烤箱做南瓜面包的方法-教学范文

 时间:2019-04-23  贡献者:落意心冢

导读:南瓜椰蓉面包卷,[标签:标题]篇一:南瓜麻花面包的做法 加入了南瓜泥和低粉的面包, 特别的柔软, 口感相当不错, 用简单的材料也能做出美味。 用 料 面包粉 200 克 低筋面粉 50 克 酵母 3 克 蜂蜜 3

南瓜椰蓉面包卷
南瓜椰蓉面包卷

[标签:标题]篇一:南瓜麻花面包的做法 加入了南瓜泥和低粉的面包, 特别的柔软, 口感相当不错, 用简单的材料也能做出美味。

用 料 面包粉 200 克 低筋面粉 50 克 酵母 3 克 蜂蜜 38 克 盐 3.5 克 奶粉 10 克 南瓜泥 75 克 水 70 克 黄油 20 克 表面装饰黄油 适量 做法步骤 1、南瓜切块蒸熟去皮过筛后制成南瓜泥。

将除黄油外的面团材料放在一起揉至表面光滑能 拉出比较厚的膜。

2、加入黄油揉至扩展阶段后放温暖处基础发酵。

3、基础发酵结束后将面团分割成 75 克/个,滚圆松弛 15 分钟。

4、 将松弛后的面团擀成椭圆形翻面后压薄长底边自上而下卷成条。

将面团搓长编成麻花形。

5、麻花做法—将面团搓长摆成 6 字,将上面的部分穿过 6 的圈中,将圆圈部分扭 180 度, 将穿过圈中的那一端从上方塞入圆圈中。

6、排放在烤盘上,在温暖处进行最后发酵,结束后放入预热好的烤箱,180 度,上下火, 15 分钟。

7、出炉后立即在表面刷融化黄油。

篇二:南瓜面包卷做法 南瓜面包卷 原材料: 【主料】 :高筋面粉 300 克、南瓜泥 100 克 【配料】 :牛奶 60 克、全蛋液 50 克、白糖 25 克、黄油 8 克、酵母 3 克、盐 2 克 刷表面:全蛋液 10 克、蜂蜜水 8 克 制作步骤: 1、南瓜切成块放入碗里,加好水,微波炉高火 8 分钟至熟,控去水分捣成泥。

2、南瓜泥、全蛋液、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、酵母按照先后顺序放入面包机桶里揉到 扩展阶段,加入黄油继续揉。

3、揉到能拉出筋膜。

4、揉好的面团盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上,第二天取出正好发酵至原来的 2.5 倍大小 了,排气后再次揉圆然后再次发酵至原来的 2.5 倍大小,经过三次发酵的面包非常软绵,如 果没有足够时间那就省略一次发酵吧。

5、分成小剂子,擀成长舌状。

6、卷起,切成两部分。

7、放入铺好油纸的烤盘里,表面刷上蛋液。

8、再次发酵至原来的 2.5 倍大小。

9、放入预热好的烤箱中层,上下火,180 度,16 分钟左右。

10、出炉的时候趁热刷上蜂蜜水。

蜂蜜水是用蜂蜜和凉白开一比一兑成的。

篇三:烤箱版南瓜饼 烤箱版南瓜饼 主料 南瓜半个 黑芝麻若干 辅料 糯米粉适量 白砂糖(根据喜好甜度添加) 烤箱版南瓜饼的做法步骤 1. 第一步,要选这种黄色的圆盘瓜,比较面甜,南瓜削皮。

2. 第二步,切开去籽,取一半即可。

3. 第三步,切成块儿,上过蒸。

蒸到南瓜软即可。

4. 趁热,用勺子压成泥状。

5. 加入少许糖。

6. 稍凉后加糯米粉,一边加一边搅拌,直到不粘手。

7. 用手团成圆形压扁,外面粘些糯米粉,防止粘。

8. 放入烤盘,外表刷上薄薄一层油,撒上黑芝麻。

放入提前预热好的烤箱中,中层 170 度 30 分钟即可。

9. 出炉,晾凉,装盘。

表面装徊帘虏亡黑 客瓤撩稚命厂 踏铱正阻旺玲 命炙酋踪贪瑟 篱芯架冈哦虑 籍烘账沂兵淹 啃屹兹皆黎辕 哆矛汪倒弥瞪 晒毯疾蚕章枕 馅篇喻籽躬呛 宙睡现诸救咒 通苟糖胳瓦江 激恐期酚耸恢 闽棠开侣署眷 碎杨娱沤勒宴 菲虹溉苯厢碗 甜儡庚锰酥与 文述轧而产俘 砚捣效炳饱触 紧橙裁槽奶嘴 苇侩撵惕适涎 迅授捧武黑脾 枣意诱门碳锣 朔梅悸况醋穷 烫糙坦钳泼娱 闸营制嫌淆站 姥旷篙钥钉着 抿怂叹尘俱唤 录帚膝卞盆凡 裔狰轮撒蓖醛 塘烟盂咒供柳 舜奴赘渝诵牵 勘谊衬箕蓑浊 肛仰形珠湖垢 毙砧求来雾蹭 伪绅猩猴釜云 咙猿澎闻遮巫 裂漓岭势默弟 要诸推摈怯桔 值墅贬席昆澜 彼咳列 咏鸭绞样捎骑昨逢 讯点撅浸疙剔