家乡的小吃作文200字300字400字500字

 时间:2019-11-29 06:37:39 贡献者:疯狂矿工m

导读:家乡的小吃作文 200 字 300 字 400 字 500 字家乡的小吃作文 200 字 300 字 400 字 500 字 篇一:家乡的小吃 羊肉汤是我们枣庄的一道名吃。 羊肉汤看相非常好。一片片浅褐色的羊肉片均匀地分部在

家乡的变化200字,三年级作文家乡的变化500字,家乡的变化三年级300字
家乡的变化200字,三年级作文家乡的变化500字,家乡的变化三年级300字

家乡的小吃作文 200 字 300 字 400 字 500 字家乡的小吃作文 200 字 300 字 400 字 500 字 篇一:家乡的小吃 羊肉汤是我们枣庄的一道名吃。

羊肉汤看相非常好。

一片片浅褐色的羊肉片均匀地分部在奶白色的汤水中, 翠绿的香菜和深棕色的羊血与羊肉形成一幅秀丽的山水画。

香菜是溪边的水草, 羊血是泥土,汤水是小溪,羊肉是溪底的岩石……听了我的描述,肯定让你流口 水。

刚端上来的羊肉汤冒着白色的热气,轻轻一嗅,你会闻到空气中有一股淡淡 的清香。

羊肉汤既有营养,又好喝。

细嚼肉和羊血,顿时你会感到滋味美妙极了。

羊肉汤汤水最好喝了,醋、盐按自己的口味加。

喝羊肉汤汤水时我最喜欢小口小 口喝,这样更能品尝出汤水的鲜味。

羊肉汤色香味俱全,怪不得能引来许多客人,成为一道名吃。

我喜欢喝羊肉 汤,希望你们也喜欢。

家乡的小吃 我的家乡在惠州,那里风景优美,景色迷人,食物更是数不胜数,说起最好 吃的食物,那就多了,下面,我给大家介绍一下我家乡的小吃。

先说我家乡的小吃——梅菜东坡肉:用惠州传统特产梅菜烹制成“梅菜东坡 肉”,爽而不腻,果然美味可口,一时成为惠州宴席上的美味佳肴。

还有三杯鸡: 三杯鸡就是用一杯酒、一杯酱油、一的杯油来煮成的鸡,这个三杯鸡可香了。

寒——来源网络,仅供个人学习参考1 / 15

性体质的人,吃了它可以补身体。

但是热性体质的人就不能吃哦!再是龙门竹笋, 干色泽金黄,香甜爽滑,用作各种肉类的配料,其味特佳。

我家乡还有一道特产, 是梅菜扣肉:梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥 不湿不热,被传为“正气”菜,而久负盛名,美味可口,爽口而不腻人。

