香港美食

 时间:2012-07-31 21:26:35 贡献者:hbb38

导读:翠华餐厅一定要去翠华才知道香港人怎么过生活,一定要吃猪油包中环翠华餐厅可被称为“最容易碰到明星”的茶餐厅。24 小时营业的店面,经常会遇见明星 招牌菜鱼蛋鲨鱼骨汤米线可说是

香港冬日美食节2014 暖胃又和味
香港冬日美食节2014 暖胃又和味

翠华餐厅一定要去翠华才知道香港人怎么过生活,一定要吃猪油包中环翠华餐厅可被称为“最容易碰到明星”的茶餐厅。

24 小时营业的店面,经常会遇见明星 招牌菜鱼蛋鲨鱼骨汤米线可说是开创饮食潮流之作。

鱼蛋鲨鱼骨汤米线 港币 36 元/碗,吃来很有嚼劲,并且鱼味鲜浓 奶油猪仔包 港币 11 元/份,这是翠华引以为傲的全香港最好味道的一款 中环威灵顿街 15-19 号地下 2 楼 交通:中环地铁站 D2 出口,沿德己立街往兰桂坊,于威灵顿街交界右转 电话: +852 2525 6338 营业时间;6:30 ~ 凌晨 4:00佐敦翠華店 油麻地白加士街 77-81 號地下 電話:2384 8388 油麻地北海街 17-19 號地下至一樓 電話:2780 8328香港檀岛咖啡店檀岛咖啡店以蛋塔+咖啡创下港式下午茶的经典。

(咖啡+波萝包美食也是港式下午茶经典) 檀岛咖啡店的蛋塔、波罗包、咖啡、奶茶都相当有名, 。

檀岛的蛋塔特别鬆软,滑嫩,酥皮共计 128 层 以猪油搭配牛油溷合而成,口味香浓 湾仔檀岛 地址在湾仔轩尼诗道 176-178 號地下 电话 2575 1823。

中环檀岛 地址 中环士丹利街 33 号地下 电话 2526 8063/ 2541 1291兰芳园----丝袜奶茶发源地在香港中环著名旅游点摆花街的尽头天桥附近,四周有兰桂坊、中区警署等,搭地铁到中环 站,从 D2 出口走出来,就会来到皇后大道中,然后转右,一直走到半山自动扶梯,搭上自动 扶梯,漫长的一段路。

直到看到 Ten Ten Na 。

地址是中环的结志街 2 号 1 楼(地下即是 1 楼) ,可从地铁中环站 D2 出口出来。

如果你从 摆花街进去,街口就有一家,这是新店,老店要再往里面走几分钟。

醇厚好味的丝袜奶茶、冰凉舒畅的咸柠七、鲜嫩多汁的金牌猪扒包(港币 10 元)、创意满满 的葱油鸡扒捞丁(捞出前一丁面)“酱”心独到的西多士„„几乎所有菜式,都是老牌港式 、 茶餐厅兰芳园的招牌菜。

兰芳园 (老店) Lan Fong Yuen 中环结志街 2 号 2544 3895/ 2854 0731 兰芳园 (新店) Lan Fong Yuen 中环结志街 4A-6 号 2850 8683 附近的摆花街上有家【泰昌饼家】 ,门前一直排这人龙,为的是买个新鲜出炉的旦挞。

据闻 前港督肥彭都经常来买。

他的沙翁也不错1

陆羽茶室陆羽茶室自 1933 年开业到现在,已有七十多年历史,却依旧保持着旧式香港茶楼的格调室共有三层楼, 一楼为散客接代区, 二, 三楼则为团体订位区 ,. 若想去陆羽茶室饮茶, 记得早点来, 因为点心大多卖到下午两点就没有了. 热门的饮茶地点, 迟点就可能要排很久才有位子!! 菜式推介 客人必点的白肺 汤是用红枣, 猪肺, 咸白菜, 杏仁等数十种材料熬煮 招牌菜 猪肝烧卖,豆沙包,滑鸡球大包,虾仁鲜荷饭,云腿鲮鱼角.烧云腿乳鸽片,老牌猪肺汤,子薑咕噜肉营业时间 07:00-22:00 地址 中环士丹行街 24-26 号 电话 852-******** 交通 中环地铁站 D2 出口莲香楼---的老字号茶居香港莲香楼与得云、高升、第一楼合称“香港四大茶楼”。

