红烧鸡蛋的家常做法

 时间:2020-03-27 00:38:28 贡献者:agri35.com

导读:红烧鸡蛋的家常做法相信大家对于鸡蛋肯定是不会陌生的吧, 鸡蛋是我们常见的 一种食材,鸡蛋不但外形好看而且吃起来味道也是非常丰富的, 所以鸡蛋受到了人们的喜爱,鸡蛋的做法有

豆腐加5个鸡蛋,教你秘制新吃法,简单好吃很下饭,比红烧肉还香
豆腐加5个鸡蛋,教你秘制新吃法,简单好吃很下饭,比红烧肉还香

红烧鸡蛋的家常做法相信大家对于鸡蛋肯定是不会陌生的吧, 鸡蛋是我们常见的 一种食材,鸡蛋不但外形好看而且吃起来味道也是非常丰富的, 所以鸡蛋受到了人们的喜爱,鸡蛋的做法有很多种,我们可以采 用鸡蛋搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴, 下文我们就 来给大家介绍一下红烧鸡蛋的家常做法。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层 硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。

富含胆固醇,营养丰富, 一个鸡蛋重约 50 克,含蛋白质 7 克。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例 很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达 98%以上,营 养价值很高,是人类常食用的食物之一。

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质 12.8 克,主要为卵白蛋 白和卵球蛋白,其中含有人体必需的 8 种氨基酸,并与人体蛋白第 1 页

的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达 98%。

每百 克鸡蛋含脂肪 11~15 克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消 化吸收, 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、 固醇类、 蛋黄素以及钙、 磷、 铁、维生素 A、维生素 D 及 B 族维生素。

这些成分对增进神经系 统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的 热量,但是它还拥有 8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白 质、 6%的维生素 D、 3%的维生素 E、 6%的维生素 A、 2%的维生素 B、 5%的维生素 B2、 4%的维生素 B6。

这些营养都是人体必不可少的, 它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消 耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

1. 先鸡蛋剥好放在碗里第 2 页

2. 把锅里到底油热以后开小火3. 把鸡蛋放进锅里在转成中火,用铲子轻轻的翻动鸡 蛋,4. 煎成金黄色就可以出锅了,5. 然后把锅里放点油等锅里热再点葱末放进煎好的 鸡蛋在放在酱,炒匀放点水,等汤烧黏糊了,就可以出锅了。

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在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡蛋,我们知道 鸡蛋其实就是母鸡产下来的卵, 鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的 营养,常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文为 我们详细介绍了红烧鸡蛋的家常做法。

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