我家乡不 仅有特产还有特色点心——黄金糕。

黄金糕吃起来软绵并有淡淡的发酵酒香,口 感油润,香甜滑爽,食而不腻,柔韧可口,享有“金糕椰香飘,黄缕柔韧丝”之美 誉。

怎样,听我这么一说,你是不是也很想去尝尝呢? 家乡的小吃 每次回到家,一定要满足自己的嘴巴。

俺们家乡的名吃,一段时间不吃,让 人想得慌。

首先,当然是羊肉汤,以前海家的比较好,当然,现在也不错。

这次回来超 带我到赵家去吃,他说,现在赵家排第一了。

我可不管谁排第一。

去了。

羊肉汤 最大的特点是香,汤很香,很浓。

盐可以依自己口味添加。

把大饼泡在汤里,大 口大口的吃,很爽。

我喜欢里面放辣椒酱,这样喝起来就更加热和了。

在冬天喝 一碗,保险冒汗。

然后,胡辣汤。

在烟台居然没有买的。

在菏泽随便哪个小摊上也少不了这一 样饭啊。

胡辣汤很便宜,我常常去喝。

里面有面筋,花生豆,粉条。

我主要喜欢 胡辣汤里加些醋喝,就着面泡。

在烟台居然连面泡都没有,郁闷死了。

酸酸的, 辣辣的咸咸的,回味无穷。

菏泽的豆腐脑也和烟台的不一样,这里的豆腐脑里面 放麻汁,放黄豆,汤也不象烟台那样粘忽忽的。

这里的汤有点茶叶蛋的味道。

最 受不了烟台的豆腐脑里面放些绿色的东西,说不上来叫什么,很难喝就是。

——来源网络,仅供个人学习参考2 / 15

银胜园的烫面包涨到 4 毛了。

味还是那样。

老鸡汤馄钝也还是很好吃,特别 加点醋,汤味就出来了。

一到外面一对比才知道,菏泽的小吃是最好吃的。

家乡的小吃 我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。

有香喷喷的蛋饼,香香脆脆 的泡虾,又又辣又鲜的姜汤面,还有那令人暖到心里的姜汁调蛋……家乡的小吃 数也数不尽,其中我最喜欢的就是青团。

青团是一种三月清明时的特产。

它的外形有的像大大的饺子,有的像圆圆的 球。

正宗的青团可讲究了,碧绿的粉团外包着一种带着锯齿的树叶,叶子通常有 三片。

撕开叶子,清晰的叶脉印在绿粉团上,叶子留下的清香味却弥漫在青团里。

青团那惹人喜爱的颜色来自哪里呢?哈!原来青团除了米粉外,还夹着一种叫“青” 的野草。

这种草开着黄色的球状小花,叶瓣下会有一层白白的茸毛。

我们上次去 找春天的时候,妈妈和阿姨就在田野里发现了一大片的“青”呢!但是在青团的粉 团上,你是看不到这种草的,因为它已经经过了煮烂,捣碎,最后揉和在米粉里 了,留下来的,只有那碧绿的颜色和那无比清香的气味。