据史料记载,香港的莲香楼出自如今广州驰名的老字号莲香楼。

这里很多点心,叉烧饭、蒸鱼云、鸡扎、棉花鸡、马拉糕、糯米鸡,还有来到这儿必食的莲蓉包,皆是热腾腾的水准之作,果 然是点心至尊。

广东菜 八宝鸭,是这里最稳定及最出色的菜色。

馅料丰富,蛋黄、莲子、糯米、银杏等等 地址 威灵顿街 160-164 号 查询电话 852-******** 交通 中环地铁站 D2 出口往兰桂坊 步行约 5 分钟饮茶在香港,又被称做“一盅两件”,这是每个人的最低标准。

在点心当中,虾饺、叉烧包、烧麦是必须要有的,也是香港人 最爱吃的。

好像不吃虾饺、叉烧包,就不叫饮茶似的。

所以,一般的“一盅两件”指的就是这一包一饺。

老字号恭和堂 龟苓膏店龟苓膏的创始者严太医(严永昌)正是恭和堂的创办人,1904 年已于香港开业, 招牌菜 廿四味 , 茶叶蛋 , 龟苓膏 , 雪梨茶 , 凉茶 地址 油麻地吴松街 15 号地下 电话 2388-7635 铜锣湾波斯富街 87 号地下 地铁站 铜锣湾站 A 出口 电话 2576-10010港澳义顺牛奶公司港澳义顺牛奶公司出名 双皮炖奶,冰花炖蛋,喜欢奶类食物的人一定要试试。

传说义顺的发源地是澳门。

在香港的分店主要有:铜锣湾波斯富街 85 号地下 太子西洋菜南街 244 号佐敦庇利金街 63 号铜锣湾骆克道 506 号地下油麻地弥敦道 513 号地下澳洲牛奶公司-佐敦白加士街 47 号地下(在旧圣地牙哥酒店附近) (最有名吃炒蛋、多士和炖奶的茶餐厅)炖奶非常好,2

大家可以到香港旅游时,尽情享受这些廉价、美味又饱肚的小食。

【咖喱鱼旦够惹味】 在旺角街头小巷,会看到一间间放满小食的店铺,在热气腾腾之中,原来有多达数十种美食,其中最普遍及受欢迎的,要数 咖喱鱼旦(鱼丸)。

咖喱鱼旦是每一间小食店必有的小食,简直可谓每个人从小吃到大的小食。

一串真正美味的鱼旦,最重要的是 鱼旦的肉质及口感弹牙,继而是烹调咖喱鱼旦的“咖喱胆”要够惹味,这样烹制出来的鱼旦才滋味。

咖喱鱼旦都有分辣与不辣, 辣味鱼旦颜色较深,非常易辨。

想吃咖喱鱼旦吃得更滋味?不妨加一点甜酱一起进食,又甜又辣更加美味。

【煎酿三宝超香口】 除了鱼旦、烧卖外,几乎所有小食店都有煎酿三宝,它是不少朋友匆匆忙忙时填饱肚子的选择。

其实,炸物的选择又岂止三 宝那么简单。

最经典的选择就有鱼肉酿茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等等,这些小食都会加上甜豉油及甜酱进食, 更加惹味。

【鸡蛋仔外皮脆美】 如果要数最受小朋友欢迎的街头小食,相信大家都会赞成是鸡蛋仔。

鸡蛋仔是由鸡蛋及面粉浆混合做成的,小贩会把蛋浆注 入形状特别的烧模中,烧约 5 分钟,便做出一份份热乎乎的鸡蛋仔来。

一份美味的鸡蛋仔应该是外皮脆口,但内里充满熟透、 软化的面粉团,尝到真正外脆内软的口感,且有香喷喷的鸡蛋味。

【虾烧卖明星喜爱】 说起烧卖,大家会联想到茶楼喝茶时吃到的蟹籽虾肉烧卖,但在香港街头小食店吃到的,却是用料普通、外表平平无奇的鱼 肉烧卖,但加上甜豉油及辣油后,便立即成为众人的心水小食。

