徐州小吃类

 时间:2013-05-31 14:29:48 贡献者:陆游爸爸

导读:徐州小吃类:堤北蛙鱼,米线--若干年前堤北的小吃可谓盛极一时,尤其是蛙鱼,每次路过都要带一份回 家享用;堤北的米线倒是没怎么吃过。现在这些小吃在堤北很难寻到踪迹了。顺便怀

咻一咻徐州小吃
咻一咻徐州小吃

徐州小吃类:堤北蛙鱼,米线--若干年前堤北的小吃可谓盛极一时,尤其是蛙鱼,每次路过都要带一份回 家享用;堤北的米线倒是没怎么吃过。

现在这些小吃在堤北很难寻到踪迹了。

顺便怀念一下 当年和大伟在 6414 磨练球艺的日子,时光如水,一晃十年过去了(背景音乐:十年) 二中大刀凉皮--二中大刀凉皮独特之处在于:只有凉皮。

没有豆芽,没有黄瓜,没有榨菜, 充其量放几块我至今也叫不出名字的豆制品。

另外,此处的油泼面也很推荐。

湖滨炸串--位于湖滨新村内小广场(就是那个小孩子滑旱冰的地方) ,一个报刊杂志店和粮 油店之间的小门面。

旁边的旁边的鸡汤馄饨货真价实, 不像其他地方的馄饨只见面皮不见肉。

另外,几年前湖滨菜市有一家的火烧相当美味,20cm*10cm 的大火烧,外酥里嫩,可惜现 在也不知踪影,顺便怀念一下…… 凌云饭庄牛肉煎包--位于三中旁边,貌似以前是个有清真寺顶的清真饭店,现在顶不见了, 饭店也变成早点店,但牛肉煎包还是一如从前的美味,相比之下,辣汤就次了很多。

天津菜馆狗不理包子--位于彭城路宽段农业银行隔壁,暨原来彭城路宽段的狗不理包子铺, 后来大概是怕侵权,改称天津菜馆。

包子皮一年比一年厚,所幸包子馅没缩小,还能从里面 吃出虾仁。

这儿的八宝粥和小米粥也推荐一下。

三珍斋蒸饺(失传)--人生最大的遗憾莫过如此。

从我记事以来,位于大同街的三珍斋蒸饺 和馄饨是我吃过的最好吃的面食。

据家人回忆,当年我们一家三口出现在三珍斋的频率>1 次/周。

一个老字号饭店就这样悄悄消失在滚滚历史的洪流中,实在是……(背景音乐:口 水啊止不住地流,止不住地往下流……) 遍地都卖的油炸素丸子--位于……额……大家心领神会就可以了。

这种油炸的素丸子一定要 趁热吃,冷了之后口感会差十万八千里。

十三中对面的手擀面--只记得当年第一次吃时险些咬掉舌头,连汤带面一扫而光。

有段时间 没去,不知味道变否。

博爱街接近永安广场处 XX 小学对面的把子肉--本人搭配十三中手擀面的必备物品。

青年路国家安全局对面的手撕羊肉烩面--与羊肉拉面不同,此处的面先下大锅煮,八成熟后 入小锅,加入洋油辣椒酱等佐料烩制而成。

凉调羊肉也很推荐。

海云对面的步行街里面,有家镇江锅盖面馆的盖浇饭不错 白云山地下道路南,香正府,大肠炒得好 候山窝,亚华生态园饭店环境好 青年路公安局斜对面,吴越面馆的铁板烧辣酱面、开水白菜,龙虾也可以 建国路吴越人家的湖蟹炒年糕 大庆路西侧,二七农贸市场南有个星光灿烂饭店,泥鳅牛肉板筋做的不错 竹鱼坊铜牛对面(北) ,工商银行旁边--烤鱼、籽乌。

