开奶茶店策划方案(精选多篇)

 时间:2019-06-04 15:34:20 贡献者:fqkhrv43091

导读:开奶茶店策划方案(精选多篇)开奶茶店策划书(精选多篇)第一篇:开奶茶店要如何选址 开奶茶店要如何选址 第一消费人群、第二消费人群、流动目的性、潜在消费人群占 比,这里我再给大家

奶茶店开店策划方案
奶茶店开店策划方案

开奶茶店策划方案(精选多篇)开奶茶店策划书(精选多篇)第一篇:开奶茶店要如何选址 开奶茶店要如何选址 第一消费人群、第二消费人群、流动目的性、潜在消费人群占 比,这里我再给大家细化一个概念:细分市场。

在营销学里面,很多 人提出过市场细分,也有很多人、很多企业在这上面尝到了甜头,那 么对于我们饮品店来说,市场该怎么细分?我给大家定两个概念:消 费需求性和消费承受力. ?a 型:消费能力强、消费动机弱,潜在的机会型客户群体 政府和企事业单位周边等 ?b 型:消费能力强、消费动机一般,机会型客户群体 高档社区、高端商务区等 ?c 型:消费能力强、消费动机强,核心客户群体 人流较大的电影院、购物广场、cbd 商业区等 ?d 型:消费能力一般、消费动机弱,非客户群体 老年社区、工厂等 ?e 型:消费能力一般、消费动机一般,普通机会型客户群体 普通社区、家属院周边、公交站牌附近等 ?f 型:消费能力一般、消费动机强,重点客户群体 高校区、小吃街、城市步行街等1 / 10

开奶茶店策划方案(精选多篇)?g 型:消费能力弱、消费动机弱,非客户群体 社会底层聚居地 ?h 型:消费能力弱、消费动机一般,低价位机会型客户群体 城中村、外来务工聚居地等 ?i 型:消费能力弱、消费动机强,低价位重点客户群体 中小学附近等 总体来说,针对中高端特色饮品店,首选 c 型区域、次选 f 型区 域、再次 b 型区域;针对大众饮品店,首选 f 型区域、次选 c 型区 域、再次 i 型区域。

(原文出自:新思味甜品培训) 第二篇:开奶茶店流程 开奶茶店流程 首先你得有做奶茶的技术。

如果没有技术,那么你得去学一下技 术,是去专门的机构培训还是去自己奶茶店做一段时间,这由你自己 选择,不过我觉得去奶茶店去做几个月或者大半年比较有效,因为除 了技术,你还可以学到店子经营的经验,一举两得,只是多花点时间 而已。

然后你得自己找好购买原料的渠道。

这要去奶茶批发市场,一 般都会集中批发,你要的东西那个市场都有,但是你得要考虑价格和 质量,这得花点心思,有经验的话,可能会快一点,如果不大懂行, 那么你得多花精力了,可能先还得吃点亏,做生意嘛,没有人带,刚 开始难免都会吃亏。

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开奶茶店策划方案(精选多篇)第三是找店铺。

找到一家店铺不难,但是要找到一家合适的店铺 就不是一件容易的事,也许你得找上一两个月甚至更久,我一个朋友 开店子就是这样,他找一个店铺花了快半年的时间,最后还花了十万 的转让费。

怎样是比较合适的呢,店铺的面积和位置,面积的话一般 二三十平方米就够了,太大了不好,位置的话比较关键,人流量越大 当然越好,但是你得考虑你对租金的承受能力,如果一个黄金地段的 租金压力超出了你的承受范围的话,最好就慎重点,要思考清楚,我 对刚开店的朋友的建议是租金最好不要超过五千,你想想,每个月出 了租金,还有几千元的人员工资和水电费,这样你一个月的支出就一 万多了,那么你一个月最起码得盈利三万才划算。

第四是装修和招人。

店铺找好了,你就得找装修公司设计装修 了,最好得先去其他装修比较好的店子考察一下,多比较,不要贸然 地听取装修公司的一面之词,一定要把装修搞好,让顾客有一个好的 购买消费环境。

