南京的美食全总结

 时间:2014-04-17  贡献者:南京咖啡1号

导读:南京美食,南京的美食全总结一、新街口附近 1、杨凌裤带面:面身足有两米长 美食地址:大洋百货与东方商城之间的巷子里 2、西安罐罐面:面好汤浓,价格便宜,美食地址:明瓦廊巷子到底

南京美食
南京美食

南京的美食全总结一、新街口附近 1、杨凌裤带面:面身足有两米长 美食地址:大洋百货与东方商城之间的巷子里 2、西安罐罐面:面好汤浓,价格便宜,美食地址:明瓦廊巷子到底左拐 3、酸菜猪肉饺子:采用东北特制酸菜为原料,美食地址:中山南路三元巷路口 4、下岗豆腐脑:做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁,所以喝起来有股 清香,美食地址:张府园苏果超市对面 5、特制调料烤出美味鸡翅:鸡翅加入了中草药的调料,不容易上火,美食地址:明瓦 廊路口 6、大“鼎”烤活鱼:烤出来的鱼口味偏辣,细腻爽口,美食地址:新街口淮海路 154 号 7、粥底火锅:将“粥”作为底料,来涮食各类菜品的火锅,既能保留住涮菜的新鲜口 感,又不失粥的清淡,美食地址:延龄巷 30 号 8、筒仔米糕:个头小,份量足,外形很像南京人爱吃的盖浇饭,美食地址:明瓦廊 4 号巷子口 9、芳婆:家常小吃,美食地址:王府大街 10、藏书羊肉:把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上 2 个小时至肉质酥烂,美食 地址:延龄巷和游府西街路口 11、老妈干锅黑鱼:结合了淮扬菜和川菜的做法,美食地址:延龄巷 12、肚四宝:在肚四宝里 加入了大量的冬瓜 木耳 而汤料是用多种中药炖出来的骨头 汤 美食地址:淮海路 63 号 13、 “蟹”逅在春季:主料为缅甸进口的螃蟹,肉质比较细嫩,而且做法上也有别于一 般的小店、美食地址:中山东路全民健身体育会馆 5 楼 14、 加了面鱼的鸡汤: 汤浓, 咸淡也适宜、 喝完鸡汤以后, 下点面疙瘩, 也就是 “面鱼” , 美味又实惠、美食地址:明瓦廊 18 号 15、铁钵火锅:从韩国进口回来的火锅器皿,把涮菜放到锅里涮过以后,可以更好的保 存食物中的营养、美食地址:小火瓦巷和中山南路交界处阿歪火锅 16、先甜后咸的香蕉薄饼:面粉中加入牛奶,和好之后,在平底锅上烙,再加上切好的 香蕉,美食地址:上海路 81 号 17、 豆泥浆: 以鸡豆为主要原料 撒上从中东运来的香料制作而成 吃的时候要蘸着薄饼 美食地址:上海路南秀村 23 号 18、异国情调的墨西哥肉卷:每晚都有墨西哥音乐表演、美食地址:上海路 150 号 19、冰镇龙虾:肉味比较特别,比较鲜,还有一丝甜,最后还带一点烧烤的味道呢、美 食地址:明日大酒店 20、来自印度的咖喱火锅:鲜辣美味没的说,秘制配方不上火,美食地址:德基广场 5 楼 21、异国情调的墨西哥肉卷:每晚都有墨西哥音乐表演、美食地址:上海路 150 号 22、小缸红烧肉:酸酸甜甜,入味很足,不油不腻,有咬劲却不老、美食地址:南阴阳 营 27 号 23、渔家菜:吃鱼要先剥皮,口味以清淡为主、美食地址:延龄巷 50 号 24、特色关东煮:汤头和蘸料特别丰富,咖喱鱼丸和麻辣牛丸让食客们百吃不厌、美食 地址:大洋百货负一楼 25、民发牛肉汤:牛腿骨汤营养开胃,汤清不油腻, ,肉薄有嚼劲、4 块 5 毛钱一碗,

