煮鸡蛋的故事带来的管理思考

 时间:2020-03-27 19:58:50 贡献者:agri35.com

导读:煮鸡蛋的故事带来的管理思考光阴似箭,又是一年!除了小孩,几乎每个成年人都有相同的感受,年头到年尾,不经 意间时光从单调平凡而又忙碌的日子里一晃而过。 每每这个时候, 大 到

充满了童趣 他也总能在搞笑的同时 带来一些思考
充满了童趣 他也总能在搞笑的同时 带来一些思考

煮鸡蛋的故事带来的管理思考光阴似箭,又是一年!除了小孩,几乎每个成年人都有相同的感受,年头到年尾,不经 意间时光从单调平凡而又忙碌的日子里一晃而过。

每每这个时候, 大 到国家、企事业单位,小到家庭、个人都会以不同方式梳理总结一年 来的收获,并盘点着来年的打算和目标。

可是, 你是认真总结还是应付了事?是从中受益还是徒劳无功? 不少人也许认为,用不着自己去梳理总结,只要履行好职责,一切按 照领导交待的做就行了。

其实不然,工作中的方式方法,管理成本、 投入产出,都需要认真地梳理盘点。

由此我不禁想起曾在某个杂志上登载的一则关于中国人和德国 人煮鸡蛋的小故事: 一个中国人和一个德国人每天早餐都是一杯牛奶 一个鸡蛋, 中国人把鸡蛋往锅里一放, 然后出去洗漱洗漱或干点别的, 等再回来鸡蛋就煮好了。

但德国人会用一个差不多刚好装得下一个鸡 蛋的专门容器,下面焊一托盘,然后加满水,1 分钟水就开了,3 分 钟就关火。

关火之后他们利用余热再煮 3 分钟, 把鸡蛋煮到刚刚达到

营养价值最高的状态。

接下来用凉水泡 3 分钟,使这个蛋很好打开, 德国人认为这样做很标准。

跟中国人相比, 他们节约了 4/5 的水、 2/3 的热,同时还让鸡蛋达到了最佳的营养状态。

这则故事引给我两点启示:启示一:同样的结果,不同的方式方法能够带来不一样的效果。

拿“煮鸡蛋”来说,我们可以发现中国人和德国人的煮法有较大 的差别。

两者同样是把鸡蛋煮熟, 但德国人按照严格的标准和规范去 执行, 不但鸡蛋能煮熟, 而且资源占用最少, 效果也最佳(营养价值)。

无论部门领导, 还是普通员工, 在工作和管理的方式方法上都有各自 “煮鸡蛋”的技巧,都有自己的闪光点。

每年的年末岁首,在梳理总 结工作时,尤其作为领导者,在关注鸡蛋熟与不熟的同时,还要关注 那些不但能把工作“煮熟”,而且“煮”的过程中更在意方式方法, 更在意资源占用和工作效果的部门和个人。

启示二:要学会总结,制定适宜的制度和标准,并严格执行。

故事里的德国人在煮鸡蛋的过程中摸索出了一套非常适用的煮 蛋程序和控制方法,并严格执行,结果每次用水、耗热最少,鸡蛋营 养还最大。

而中国人只求鸡蛋煮熟, 没有注意观察并认真总结煮的学 问,在煮的方式方法中较之德国人有明显的“水”和“热”的浪费现 象,而且破坏了鸡蛋的营养价值。

“没有规矩,不成方园”,说的也 是制度和标准的重要性。

我们平时的管理工作、 设备检修、 运行操作、 参数调整、节能降耗、指标竞赛等工作中,若不善于及时总结,工作 就不可能得以持续改进, 就难免会出现要么制度或标准不适应, 要么 执行不严、管理不细而偏离制度和标准。

最后, 在拿年末岁首的工作梳理总结来说吧。

如果我们只是做做 表面文章,只是做一个数字的统计和简单分析,而不是深入地探索, 就像“煮鸡蛋”一样,我们只关注煮了以后是熟的还是生的、是煮爆 了还是完好的, 而不是关注有没有达到最佳营养状态、 用多少水和热 来煮鸡蛋是最合适的。

这种梳理总结只能是 “成功也总结不出成功的 方法,失败也找不到失败的原因” 。

最终只能是对奋斗一年最终成果 有一个清晰了解。

总结了是这么回事,不总结还是这么回事。