在装修的同时你要开始招人了,能招到有奶茶店工作 经验的人最好,没有经验的话你就得要在开业前进行基本的培训。

第五步就是进货和购买设备了。

在装修搞完之前你最好就得将设 备购买回来,这样可以让装修人员顺便给你把设备摆设和安装好。

第六步(更多精彩内容请访问首页)就是准备开业的活动了。

这个 就看你自己怎么搞了,搞个开业活动进行一些促销和宣传,肯定是有3 / 10

开奶茶店策划方案(精选多篇)好处的。

最后就是经营管理了,店子开业了,你就得去持续经营了, 后续进货、账目管理、店员培训等等。

上面六点是你需要慎重考虑的问题和步骤,总结一下开奶茶店的 流程:资金筹备——技术学习——寻找店铺——寻找和确定进货渠道— —店铺装修——办理营业执照和税务登记证——招聘员工——购买设 备和进货——营业。

基本的程序大概就是这样的,具体怎么操作的话 要看你个人。

经营的好的话,几个月可以回本了。

第三篇:开奶茶店 开奶茶店 羊肉:精选羔羊肉 开奶茶店烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉花生粉+ 芝麻粉+开奶茶店孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉、盐、味精 开奶茶店火候:旺火 开奶茶店烧制过程:将肉放在火上烤至开奶茶店变色,刷油烤 1 分钟左右均匀的洒上盐,继续烧 1 分钟洒味精,中途多次刷油,快开 奶茶店熟的时候洒上料粉和辣椒粉。

最后烧制成功。

羊肉:用洋葱末+ 料油(花椒和八角炸的油)+盐 牛肉:红酒+洋葱末+料油+盐开奶茶店4 / 10

开奶茶店策划方案(精选多篇)鸡翅:红酒+蜂蜜+世一堂干肠料 鱼片:葱+蒜+盐 开奶茶店鸡肉:酱油+胡椒粉+盐 以上均煨二个小时左右即可 虾:烤熟后洒少许盐或辣酱就可以 棒味美食现供应正宗 jy 粉,想开奶茶店开手抓饼店的朋友欢迎垂 询,批零兼售,量大从优!函授客户可随技术资料购 1~2 包 jy 粉,以配 合练习。

另提供 jy 粉。

注:每包 jy 粉 330 克,与 5 公斤面开奶茶店粉配合使用,可以制 作 75~86 个饼。

常见问题答疑: 1、问:1 包 jy 粉,能够做多少个开奶茶店饼呀? 答:每包 jy 粉可以制作 75~86 个饼,具体数量视饼的大小决定。

2、问:有没有更小份装的 jy 粉,我只要试一次就开奶茶店可以 了。

答:我们曾经推出过 100 克包装的,但客户往往不够用。

原因是 客户往往需要练习个 3~5 次,才能正确掌握制饼、煎饼的方法。

如果 是没有什么面点基础的人,往往需要练习个 10 次、8 次的才能够熟练 掌握,做出色香味俱佳的手抓饼。

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开奶茶店策划方案(精选多篇)举个例子:就比如煎鸡蛋,这个够简单了吧,很多人还煎不好 呢。

任何东西都是需要练习的。

2 斤装的酱料,基本够大家练习的。

以 避免出现“火候什么的不对,你还以为手抓饼不好看、不好吃呢”这 样的情况。

第四篇:如何开奶茶店 如何开奶茶店 很多人在打工几年之后会觉得打工这不是长久之计,所以就想自 己开个小店,比如想开个奶茶店,但之前没有任何经验,不知道该做 些什么,如何做,希望我这篇文章可以给在创业的迷茫期的人能有点 帮助。

一、创新经营理念,做市场领军人物 很多投资或创业者缺乏创新意识,只是墨守成规或一味模仿他 人,如 06 年风靡一时的号称中国式比萨的土家族烧饼就吸引了很多投 资者,但他们只是盲目的跟从,每个品牌都在推土家烧饼,除了品牌 名称不同,几乎找不出他们的不同之处。

就这样,风风火火的土家族 烧饼在短短的几个月就迅速的退出了市场,显然那些投资者最终只能 以失败告终。

而注重创新的餐饮店才会有前途,以创新意识形成自己 的独特风味,来吸引更多的顾客。

现在时尚、绿色、健康的饮品是越 来越受消费者的青睐,而奶熊成为首家提出并实现“零奶精、零果 粉”健康生活理念的品牌,原料上全部换成了不含任何果粉、奶精的6 / 10

开奶茶店策划方案(精选多篇)材料。

如,新鲜水果、水果果酱、鲜牛奶等.每一个与奶熊奶茶结缘的 投资人和消费者,都能在奶熊每一杯产品每一个细节中,时刻感受到 这种健康理念、质量保证、创新理念、社会责任带来的全新氛围。