份量超足、美食地址:常府街 10 号 26、 特色牛肉炒饭:选用淮安大米和肉质细嫩的黄牛肉,炒出来的饭颗粒分明,又不 失粘性,香气扑鼻,百吃不厌、美食地址:明瓦廊 82 号 105 室 27、四川特色小吃:冷串串:荤素两种串串,荤菜有肉串、鸭舌,素菜有笋干、豆干、 海带、千张,夏天吃,清凉爽口、美食地址:新街口莱迪广场负一楼 28、玉娟肥肠鱼:里面除了鱼还有土豆海带鸭血以及米线,吃了会上瘾!美食地址:新 街口饭店一楼 29、大林料理:做日本料理的,招牌手卷寿司好好吃、这个店口味一级棒 很多日本人 去吃、美食地址:王府大街上 30、洋葱咖喱:他家主打是咖喱起司蛋包饭!好吃的难以抵挡!店面很小 但是每天中 午门口都要排队、美食地址:德基负一楼 二、夫子庙、长乐路、白下路、健康路、升洲路、太平北路附近 1、菠萝粥:用紫铜锅熬两三个小时制成 口味甜而不腻 美食地址:30 路底站,环北鞋 城附近 2、鸡汁回卤香干:汤汁是原汁原味的鸡汤 美食地址:30 路底站,环北鞋城附近 3、老婆饼:油酥薄如棉纸,咸甜口味都有,美食地址:环北市场 30 路底站旁边 4、韩式米线:韩国调料结合中国的云贵米线,美食地址:升州路 23 路车站对面 5、 “大头”汤面馆:老板外号“大头” ,店内面条要下两回去除碱味,美食地址:长乐 路好又多超市对面 6、老太茶叶蛋:挂健康证的老太太卖了 20 多年的茶叶蛋,美食地址:夫子庙联华超市 旁边巷口 7、泰国香蕉竹:小小竹子里包含有香蕉、橙子、西蕃莲、蕃石榴、香瓜多种水果,美 食地址:夫子庙贡院西街麦当劳旁边 8、奶汤鱼片面:用新鲜的鲫鱼熬出的汤,配上手工擀制的鸡蛋面再放上几个鱼丸,美 食地址:白下路广艺街 6 号 9、赤豆元宵:汤汁粘稠,且汤中有莲子,美食地址:夫子庙贡院西街莲湖糕团店 10、 “秘制”凉粉:用蚕豆淀粉和绿豆淀粉秘制而成的,由于没有其他杂质,做出来的 凉粉不容易断,美食地址:夫子庙永和园旁边 11、南京式“肉夹馍” :把新疆人爱吃的主食馕和最有名的新疆烤羊肉串包在一起吃, 美食地址:长乐路箍桶巷内 12、特色元宵:有雨花石元宵、梅花元宵等颜色和样式各异的元宵,美食地址:夫子庙 晚晴楼 13、 “啥”汤:加入麦仁、鸡丝,带有淡淡的中草药的味道,美食地址:白下区 454 医 院旁 14、米饺:选用江西农家糙米制成饺子皮,美食地址:太平北路碑亭巷路口西侧 50 米 15、 武汉辣鸭脖子: 其实鸭脖子本身食之无味 但是经过精心烹饪以后 颈部的肉层次分 明 有嚼劲 美食地址:文思巷 17 号 16、特色羊杂汤:汤汁非常浓厚,而且没有膻味、美食地址:平江府路 147 号 17、百年老店创新的水氽鲈鱼片、灯盏牛肉粒:色香味俱全、美食地址:夫子庙奇芳阁 18、安子烩牛三:用牛心、牛肠和牛舌做的“大盆菜” 、但即便是“大盆菜” ,也能做得 精致、美食地址:文思巷 19、蒋有记锅贴:牛肉锅贴,红烧牛肉面,百年口味,隽永流长、美食地址:夫子庙麦 当劳旁边巷子里 20、来自云南的霸王鱼头:一个花鲢胖鱼头足有 2 斤半重配上来自云南的 4 种辣椒,汤

