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陕西小吃

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陕西顺口溜精编及名小吃

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人名都被植物代,猛攻外乡不出外;老人都把皮影爱,手背身后走路快;家家厢房半边盖,信教只好老太太

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蚂蚱身上害疥疮,老牛卧在鸡架上。

蚂蚁踏的锅盖响,老鼠骑到猫脖项。

他大十七娃十八,月子娃娃做庄稼。

说了白话说假话,初九过了是初八。

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横佳俩地尽灰汉,吴堡出的尽三汉呵呵,子洲出了一个王名万。

陕西旧语(六)

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是格外爽的。

小吃是清确实,回想是久远的;价钞票是廉价的,笑脸

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华清池里洗过澡,兴庆公园赛过跑,天若无情天亦老,

陕西楞娃一定是凶

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面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却仿佛蝉翼。

一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是悄然松松的。

关中人吃面,爱慕将面和硬揉软、擀厚、切宽。

这种面煮熟以来,捞在碗里,不管是浇臊子,依然泼油辣子,吃起来都格外润滑、软和、热和、有筋性。

既可口又耐饥。

人们颈项一伸一缩,呼噜噜吞进肚里,吃饱吃胀,饱嗝一打,连忙浑身上下基本上力气,拉架子车、上山扛石头,五六个小时不吃不喝也不觉得饿。

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珍跺的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水不流外人田”。

又因,在近百年来陕西农业停顿缓慢,人口却迅猛添加。

乡村中原来聚居生活的家庭,因土空中积有限,而人口众多,住宅紧张,因此便构成了房子“半边盖”的历史。

 
 

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