二、品种多样化,善于抓住顾客的需求 随着生活水平不断提高、消费观念日益提升,消费者的需求也越 来越多层次化,单一的奶茶显然是满足不了消费者的需求,经营者就 要善于抓住这一消费特征,研发出更多的新品,丰富产品线,使顾客 有更多的选择,从而涵盖更多消费群体,获得更大的营业利润。

这也 是奶熊奶茶“奶茶+美味小吃+台湾热卖便当”一推出就受加盟商热捧 的关键。

另外每个季度推出的新品也为我们的加盟商赢得了更多商机, 成为经营额持续增长强有力的后盾。

例如 kfc,必胜客等餐饮机构,他 们都无一例外有着丰富的产品搭配,并根据不同时节推出新品。

三、完善的管理制度 管理是整个奶茶店经营的后盾保障;拥有完善的管理才能有效地 支配整个经营体系的运作。

即便奶茶的口感再好、但如果不善于管 理,比如店面不整洁,服务态度差等等,就会严重地影响到奶茶店的 生意,导致店面无法经营下去。

所以经营者要具备相关的专业知识, 学习和了解一些先进的经营管理知识,制定完善的管理制度,科学的 管理好店面。

四、品质、营销双管齐下7 / 10

开奶茶店策划方案(精选多篇)品质是一个产品的核心,好的产品会给经营者带来丰富的无形价 值。

而有利的营销策略不仅能升华产品的价值,还能给企业带来更多 的利润。

营销是一个系统性的工作,缺少哪一个环节都会前功尽弃。

经营者可以多了解一些关于营销方面的案例和多读一些营销方面的书 籍。

官方网址:免费咨询电话:40066-25066 第五篇:开奶茶店必须解决的问题 开奶茶店必须解决的问题 1、不会选址--随意性、凭感觉,认为人多的地方就可以开店,如 果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢 人多的地方转让费高、租金高、租期短,对于新手、资金不多朋 友来说要慎重,一般建议找有同行的地方,比如附近有拉面店、福建 蒸饺、炒菜馆,看看他们一天做多少营业额,这个必须要自己去蹲点 守候计算,中午 11:30-13:30 晚上 17:30-20:30 看进去多少个顾客消 费,拉面店的进去一个就是 8 块钱左右(上海地区)100 个就是 800 块 钱营业额,根据营业额计算出保本房租。

上海等经济发达地区 1000 块 营业额对应 170 块房租,其他地区在 150 块左右。

2、不会和房东谈判--压低转让费、辨别真假房东、签订合同注意 事项8 / 10

开奶茶店策划方案(精选多篇)你先去打听下,看房东心里想要多少转让费,然后出一个你认为 合理的价钱,接着让你朋友接二连三去和房东谈,每次都比你出的 低,这样房东心理预期会降低,虽然不保证你一定能以心理价拿到, 但是绝对可以比房东开始出的价格低很多。

辨别真假房东,首先可以 在网络上查询身份证真假,输入对方身份证号码就可以看到他身份证 上的照片在确定是这个人之后,可以到当地房管局(每个区县都有) 告诉工作人员店面地址,可以查到这个地址房产证上的产权人是谁。

签订合同注意事项:签约时间越长越好,付款周期越短越好,一般建 议签订合同在 3 年以上,最好不要一年一签,这样要是生意好,房东 会涨价。

合同如果签几年,要约定每年的租金涨幅。

合同里要注明在 合同期内租客是否有权转让,如果要交租房税是房东交还是租客交。

3、不会装修--想怎么装就怎么装,没有整体规划,钱花了效果没 出来装修最大原则就是要有主色调,颜色不能超过三种,一般主色调 是根据 logo 或者店面座椅颜色来确定的,我们麻辣烫以红色为主,米 线以红色、浅黄色为主,奶茶店以橙色为主,主色调确定后再选择和 主色调接近的颜色。

想想肯德基,红色为主,然后辅以木纹色,为什 么这里要选木纹色是因为他的座椅也是这个颜色,这样有统一的感 觉,顾客到你店里就会被某种主色吸引,这样以后看到这种颜色就会9 / 10

开奶茶店策划方案(精选多篇)想起你的店。

墙面选择木纹色是因为他的椅子也是这个颜色.为什么选 择红色为主色调,是因为他的 logo 里主色调是红色10 / 10

 
 

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