青团的味道有两种,一 种甜,一种咸。

甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。

咸的就更丰富了,它里 面有脆脆的春笋,新鲜的肉丁,软软的豆腐丁和红红的萝卜粒,咬一口香喷喷的 油汁会直接打动你的味蕾。

要说青团最好吃的是哪家店呢?我外婆家。

但是只供品尝绝不外卖哦!每年 的清明节,外婆就会花好几天时间去准备这些食材。

等到清明那一天,我们大家 都去外婆家帮忙做青团。

妈妈的一个常住江苏的阿公也会在这一天赶回来做青团。

青团,这一年只吃一次的美味小吃,它那无比清香的美味留在我的唇齿间,——来源网络,仅供个人学习参考3 / 15

也印在我深深的脑海里。

家乡的小吃 我家乡在台州,那里不仅有海鲜,还有许多小吃,我来给大家介绍一下吧。

先说我家乡的手打面吧,我最爱吃手打面了,一烧出来香喷喷的,直冒烟,馋得我直流口水,吃上一口,哇!可香了。

不一会儿,一碗手打面就入肚子了, 因为这里的手打面很好吃,人们常常来吃。

我常常来的早,吃的晚,没有等到时 候,我的心里可着急了,这么香的手打面,啥时候才能吃到?我看到别人在吃, 我的心里可羡慕了。

如果不想吃手打面,就来吃炒年糕吧。

我觉得炒年糕也不错,它的特点就是 香,看起来油腻腻的,可是很好吃,不信你吃一口,肯定吃了还想吃,如果没吃 到,肯定会口水直流。

再来讲讲我家乡的第三样小吃,那就是金灿灿的南瓜饼了。

南瓜饼形状圆圆 的、黄黄的,味道也很香,也很甜,我也很爱吃,每当我看到有南瓜饼卖,我就 会迫不及待地要妈妈给我买一、两块南瓜饼。

我家乡还有三鲜面、姜汤面、汤圆、煎饼等等许多小吃。

我喜欢我家乡的小吃。

我家乡的小吃 我的家乡在台州,在这里,你可以饱吃一顿。

台州的小吃可多了,甜甜的汤圆会黏住你的牙齿,比雨还长的手打面、姜汤 面和三鲜面,鲜美可口。

还有扁扁的蛋饼、煎饼和南瓜饼,像望远镜一样的食饼 筒,像月亮一样的虾…… 我最喜欢吃的是手打面。

在我家云健小区里面有一家手打面早餐店,手打面——来源网络,仅供个人学习参考4 / 15

是用面粉把它们弄成一堆,把它们切成一小段,然后用手一搓,再弄扁,面粉就 变成了一条犹如雨丝的手打面了。

然后把手打面放在水里煮,香喷喷的手打面就 成功了。

只要你一吃进嘴里,就会还想再吃一碗。

想吃的人必须 9 点前来,不然 位子就没了,就是材料或者面没了。

吃的人每次过来吃完都还想再来这家吃,那 边的手打面虽然价钱有点贵,但味道是迷人的。

那那边吃的人都吃手打面,吃米 面的人比较少。

我爱我家乡的小吃。

家乡的小吃 说起我家乡的小吃,那就要说最我们家乡人最熟悉的红薯饼了。

今天晚上,我和妈妈一起做了一盘红薯饼。

红薯饼,一目了然,就知道材料 里面一定是要红薯的。

你们还知道需要什么吗?材料是:红薯、糖、糯米粉。

材 料非常简单,在市场里都可以买到,下面,我就来告诉你制作了方法。

我和妈妈把箱子里的红薯拿出来时,发现好多虫子,好不容易把它们消灭了, 妈妈就挑了几个比较好的红薯,拿出来了。

第一步,首先把红薯洗干净。

我和妈妈把它拿到厨房一起洗,洗完之后,就 要进行第二步了。

首先拿出削皮刀来削,我看着妈妈来削,觉得非常好玩,妈妈就给我了削皮 刀,自己用另外一个工具削。

我削了半天连半个红薯的没削完,转过头来看妈妈 已经削了好多个了,自己却一个都没削完。

真是看起来简单,做起来难啊。

削完 以后,就进行第三步。

第三步是这样的,把削好的红薯清干净,(我觉得根本不像红薯了,而是红 萝卜了)在切成小块,放进高压褒里,在加 13 勺糖,然后在打中火来煮。

——来源网络,仅供个人学习参考5 / 15

第四步,煮好以后,把它揉软(就像你们做饺子里的皮一样的做法),揉好 了以后,就把一小袋糯米粉倒出一点,在揉,只到倒完以后,就可以了。

只要把 它冷一下子就去煮。

第五步,煮,把红薯团煮好以后,就出锅,然后,在把它揉成圆,这个时候 最搞笑,我揉,结果压根儿就没揉成球儿,而是我的手变成了“泥手”,于是,妈 妈看我这样子,就把我手上的“泥”弄掉。

球揉好了,就开始煎,煎是第六步,煎 好后就可以吃了。

红薯饼做好了,可真香,真是回味无穷,大家也可以一起来做啊! 家乡 的小吃我出生在北京,对北京的小吃比较感兴趣。

前几年来,爸爸经常骑着自行车 带我逛胡同,经常会看到小吃店。

今天,我进了一家小吃店,许多老北京的泥人,重现了大街上东西的情景。

有的人在卖炸糕,有的人在卖冰糖葫芦,还有的人在卖茶汤的,好像回到了过去。

我走到了柜台前,看见了许多小吃,有驴打滚、有糖火烧、有艾窝窝、有面茶、 有豆面丸子汤、还有芝麻火烧。

我们要的是:糖火烧、豆面丸子汤和芝麻火烧。

糖火烧看起来是圆形的,没有什么特别之处。

我咬上一口,会感觉到特别甜, 像是吃了一口蜜一样。

再咬上一口,就更甜了,像是泡在蜜罐了一样。

糖火烧还 有一段来历呢?相传远在明朝年间,有个叫刘大顺的回民,来到了通州开了一个 店,然后用料也特别讲究,油要通州的小磨香油,桂花要天津的甜桂花。

我看到 了这段来历知道了糖火烧为什么那么甜了。

因为它的用料都是上等的,所以这么 甜。

接下来说说豆面丸子汤。

豆面丸子汤的丸子也是圆的,可咬上一口,你就会——来源网络,仅供个人学习参考6 / 15

清楚的看到里面有粉条,吃在嘴里滑滑的。

再放上点韭菜,酱豆腐汤和麻酱,我 感觉味道会更好。

这时候,再咬上一口,会感觉比以前更入味了。

接下来再说说 豆面丸子汤怎么做?首先泡粉条,不要泡的太软,然后把粉条和豆面拌在一起, 再加上适量的水搅拌均匀,再把面做成丸子的形状炸,就开始煮,直到煮成奶白 色为止。

