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贵州人气名吃

兰州小吃夜市人气爆棚_贵州胡炜_新浪博客
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贵州人气名吃:砂锅粉 介绍:传承全国的经典,贵阳人采用特制的鸡辣椒让美味更上一层楼。

将米线放入鸡辣椒后,那种美味可 谓是相当诱人,是人们最喜爱的美食之一,吃完粉再喝上口鲜汤,这个味儿绝了!烤小豆腐 介绍:分部相当广,主要是在各休闲区域,在黔灵公园,河宾公园,花溪较为多见,豆腐采用特殊工艺制 作,再用上菜油烧烤,简约,但是不简单,蘸上五香辣椒后,美味就这样诞生了。

糯米饭 介绍:可分为两类,一类是比较出名的贞丰糯米饭,还有的就是街边上的传统糯米饭,另外还有其它各种 改版的,例如蛋皮糯米饭,但是绝不会脱离几个要素:花生、辣椒、白糖,油而不腻,甜咸适中,好吃看 得见!

遵义羊肉粉 介绍:西南三省的人吃了都说一极棒,是一种不可多得的鲜辣美味。

红汤,羊肉,加上贵阳独有的酸粉, 可谓是把羊肉粉的境界发挥的淋漓尽致!每到一家遵义羊肉粉的地方,一般都会看到一条龙长的长队,相 信你也知道遵义羊肉粉的魅力所在了吧,不多说了,去尝一尝吧!

红油素粉 介绍:贵阳人吃得最多也是最经典的小吃了。

采用的是贵阳独有的酸粉,与外面的“米线”有所不同,酸粉 比起“米线”较粗,闻着有一顾酸味,所以称作“酸粉”,但是煮熟后味道尚佳,所以深受贵阳人民的喜爱,有 时人们会加点“料”,但就不素了。

从素粉中还延伸出各种口味的素粉,从而多了许多选择。

洋竽粑 介绍:贵阳传承 N 年的精华,深受广大民众的喜欢,分部很广。

将土豆做成土豆泥后再煎炒,外酥里嫩, 再加上贵阳人民喜爱的五香辣椒,实在是一份不可多得的美味小吃!贵阳铁签烤肉 介绍:可是贵阳必吃的,吃丝娃娃的地方必有,很爽口,贵阳经典名吃之一,贵阳分布很广,名牌有胡味 的,但我觉得胡味的不好吃。

丝娃娃 介绍:贵阳人民多年的美食,食而不素,素而不饥,与春卷有些相似,但是面皮采用特殊方法制作,包好 的丝娃娃就如同襁褓中的婴儿,故称“丝娃娃”。

分部较广,包好后用胡辣椒蘸水浇上便吃,是夏天的美食, 冬天也有热汤丝娃娃作选择。

肠旺面

介绍:顾名思义,由红油,肥肠,血旺和手工鸡蛋面做成的,其最具特色的就是它那富有弹性的鸡蛋手工 面,可谓颗颗爽口,加上用肥肠熬制的鲜汤以及鲜嫩爽口的肥肠血旺,口谓是把人们的味觉又提升了一个 档次。

在贵阳,肠旺面分部很广,可谓五花八门,但只有陈肠旺,老面馆比较正宗,各有各的喜好,也许 你也能在大街上发现一家属于你的肠旺面!花溪牛肉粉 介绍:每当人们来到山水秀丽的花溪时,都要去品尝那多年经验得来的绝世美味!这就是全国名吃之一: 花溪牛肉粉。

在花溪,花溪牛肉粉色香味俱全,是人们最赞赏的美食,最出名的有两个品牌:王记、飞碗。

王记是目前做得最好的花溪牛肉粉,飞碗也深受人们的喜欢,但只有王记打出了品牌,使自己面向全国, 也是唯一个全国连锁的花溪牛肉粉。

但是要记住一点,只有在贵州才能吃到一碗正宗的花溪牛肉粉哦!

1.五彩珍珠汤

2.酸汤面3.砂锅饭4.荞面葡萄

5.冰震绿豆汤

6.侗家油茶

7.豆腐脑,9.遵义鸡蛋糕,小时候的经典啊

10.遵义豆花面12.油条包饼14.阳朗鸡,

18.香甜太师面20.贵阳小笼包21.香煎黄粑

血豆腐 25.冰浆

26.威宁荞酥27.威宁炒荞饭

28.黑米倒提粽,

30.碗耳糕

31.侗仁社饭

32.糖麻圆33.烫饭

34.洋竽泥36.酸辣烫

37.水豆豉,太经典了,但不知道有些家做的为什么那么臭。

38.酸菜孜耳面,没见过,也没吃过。

39.水城羊肉粉

40.四彩甜酒粑,42.软哨面,用的是贵阳很经典的软哨,外省 100%吃不到这个美味!

43.内沫馄饨,

血豆腐