课特点: 1、 用彩色纸折成立体的五角星,即幸运星,作为学生的奖品。

2、 每组桌上放一彩色纸折成的方盒,用来盛放幸运星,美观、 新颖。

3、 学生总结时的三个问题(我学会了什么?我喜欢什么?我 发现了什么?)分别写 三张卡片上。

三张卡片设计为不同颜色的卡纸做成的扇子形状。

4、 美食图片和学生作品图片也是精挑细选,美观且便于学生 观察并模仿其造型。

五、 教学中注意培养学生良好的学习品质,学习习惯。

1、 在做“食品”过程中培养耐心细致的工作习惯。

2、 培养学生徒手造型能力的同时,注意养成材料放置有序的 习惯。

如在学生第四轮分组做完“食品”后,师: “现在把你们的作品放 在老师的大盘子里, 小盘子收拾起来。

”学生收拾完以后。

师: “小朋友们做得很好! ”并 给收拾整齐的小组奖励幸运星。

 
 

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