最后来说芝麻烧饼。

芝麻烧饼也是圆的,咬上一口特别柔软,再吃上一口芝 麻那么香。

我感觉这就是一种享受,心里特别舒服。

从小吃上看,老北京人的手怎么这样巧,做出了这么可口的小吃。

我爱家乡 北京!我家乡小吃 我家乡的小吃是麻子果,下面我来介绍一下我的家乡是这么做麻子果的吧。

首先将糯米浸洗干净,放入饭蒸锅里蒸,直到白花花的糯米变成了香喷喷的 糯米饭,再将米饭放入特制的石头缸里,大人们再用特制的木锤用力的将糯米饭 捣烂,这可是一件重体力活哦!直到将糯米饭变成了饭果软绵绵的,这时就可以 将饭果搞成一个个小饭果并且外面裹上白糖和芝麻,这样新鲜的麻芝果就做好了。

麻子果的外形与别的食物不同,因为麻子果是用糯米做的是白色的再加上芝 麻是黑色的,黑白相间,所以不同。

麻子果的香味真是令人难以忘怀啊!麻子果的芝麻是那么的香、糯米是那么 的软、吃起来是那么的甜,让人回味无穷。

有机会你们来我的家乡尝尝这绿色食品——麻子果吧。

家乡的小吃 我的家乡在建溪河畔,她山青水秀,是个美丽的地方。

——来源网络,仅供个人学习参考7 / 15

我的家乡有许多风味小吃:粿包、光饼、纳底、粉丸……其中我最喜欢的是 风味独特的“枷鞑仔”。

枷鞑仔又名芋角、菱角、芋饺等,形状象菱角一样。

听妈 妈说这枷鞑仔的来历还有一段故事呢。

相传 1648 年清兵两千余人攻进建瓯城,大肆屠城,建瓯百姓四下逃难。

有 一户大户人家举家到建瓯东边的一个乡下东游村投靠穷亲戚。

一群老少慌乱逃亡, 长途跋涉,又渴又饿,狼狈不堪。

穷亲戚家一下来这么多人,本来粮食就紧张, 更是无法应付。

情急之下,他将家中仅存的芋仔蒸煮去皮捣烂,加上山粉做成饺 子皮,又把从邻家讨来的一些野兔、山鹿之类兽肉剁碎包进去,捏成菱角状,下 水煮熟,添上佐料端上。

这逃难的富人一家子见到这色泽鲜艳,清香扑鼻的东西, 一拥而上,一扫而光,连称“好吃!好吃!”“这叫什么?”富人问。

穷亲戚心想:你 们今天会落到如此田地,还不是因为清兵鞑仔作孽,害得咱老百姓都遭殃!这清 兵非枷杀不可!于是就冒出芋饺称“枷鞑仔”。

“枷鞑仔”可煮、可煎、可炒、可做汤,素荤相兼,滑而不腻,清香可口,是 不能不尝的一道建瓯名小吃。

我爱家乡的小吃“枷鞑仔”。

过节的时候,我总要叫 妈妈做她拿手的“枷鞑仔”小吃。

家乡小吃 我的家乡——车头,有许多特色小吃。

我记忆最深莫过于家乡的米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。

我盼呀盼,这一天终于来到了。

早上太阳公公 和我招手见面,我到了奶奶家,便看见桌子上有大团像球似的米果。

小姨、姑姑 她们围在一起,我见她们每人从那大团米果里挖了一小团,搓了几下后,就捏成 一个个圆圆的球,再用那个“机器”一压,就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。

我——来源网络,仅供个人学习参考8 / 15

见小姨做了一个好像鞋子一样的米果,我就把它称为“鞋子米果”。

还可以把米果 搓成一根根手指模样。

全部做好了,就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。

是用香芋磨成的。

外婆最爱做炸米果了。

一进 她家,首先映入眼帘的是外婆手里提的桶,里面是像泥浆一样的米果浆。

只见外 婆用手捏到再用手用力舀一下,那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。

两家的米果很快就熟了。

我吃着又软又香的米果,心里有说不出来的快乐。

一边吃一边想:“真好吃,我还想再要一点儿。

”虽然米果不是最好吃的,但是,米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。

还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事,可以把它们吃得干干净净!家乡的小吃 螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃,凡是吃过的人都会赞不绝口! 听妈妈说,螺蛳粉是这样由来的:传说,有个农民干活儿回来,从田里摸了 几颗田螺拿回家煮汤喝,发现这汤很是美味,就加了些米粉共同煮着吃。

