奶茶做法大全

 时间:2013-02-06  贡献者:yncldy

导读:珍珠奶茶的做法,奶茶做法大全引导语∶ 引导语∶天凉了,暖暖的奶茶是大家最好的暖胃品,奶茶一般是在早餐、下午茶或晚餐 后聊天时饮用。 喜欢喝奶茶的朋友都知道奶茶分为很多种, 制做奶茶

珍珠奶茶的做法
珍珠奶茶的做法

奶茶做法大全引导语∶ 引导语∶天凉了,暖暖的奶茶是大家最好的暖胃品,奶茶一般是在早餐、下午茶或晚餐 后聊天时饮用。

喜欢喝奶茶的朋友都知道奶茶分为很多种, 制做奶茶也是一门很讲技巧的手 艺,接下来,我们就一起来看看这些奶茶奶茶做法大全吧!资料:网络 编制:YINGE-1-

奶茶做法大全

奶茶做法大全维吾尔族咸奶茶 维吾尔族咸奶茶的制作材料:茯砖茶、鲜牛奶(或羊奶)、盐。

维吾尔族咸奶茶的做法:步骤一:敲茶;取茯砖茶,敲取适量的饼茶(因为饼茶是压制而成 的,所以需要敲打才能取下茶叶)。

步骤二:熬茶;将取下的茶叶放入锅中煎熬。

步骤三:加奶;在熬茶的锅中加入牛奶。

步骤四:加盐;再加入适量的食盐,即可饮用。

煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块,然后 抓一把放到装有八分水的茶壶中,放在火上去煮,煮沸 4—5 分钟后,即可加入鲜奶或几个 奶疙瘩和适量盐巴,再沸腾 5 分钟左右,一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。

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奶茶做法大全珍珠奶茶 珍珠奶茶的制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

珍珠奶茶的制作工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

珍珠奶茶的做法:步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠 浮起来后再煮 5 分钟左右。

步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。

步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。

注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中 火转几分钟就会变软。

步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。

步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶 即做好了。

步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要 用纯水冲泡。

步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的。

步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

步骤九:如珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

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奶茶做法大全姜汁奶茶 姜汁奶茶的制作原料:牛奶,生姜、白糖。

姜汁奶茶的做法:步骤一:把姜切成碎末; 步骤二:将姜末倒入茶杯中; 步骤三:将牛奶煮至 80℃; 步骤四:将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中; 步骤五:浸泡一段时间,待姜的味道散发出来; 步骤六:再加入适量白糖,搅拌均匀,姜汁奶茶就制作完成,即可饮用。

姜汁奶茶的制作知识:①牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。

自己根据口味 调整姜末的多少。

②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓, 又有红茶的甘醇, 牛奶中透着 淡淡的辛辣味道。

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奶茶做法大全麦香奶茶 麦香奶茶的制作材料:西米,麦香奶茶,水。

麦香奶茶的做法:步骤一:将西米放入冷水盆中浸透; 步骤二:将浸透的西米捞出,放入沸水中浸泡直至透明; 步骤三:待西米在沸水中浸泡透明时捞出,隔去水分,待用; 步骤四:将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用; 步骤五:将浸泡透明的西米煮熟; 步骤六:将冷冻的麦香奶茶放入茶杯; 步骤七:将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯,成分搅拌后即可饮用。

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奶茶做法大全薄荷奶茶 制作原料:薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。

做法:步骤一:将薄荷叶用沸水浸泡三分钟,取出薄荷叶,留下汤汁待用; 步骤二:锅中放入清水煮至九十度左右,这时放入红茶或红茶包,转成小火再煮一分钟; 步骤三:滤出茶汁,将薄荷茶重新放入锅中。

此时加入鲜奶,再进行加热; 步骤四:煮至九十度,似开未开就可以了; 步骤五:加入统一麦香奶茶,可按个人喜好酌量加入蜂蜜; 步骤六:将清水倒入锅内后点火; 步骤七:倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。

例如:若是要冲泡 4 杯,则煮 2 杯份 的水; 步骤八:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟 酌欲冲泡的杯数据加以调整。

此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放 入其他材料和茶叶一起煮泡; 步骤九:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。

也就是,若水为 2 杯, 则鲜奶也要加入 2 杯。

则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。

浸泡 3 分钟左 右; 步骤十:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶 杯温热。

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