创业计划书——食堂餐厅

 时间:2018-08-09  贡献者:坟套上年

导读:第1页 (共20页,当前第1页) 你可能喜欢 主题餐厅创业计划书 网上直销,创业计划书一 、发展前景 由于学校食堂普遍都是以大锅菜的 方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生 欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之 ”。 虽然大学生

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创业计划书一 、发展前景 由于学校食堂普遍都是以大锅菜的 方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生 欢迎。

而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之 ”。

虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经 济因素,还是愿意在校食堂就餐。

饭菜质量得不到 保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有 的学生经常不吃饭。

于是,营养不良、胃病等不该 出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心 健康埋下了隐患。

因此我决定整合食堂和饭店的优 缺,开一家学生自助营养快餐店。

二 、店面简介 本 店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大 学生、教师、以及打工人员。

经营面积约为 80 平米 左右。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和 休闲餐饮等。

早餐以小吃为主打特色,当然本地小 吃是少不了的。

品种多,口味全,营养丰,使就餐 者有更多的选择。

午餐和晚餐则有南北方不同口味 菜式。

而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、 冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就 餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然,随意, 同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房

布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房 性质与酒店厨房性质之间。

三、发展战略 1.本餐厅 开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对 学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的, 所以宣传上可不用费太大的力度。

由于本公司的经 济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略, 避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的 承诺营销进行产品宣传。

通过菜单、海报、文化手 册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天 之素的经营宗旨与理念。

2.本餐厅采取自助餐的方 式,免费茶水和鲜汤。

并且米饭的质量相对竞争者 要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求 有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的 客源。

此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情 侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的 一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方 式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点 而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不 会与学校大门有太大的距离。

餐厅在适当的时候还 将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应 得做法。

如:若有三份以上(包括三份)的叫量 可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送