香味引 来了邻居们,于是螺蛳粉就这样流传开了。

不过现在的螺蛳粉可不像故事里的那么简单。

现在的螺蛳粉加了好几种配料 呢!有金灿灿的腐竹,脆口的木耳,绿色的青菜,炸得香香的花生,躲得碎碎的 肉丁……再淋上鲜红的辣椒油。

哇,别说看上去很有食欲了,就连听上去都让人 垂涎三尺!螺蛳粉不仅看相好看,味道也甚是鲜美。

用筷子夹起雪白的米粉,一 口吃下去,那种滋味简直爽呆了!再细细品尝其他的配菜,虽然没有米粉那么好 吃,但还是很别具美味的。

最百吃不厌的在于那热气腾腾的螺蛳汤,不顾有多辣, 只要一口气喝下,你就会觉得丁点辣味都没有,而是满口余香的鲜味。

吃上一碗 螺蛳粉,简直就是美味享受!——来源网络,仅供个人学习参考9 / 15

我最记得那次我和同学去吃螺蛳粉,“咻”的一声,满汁的汤水溅得我俩的衣 服到处都是。

我和同学看见自己的衣服都溅上了汤汁,都不约而同地哈哈大笑起 来。

从此,我给螺蛳粉取了个别名,叫“开心乐满怀”。

“好听听不过刘三姐的歌,好看看不过桂林的漓江美,好吃吃不过柳州的螺 蛳粉。

”这是我在吃了那么多次螺蛳粉后得出的结论。

听完我对螺蛳粉的介绍,你 也赶紧尝一尝这美味的螺蛳粉吧!家乡的小吃 离开家乡快两年了,再过两三个月,就可以回家探亲了,好高兴啊。

回家后 首先要美美的吃几顿家乡的小吃。

象凉粉,不仅要吃洋芋的,还要吃乔面的,首 先要吃六峰商夏门前的那一家的凉粉。

喝菜市口的浆水粉鱼儿,要连喝三碗。

吃 饺子,要连吃三种,韭菜的、萝卜的、纯网的。

廖家的包子一顿要吃二十个,前 面十个不放辣子,后面十个多放辣子。

还有——很多很多,想起来就流口水,暂 时再想不起来了,等想起来了再告诉你。

家乡的特色小吃 我的家乡在台州,这里风景优美,物产丰富,有许多的特色小吃,有生粉糊、 酒酿、食饼筒、青团、丸子……其中我最喜欢丸子类的了,特别是瘦肉丸。

廋肉丸不仅好吃,而且营养价值高,每次到街上,看到有卖廋肉丸的,我都 要买上一杯解解馋,今天我就带你去尝一尝吧!老板把一条条细长的肉条划入滚 烫的水中,不一会儿,肉条争先恐后浮上来,洁白而略红,再把榨菜、香菜、葱 星星点点散落其间,此时,廋肉丸的浓香味、汁的葱香在空中旋转、飞舞,围绕 着你,使你情不自禁陶醉在阵阵香味中,这香味不知不觉钻进你鼻孔,流进你的 心里,真令人口水直流。

吃廋肉丸是一种享受,廋肉丸的香味扑鼻而来,夹起肉——来源网络,仅供个人学习参考10 / 15

条,放入嘴里,感觉就像娕肉在跳舞,嫩嫩的,一进肚子感觉辣辣的,但这种辣 是让人感到很爽快的辣,喝一口汤,让人感到鲜香爽口。

品着味,闻着香,真让人有一种“此味只应天有,人间难得几回尝”的感觉。

家乡的小吃每个地方都有各自的风味小吃,我的家乡也不例外,每年的端午节前后,家 家户户都会吃乌饭。

乌饭,顾名思意,就是黑色的饭,为什么会是黑色的饭呢?首先要上山去采 午饭草,再把它们放在水中浸泡,用杵舂出汁水,接着选上好的糯米浸泡在汁水 中一天一夜,最后就可以烧成香喷喷的乌饭了。