汁鲜美、麻辣相宜、美食地址:白下路 141 号 21、好吃的章云盐水鸭:章云盐水鸭好吃,关键就在卤子上,肉白、皮嫩,骨头绿,标 准的优质盐水鸭、美食地址:升州路 202 号(靠近评事街) 22、樱桃鸭:形似樱桃、色白如玉、入口清香、回味浓郁、美食地址:夫子庙文德桥旁 边的金陵万福堂 23、下岗工人撑起的鸭子店:口味不咸不淡,肉嫩而不烂,皮子有咬劲,祖传手艺,已 经是***了、美食地址:秦淮区仙鹤桥柳叶街 64 号 24、小缸狮子头: 6 分瘦 4 分肥的五花肉,先粗切,后细剁,再摔打、肥而不腻,肉 质有劲道、美食地址:秦虹小区内 25、东北全猪宴: 肉质鲜嫩,美容养颜、美食地址:秦虹小区文安街 11 号 26、豆腐乳烤鸡翅,豆腐乳烤出来的鸡翅表皮非常脆,咸中带甜,美食地址:文安街秦 虹小区姐妹烧烤 三、城南、中华门、雨花台附近 1、汪家馄饨 肉馅是用纯后腿肉斩出来的 美食地址:雨花台老电影院旁边 2、价廉物美的江鱼:肉质鲜嫩,口感极佳、美食地址:光华门世纪缘酒店 3、阚老二的盐水鸭:材料新鲜手艺高,价格公道卫生好、美食地址:雨花新村二村门 面房 5 号 四、南航大、瑞金路、解放路、龙蟠中路、御道街附近 1、四味田螺:紫苏叶炒田螺、鸡肉炒田螺、火焰田螺和田螺包肉,打破了往常田螺单 一的做法,美食地址:瑞金路金润发超市对面 2、溢香鸭油酥烧饼:一天能卖 2000 多个,经常需要排队、美食地址:瑞金路上的麦当 劳旁边 3、POLO 煲仔热腾腾:家常美味,好吃不怕热!美食地址:解放路 21 号 4、外型各异的火锅:火锅好吃,外形也好看,还有方便卫生的单人小火锅、美食地址: 中山东路 271 号 5、特色的苏北土菜:味道好,分量足,有特色又实在、美食地址:龙蟠中路 201 号 6、薄而不漏的王氏汤包:肉馅饱满,汤汁鲜美,皮薄如纸,薄而不漏、美食地址:瑞 金路瑞金大厦旁边 五、南大、南师、宁海路附近 1、金春锅贴:选用猪的后腿肉 口感肥而不腻 美食地址:宁海路南京师范大学麦当劳 的斜对面 2、法式巧克力蛋糕:把巧克力融入蛋糕里面,美食地址:南大西苑一楼 3、草莓慕丝:将草莓加入到蛋奶油当中,有浓浓的草莓香,美食地址:南大西苑一楼 4、鸡汤面:调味的酱比较有特色,美食地址:宁海路 151 号; 5、糯米藕:把冰糖、红糖、麦芽糖按一定的比例混合,再加上藕,如此熬制 12 至 13 小时,美食地址:宁海路 139 号 6、生煎包:底特别薄特别脆,外表洒上了一层芝麻,美食地址:宁海路 141 号 7、四川冒菜:几口特大号铝锅里边,一个装有牛肠、腰子、牛丸、鱼片的小漏斗,放 进事先熬制好的麻辣油汤里烫制,美食地址:宁海路上阿好冒菜 8、炭烤生蚝:选用的是市面上比较少见的白眼蚝,比起一般的生蚝,白眼蚝肉质比较 嫩,美食地址:鼓楼西桥宁海中学后门 9、叉烧面:用筒子骨熬出来的,再加上师傅秘制的香料包,美食地址:宁海路南京师 范大学对门 10、紫菜包饭:用新鲜的蔬菜和火腿包起来的 价格 实惠 美食地址:南京师范大学正

