清蒸鲈鱼揭秘饭店蒸鱼味道鲜美不腥的诀窍【精品海鲜吃法教学】

 时间:2020-05-28  贡献者:agri35.com

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叫偶嘉嘉做的「月澜姐」清蒸鲈鱼 ▏揭秘饭店蒸鱼味道鲜美不腥的诀窍
叫偶嘉嘉做的「月澜姐」清蒸鲈鱼 ▏揭秘饭店蒸鱼味道鲜美不腥的诀窍

清蒸鲈鱼 揭秘饭店蒸鱼味道鲜美不腥 的诀窍海鲜排挡的蒸鱼总是被一抢而光,而自己家做的蒸鱼总是吃不完, 同样的活鲜鱼为什么做不出饭店的味道?其中的窍门今天就来一一揭 秘。

用料 鲈鱼 青/红椒丝 大葱/小葱丝 姜丝 姜汁(姜碎+开水) 凉白开 蒸鱼豉油 盐 食用油 1 条约 500 克 5 厘米长 5 厘米长 两薄片 少量 一大碗 适量 少量 适量

清蒸鲈鱼 揭秘饭店蒸鱼味道鲜美不腥的诀窍的做法 1 青/红椒切 5 厘米长段,去内芯和部分肉,把椒片薄,切细丝。

2 大葱和姜切 5 厘米长细丝。

另取姜拍扁,加少量开水浸泡成姜汁。

青 红椒丝、葱丝、姜丝放入凉白开中浸泡约 40 分钟,卷曲后盛出沥干。

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