大家都知道,著名香港女歌手陈慧琳也非常喜爱这款小食。

一 串串黄色烧卖经过简单的蒸制后,主要的味道便来自豉油、辣油等调味品。

【石本仔糕可爱小吃】 偶尔在街头小档,会有一些仿佛消失得无影无踪的传统小食石本仔糕。

一种简单的甜点,曾经是多少孩子们喜爱的小食。

石 本仔糕的口感有点像新年吃的年糕,表面放满红豆,由于石本仔糕是放在一个小碗内制成的,看似一个石本的形状,所以被称 为石本仔糕。

石本仔糕有红、白两色,其实两者味道十分相近,只是分别用上黄糖或白糖制造吧,这种便宜的小甜品,是很多 人喜欢的。

【炸鱿鱼臭豆腐醇香】 喜欢吃炸物的朋友,除了吃煎酿三宝外,还要试试十分香口的炸鱿鱼及臭豆腐。

一条条鱿鱼须经过炸浆烤炸后,便形成一层 薄薄而脆口的外皮,加上椒盐进食是最正宗的食法。

至于臭豆腐,就不是每个人都接受得了,称得上臭豆腐,当然有一阵阵不 好嗅的味道,原来这种味道是来自一块块经过发酵的豆腐,豆腐经过烹炸后加上甜酱便可吃,但经发酵的豆腐对人体无益,所 以不宜多吃。

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购物五大站点铜锣湾站时代广场:时代广场是香港铜锣湾地区的最大商场,卖场采用百货公司的分层陈列概念,不同种类的商品分层分区陈列,属性相 近的商品也会置于同一个楼面。

时代广场共有 13 层的楼面,里面各国知名服饰品牌、精品充斥其中。

在这里你只要记住一个准则:越 往上行,商品价格越低,港产品牌也越多。

时代广场已成为铜锣湾的标志之一,每年元旦来临之际,这里总要举行迎新年倒计时仪式。

数十万市民在此欢庆新年,将时代广场围得水泄不通。

利园:利园可能是香港大型购物商场中铺子数量最少的,从地下室到地上 4 楼,大约只有 40 间大型店铺,却云集了世界时尚史上 绝对可以排上前 100 名的众家名牌,可以称得上是名店中的名店了。

这里不但每家店的知名度高,而且店面面积也很大,每间店铺卖 场之宽敞与舒适为全港之最。

最上 3 层楼则是餐厅,平日里都有很多明星前来“帮衬”地址:香港铜锣湾希慎道 33 号 铜锣湾站行 3 分钟 世贸中心:世贸中心是大型连锁的时装大卖场,也是香港女性上班族的最爱。

这里随时都可以看到为上班族女性所设计的促销活 动。

这里的 2 楼至 4 楼是餐厅部分,且餐厅的设计均是面向铜锣湾的避风塘,用餐时随时都可以欣赏到美丽的风景。

地址:从铜锣湾 站的克道出口出来步行 3 分钟 交通:地铁沙咀站 尖沙咀无论食宿消费娱乐,各方面都是包罗万有,完全满足各地游客需要。

有五星级海景酒店也有供应平价床位的重庆大厦,弥 敦道两旁的电器、珠宝店,加连威老道出口成衣店,诺士佛台酒吧区及天星码头旁的大型购物商场,处处都是香港魅力所在。

中港城 :中港城在尖沙咀的广东道上,同时连接中港客运码头,交通十分方便。

这座 5 层的大型购物商场,极富欧陆色彩。

名 店汇聚各式潮流时尚、高级消费品及寰宇美食包括 MaBelle(玛贝尔钻饰)、Vittorio Ginvane、WorldJewellery(世界珠宝)、Wo rldVision(世界视力)、LMLulu 及 Cashmer eFashion 等等,为国内旅客展示香港迷人的生活魅力„„ DFS 太阳广场最大免税店:这是一间号称亚洲最大的免税商店。