门附近 11、吉祥三煲:以鳝鱼为主要原料,还加上了猪尾、排骨、火腿、木耳、笋片等配料, 而鳝煲的调料以及高汤都是师傅自己调配,吃起来不油腻、美食地址:汉口路 79 号 12、川粤结合的鸡公煲:选用正宗三黄鸡,肉味香醇、美食地址:青岛路 31 号 13、绿色健康的菌类火锅:迷你小火锅,卫生健康、美食地址:南京大学正门附近 14、冷锅鱼不冷:麻辣鲜香,回味悠长、美食地址:青岛路 31 号 15、川粤结合的鸡公煲:选用正宗三黄鸡,肉味香醇、美食地址:青岛路 31 号 16、酸甜酸辣 相辅相成:话梅烧的猪蹄,泡椒做的豆花鱼,一个酸甜,一个酸辣,美 味又美容、 美食地址:宁海路 153 号 17、经济实惠的法国大餐:洛林咸派色拉和酒香火焰虾很有特色、美食地址:汉口路 52 号(陶谷新村社区内) 18、 “泡菜”美食:有着最正宗的韩国泡菜和烤肉,还能看到韩国的电视节目、免费赠 送各种饮料、 美食地址:广州路“红旗飘飘”旁 19、筒子骨煮千张:多吃骨头可以补钙,千张可以降低胆固醇,防止动脉硬化、美食地 址:广州路龙蟠里 9 号 20、陕西汉中名吃 老周家麻辣粉:大米做的宽粉细粉,配上多达十几种的调味料,味 道不同凡响、美食地址:广州路 136-1 号 21、烙馍卷粉蒸肉:河南烙馍卷上四川名吃粉蒸肉,面皮有咬劲,蒸肉特别香,数量不 多,想吃从速、美食地址:汉口路 61 号 理发店旁边 六、东大、珠江路、1912 街区附近 1、 “四不像”的卞记米线:最好吃不是米线,而是腌制的配菜花生和萝卜,酸甜口味很 开胃,美食地址:四牌楼成贤街 2、冰淇淋火锅:用巧克力做底料,把冰淇淋放在锅里涮一下,拿出来以后,冰淇淋的 外面就裹了一层巧克力酱了,美食地址:总统府西侧南京 1912 街区 3、情人冰淇淋:有 10 颗非常新鲜的草莓,冰淇淋是香橙口味的,里面加了巧克力的颗 粒,美食地址:总统府西侧南京 1912 街区 4、 阿当饼屋: 用木桶来装各种不同口味的饼 而且什么样的饼还能选择相对应的粥来搭 配 美食地址:珠江路 603 号 5、 湖南米粉: 以辣味为主加上八角、 泡椒这些提辣的配料, 和牛肉一起炖上 10 个小时, 美食地址:珠江路碑亭巷路口往南 200 米 6、武林秘籍: “降龙十八掌” 、 “九阴真经”这些武功招式做成了菜式,美食地址:碑亭 巷全福楼旁边饭不了店内 7、川贝雪梨汤:加入多种中草药熬出来的川贝雪梨汤,喝起来丝毫不觉得苦、美食地 址:1912 逸叶源 8、老戴茶叶蛋:限量供应,一元一只、美食地址:每天流动,但定点会在长江路小学 门口叫卖 9、来自墨西哥的泰式烤鱼:墨西哥调料加上泰国的咖喱,等于美味的墨西哥泰式烤鱼、 美食地址:珠江路 588 号未来城 3 楼 10、荔枝味的龙虾:龙虾调出荔枝味,还有橙汁味的冰镇芦荟,清新爽口,美容养颜、 美食地址:珠江路 380 号,珍珠饭店对面 11、唇齿留香的椰汁大鲳鱼:补胃、益气,嫩中带甜、美食地址:长江后街太平桥南 4 号 12、莜面窝窝和莜面钝钝:来自内蒙古的莜面窝窝,蘸着汤汁来吃,别有风味、莜面窝 窝加上馅,就叫做莜面钝钝、美食地址:珠江路东大影壁 14 号

13、 一流面馆: 名字很搞吧 他家做大碗面十几年了 最出名的是肥肠 洗的很干净 吃上 去有嚼劲、 原来门面非常小 后来搬迁到进香河菜场的口子 改了店名叫什么一三五面馆还是 叫什么的 14、麻辣山寨:一对小夫妻开的店 酸汤鱼狂好吃!而且便宜的不得了! !一份才 15 块~ 口感和价格好的我都要泪流满面了~~美食地址:在金鹰天地后面

 
 

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