竹鱼坊附近的翔海砂锅居的回锅肉和乌鸡

金山桥三路车的终点站中世豪酒店蒜爆鲤鱼孜然羊排条 火锅:牌楼对面的秦妈和海云的芙蓉不错 夹河街东口附近,红英羊肉馆 老灯塔七岔路口那的微山湖鱼馆 王陵路老年大学斜对面的鱼香斋,油浸鱼,鱼丸,排骨烧玉米,好吃(据说现在换老板了) 机关加油站西 100 米店名叫老店油淋鱼,蚕豆、炒豆腐、尖椒小公鸡。

会堂旁边李记花江狗肉。

早点:先锋饭店的啥汤和八股油条:白云山的徐老八羊肉煎包,湖滨一小南的丸子汤 夜市里的烤小饼夹羊肉串,还有一家脆皮臭豆腐,好吃 储街味好美砂锅居的火爆腰花 东三环,原大龙雕塑西北面--刘记全驴馆:清汤驴肾、孜然驴排、尖椒驴肚, 百大家电西侧巷口里的君乐饭店,家鸡泡馍,鱼(名字忘了) 湖滨二小对面的砂锅米线 天桥东圆梦花园大门西的憨子鱼馆:香辣鱼排、香酥臭干、鲤鱼 中山南路(司法局对过)的西域映象:阿凡提小炒、酸奶、拌面烤羊腿 二中斜对面巷口里小胡子烤肉筋很有名 下淀花园小区南面平房有家各各燕烧得好吃 鱼坊铜牛对面(北) ,工商银行旁边--烤鱼、籽乌。

火锅:海云的芙蓉 会堂旁边李记花江狗肉。

早点:先锋饭店的啥汤和八股油条:湖滨一小南的丸子汤 夜市里的烤小饼夹羊肉串,还有一家脆皮臭豆腐,好吃 百大家电西侧巷口里的君乐饭店,家鸡泡馍,鱼(名字忘了)

矿大老校对面 南苑宾馆的 铁板豆腐 很美味哦 老酒厂的牛肉汤~~~徐州菜肴类:吴越人家--首推吴越鸡,吴越蚕豆,干煸牛肉丝。

吴越鸡和上海三黄鸡的味道很相似,同样的白水鸡加秘制调料,只可惜吴越人家的鸡小了点,充其量算是大号鹌鹑;吴越蚕豆乃必 备之下酒菜,典型的南方菜本地化,江南可找不到这么麻辣的东西;干煸牛肉丝这道菜挺有 创意,牛肉切成细丝和香菜(徐州人称 yan1 cui4)大火煸炒,色香味都很到位。

本来湖蟹 年糕也是一道很值得推荐的菜肴, 但现在的味道实在差强人意。

最近几年吴越人家很多菜肴 的味道都有所下降,也许是换了掌勺的原因。

百味地锅鸡--位于医学院本部暨淮西校区后面的 XX 路上。

这儿的是我吃过的最美味,也是最多次的地锅。

此处最大值特色就是: 所有地锅+炒菜基本都是一个味道 (就是那个味~oh yeah!) 。

但就是着一种味道,让当年读大学的我们乐此不疲的吃了足足两年,可见其魅力。

村满香蒜爆鱼--也是位于医学院本部暨淮西校区后面的 XX 路上,旁边是个陪伴我们度过2 年枯燥生活的租书店。

这是个很奇特的饭店,几乎所有菜都做的一塌糊涂,唯独蒜爆鱼一 枝独秀。

我带去吃蒜爆鱼的人,没有一个不说好吃的。

很纳闷,这儿大厨的技术难道已练到 神出鬼没的程度了?幸福菜馆--还是位于医学院本部暨淮西校区后面的 XX 路上……原谅我吧,本人没怎么在学校食堂吃过饭,大学后两年的温饱问题全靠这一条路了。