这里除了网罗欧美名牌皮件、珠宝饰品、手表、香水化妆品与设 计师作品外,你还可到此地购买一些“到此一游”性质的纪念品。

如配合香港发地节庆、艺术活动的纪念品、糖果、巧克力等等。

地 址:香港尖沙咀北京道 8 号。

交通:地铁尖沙咀站步行 3 分钟 中环站中环是全香港的商业中心,最高档的写字楼、顶尖的购物商场、酒吧集中地兰桂坊都集中在这里。

它在香港的地位,就像天河北 之于广州。

而从这里的苏豪区往上走,会领略到半山高尚住宅的特色,而连接中环至半山区的正是全球最长的一组室外自动行人电梯。

山顶的凌霄阁和山顶广场,更是游客必到景点。

置地广场 :置地广场的日本味十分浓。

更重要的是,那些设点的品牌简直就是为迎合日本人口味而设的。

若你是一线名牌男女, 又不希望浪费太多时间在走马看花的购物行为上,这里的购物环境和面积会适合你的。

地址:香港中环毕打街,地铁中环站置地广场 出口 太子大厦旗舰中心:太子大厦一楼商店林立,不少世界知名品牌都将旗舰店开在此地,RA LPHLAUREN、CATIER、HUGOBOSS 等等, 你能想到的超高价名牌这里都有,到处散发着奢侈和豪华的味道。

值得一睹的是名店中的名店——CATIER 旗舰店,上下两层,是仅次 于东京和纽约的 C ATIER 全球第三大专卖店。

这里展出的镇店之宝、全港独家的古董系列,必能让你了解到奢华的真正含义,亦提供 珠宝订做服务。

地址:香港中环遮打道,地铁中环站太子大厦出口 太古广场 :走过一个地铁站是金钟,这里也有不少大商场进驻。

如太古广场:太古广场集结了港岛 3 大高级酒店(港丽酒店、港 岛香格里拉、万豪酒店),同时有三家大型百货公司:年青潮流服饰化妆护肤集中地的香港西武、搜罗各大名牌服装设计和品牌精品的 连卡佛和具有传统英伦气派的马莎百货。

太古广场共分成四层,云集超过 140 间国际顶级品牌,包括 CARTIER(卡地亚)、及 TIFFANY &CO(蒂芙尼)令人爱不释手的珠宝首饰,亦有全球潮流人士趋之若鹜的 LOUISVUITTON 专门店。

地址:香港金钟道 88 号。

九龙站4

九龙塘站是香港地铁线和火车线的交会点,从罗湖过关或直抵红怖火车站的游客,想换乘地铁都必先经过这里,因此我们的第一 站就先在这里停留。

由于位于地铁与九广铁路惟一交会点,因此这里的人口密度相当大,常常可见到大包小包的内地游客满心企盼而 来或满载而归。

就连商场里的服务人员的国语,都要比其他地方的说得更好些. 又一城是九龙中区最大型的高级购物中心,就位于九 龙塘站上盖, 楼高 7 层, 面积逾 9 万平方米, 拥有超过 200 家商店。

锁定目标, 好, 喜欢化妆品的先跟我来——CHANEL(香奈儿)、 LANCOME(兰 蔻)、ESTEELANDER(雅诗兰黛)、SHISEIDO(资生堂)、BIOTHERM 及 LUSH 等等数不胜数的世界名牌化妆品,让女人心跳指数急剧上升。

然后,我们的下一个目标是衣服了——香港只此一家带中式潮流玩味的 REDDRAGON、名媛淑女以及办公室女郎都钟爱的 JE SSICA、高 档男士服装 DANHILL、轻便休闲服 ESCADAS PORT、ESPRIT、POLOJEANSCO、SPORTMA X、IBLUES、全球首家设有 AGNESB.FLEURISTE 的 AGNESB.概念店„„ 旺角站旺角是指从九龙地区北部的窝打老道到界限街一带。