幸福的菜不辣,偏甜,很多南方 的同学喜欢来这儿。

红袍鸡味道不错,有川菜的感觉,其他的一般。

义和饭店--原来在司法局南面的巷口内,几经搬迁后,现位于博爱街。

很地道的徐州风味,首推糖醋鱼。

说明一下, 这儿的糖醋鱼最好冬天去吃, 因为撒在鱼身上的甜蒜是他们自制的, 而只有到冬天,尤其是进入腊月,腌制的甜蒜才会变成翠绿色,其它时间的甜蒜都是白色。

我仔细辨别过这两种蒜的味道,无论色、香、味,都有微妙的差别。

家乐福东门的的南翔小笼包 湖滨附近的地锅鸡 ok 旁边小巷子的芝麻鸡 建国小区菜市东北人卖的麻辣串和凉面 阿布拉羊肉串 新一佳旁边的杂烩饼(加好多种肉) 女人街的蛙鱼 早点用大壶装的油茶 中枢街早上六点半就卖完的粥 汉桥羊肉馆的红烧羊肉 蛙鱼:二楼米线楼下有一家 凉皮:西安路王陵路交*口西北角 下淀羊肉馆 东贺村羊肉馆 老头已经死了,现在儿子在做,据说水平下降 红兴红英羊肉馆的羊肉汤 在夹和街东头 汉桥羊肉馆 毛家羊肉馆 在新区离师大分校很近 我觉得味道最好 烧烤:二姐 三中下面,肉筋还行,肉串不好(个人感觉)

夹和街和西安路口,地地道道 大西北 大福源东面,味道不错,推荐 狗肉:夹和街东头 晁记 堤北 樊家 据说沛县狗肉正宗的就是樊家狗肉,不知道这一家真不真 花江狗肉 西安路和夹和街路口,狗肉火锅据说不错,没吃过 韩世的狗肉汉堡确实好吃 开发区,三环路大马雕塑(已经拆了) 饭馆:二中附近: 小酒馆:红袍牛杂、呛子鸡 小白羊:开水白菜 大红锅:地锅鸡、脆皮臭干、卤水鸭头观音芝麻鸡:芝麻鸡 中枢街: 古城土菜馆:鸡、烧带鱼等,家常菜 辣子村 中山路解放桥北建行旁边的巷子里有一家忘了名字了,米粉肉和糖醋鱼很出名 西苑和天桥东都有一家翠花酸菜鱼,实惠 夹和街有一家黑腿鸡 火锅:首推芙蓉,我喜欢,尤其是它的面,特别好吃,海云对面,记住要吃最便宜的锅底, 贵的不好吃 谭鱼头,淮海路 京味涮坊(好像是这个名字) ,体育场机关加油站斜对面,京味木炭黄铜火锅,原味 小肥羊:天桥东有一家,据说不错,没有来得及去试 肉夹馍据说文化宫后面有一家不错 早点中枢街的杭州小龙包 味道一级棒 还有中枢街的鸭血粉丝汤,还有它旁边的鱿鱼 1.5 两串再去对面买两个衙门烧饼夹起来吃 西苑的酸菜鱼,又经济又好吃,里面的招牌自然是酸菜鱼了! 中山路海螺村旁边有个小巷口,里面小小金福楼的菜也不错 还有教育学院对面有家饺子馆,比好 7 和大娘都要好,而且还实惠 28 中旁边的亚华生态园很有风格的,里面环境不错,菜吗还可以 还有红跑车里的牛排味道好极了,18 一份 吴越人家的湖蟹炒年糕 天一酸菜鱼的海蟹粥 神厨房的干煸八带鱼 老店油淋鱼特色还有:蚕豆、炒豆腐、尖椒小公鸡。

地址就在机关加油站往西 100 米,店名 就叫老店油淋鱼! 原西安路的花江狗肉搬到会堂旁边拉,记住是李记,狗鞭酒绝对真材实料。

另外东贺羊肉旁边的银行已关拉,去高速公路入口处的羊肉馆吃羊肚喝羊汤。

观音芝麻鸡,崔氏小公鸡,曹记低锅鸡 大红锅的地锅确实不错,醉生仁、脆皮臭干、三鲜白菜(MM 喜欢吃这个)也都很好吃。

前 两天在那吃的地锅龙虾,感觉比鸡还好吃!

 
 

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