旺角在香港人的心目中,或许相当于上下九在广州人心目的地位。

这里是许 多南下的游客最经常到达的购物热点,出了地铁旺角站,人、车与招牌像洪水一般涌来,凸出到路中央的招牌、幌子,拥挤的商店, 宛如是广东的繁华街道。

一天之中,人潮从没停过,像是过节一般,想走路不碰到车与行人是相当困难的。

信和广场 :在旺角,大型且集中的一站式购物商场很少,多数是小街小巷与独立的小店铺。

旺角的购物中心与铜锣湾或尖沙咀的 商场大不一样,这里是年轻人的天下,其中最受欢迎的就是信和中心(SINOCENTRE),明星照片、CD、VED、DVD、漫画、日本杂志写真 集、杂货小玩意等应有尽有。

地址:弥敦道 580 号。

先达广场买手机:在香港买手机,行家会推荐两个地方,一个是深水叭,一个就是离市区较近的旺角。

旺角的手机店不少,先达 广场一楼就聚集了许多手机店。

而先达广场二楼和三楼跟信和中心一样有许多小店铺,都是年轻人喜欢的小东西,特别是日本精品、 化妆品和各种出版物,各种流行卡通玩偶配件和日本同步推出,相当受欢迎。

地址:旺角亚皆老街 105 号。

购物篇 1、影音器材:说到影音器材,香港无论在种类和型号方面,在亚洲都可算数一数二。

除了价钱合理外,各式电器及影音 器材的选择也越来越多,设计也越来越精巧。

推荐地点:旺角地铁站、铜锣湾地铁站一带;深水土步地铁站邻近的高登、黄金商场 2、成衣:国际品牌及订制时装几乎所有国际名牌时装店都在香港设有专卖店或专柜,售卖最新款的时装,款式齐全,价格也较很 多国家低。

适合年轻人的时款 T 恤、牛仔裤等几十元就够了,比较便宜,而款式和质料均让人相当满意。

此外,皮草制品也较便宜。

推荐地点:旺角花园街;铜锣湾时代广场、利园;金钟太古广场;中环太子大厦、历山大厦、遮打大厦、置地广场以及尖沙咀。

3、珠宝及钟表:香港的钻饰和金饰设计新颖、做工精细, 而且价格合理, 从传统款式以至最新流行的卡通人物具備, 肯定适 合不同年龄的人士。

在香港,手表的款式多得令人眼花缭乱,从几十万元一块的名贵手表到几百元的运动表,甚至几十元一块的时装 表,供游客尽情挑选。

推荐地点:铜锣湾怡和街、轩尼诗道;旺角弥敦道,荃湾珠宝金饰坊。

4、化妆品:香港没有化妆品税,所以价格更加具有竞争力。

除了百货公司的专柜,亦有连锁经营的化妆品超市,直接进口的货品 价格非常实惠。

推荐地点:铜锣湾骆克道、启超道;尖沙咀加连威老道、海港城;旺角西洋菜南街。

(二)香港专业街推荐1、花园街—波鞋街:花园街靠近旺角一带是运动用品商店的集中地,不但有耐克、锐步、阿迪达斯等品牌专卖店,还有很多个体 的波鞋店,卖的东西从波鞋、运动服装到号码、会徽都有,有的店铺还提供订做球衣、丝网印制等服务。

这里许多波鞋的款式都相当 独特。

2、旺角—数码街:旺角遍布大街小巷的数码产品店实在是数不胜数。

买数码产品最好到大型且诚信度高的商店购买,如丰泽、百 老汇,虽然会比街边小店里的稍贵点,但胜在质量有保证。

3、通菜街—女人街:500 多个小摊子几乎都是每天下午出摊。

它们大都摆卖各式廉价货品,其中有五成售卖的是很便宜的女士用 品,如时装、首饰、化妆品、袜子和内衣等,因此得名“女人街”。

4、庙街—男人街:庙街有极富香港特色的饰品、电器、玩具、打火机、男士服装及领带、行李箱、钟表、仿古董艺术品及各国手 工艺品,街道两旁还有很多订做廉价牛仔裤和西装的洋服店。

入夜,路边还有不少为人算命的摊子,也有唱戏卖艺的表演。

5、太原街—玩具街:太原街是玩具的世界,英勇威武的《星球大战》故事人物、古灵精怪的咸蛋超人,高达机动战士,Digimon 和香港电视热播的《爆旋陀螺》中的格斗玩具,让人眼花缭乱。

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