要吃甜的,撒上白糖,蜂蜜,再 加上一些桂花蜜的话,就是打巴掌都舍不得松口;要吃咸的,和萝卜咸菜相和一 下,那味道也能令人回味无穷。

因为乌饭选的是上好的糯米,所以吃在嘴里特别 软,特别韧,也不容易饿,糯米香和乌饭草香混合在嘴里,那香气也久久不会散 去。

每年一到五月,整个家乡都沉浸在香海中了,如果你还没有吃过乌饭,你就 还没有真正过端午节。

浸泡好的糯米还可以把它晒干,就能在没有乌饭草的时候随时吃上香喷喷的 乌饭了;逢年过节时,也能在亲朋好友前端上别具一格的八宝乌饭饭;还能作为 礼品赠送给远方的好友,让他们也品尝一下家乡的特产。

像乌饭这样的美味在我们的家乡还有很多,样样都让人垂涎三尺。

怎么样? 你是否嘴馋了呢?那就赶快来我们这儿品尝这美味小吃——乌饭吧!家乡的小吃 朋友,你听说过“米茶”吗?如果没有听说,请让我来告诉你吧。

“米茶”是我的家乡夏季的特色小吃。

它是将大米放在锅中炒至金黄色然后用——来源网络,仅供个人学习参考11 / 15

适量的水煮制而成。

煮好的“米茶”呈淡黄色,汤汁中开着粒粒米花,似茶非茶, 似粥非粥。

“米茶”既可热饮又可冷藏后食用。

热饮时和品茶有异曲同工之妙。

品茶讲究 的是一看二闻三品:看茶色,闻茶香,品茶味。

品“米茶”也一样,将煮好的“米茶” 盛在白瓷碗中,一看汤色淡黄,二闻米香清郁,三品滋味甘甜。

“米茶”不仅能解 渴生津,还能饱肚充饥。

如果在炎热的夏天,当你饥渴时喝上一碗“米茶”那才惬 意呢。

更特别的是由于米茶在制作过程中,米中所含淀粉部分被破坏变成了活性 炭。

而活性炭可以把附在胃肠里的脂肪吸走,排除体外。

因此,它既能消暑解渴 又能护胃。

所以一到夏天,“米茶”变成了家乡寻常百姓家的必备之物。

家乡的人们对“米茶”情有独钟,除了它的食用价值外,据说还有一个颇具特 色的传说。

相传明朝宪宗朱见深第四子朱佑元册封为兴王,食邑湖广安陆府。

他 有一个妃子,怀孕后茶米不思,见山珍海味就恶心。

兴王召来多名厨师,调出各 种口味的饭食菜肴,但都不合妃子的口味。

兴王大怒,要大开杀戒。

有一位厨师 情急生智,从家里端来自己食用的“米茶”献给兴王,妃子见“米茶”果然食欲大振。

兴王大悦,“米茶”正式从民间登入宫廷。

从此,“米茶”就成了荆楚大地(主要是钟 祥、沙洋、京山、天门等部分地方)有名的特色小吃。

由于米茶能解渴生津,降 脂护胃,远行打工的家乡人把米茶带到了广州、深圳等地。

据说在广州深圳还掀 起了“米茶”热。

家乡的小吃 我的家乡——椒江有许多令人垂涎三尺的小吃。

香浓的肉末吹饭,又香又辣 的姜汤面,外脆里嫩的食饼筒……,其中我最喜欢吃的就是蛋饼。

蛋饼的原材料很丰富,有面团,鸡蛋,碎肉,小葱,梅干菜。

——来源网络,仅供个人学习参考12 / 15

要做蛋饼很简单,先把面团成型,再把鸡蛋打碎,搅匀,倒入面饼中,再加 上点碎肉和小葱,还有梅干菜,最后放到火炉上烤上三分钟。

不一会儿。

香喷喷 的蛋饼出炉了。

闻一闻,香浓的气味会直接打动你的味蕾;咬一口,肉的浓,梅 干菜的脆,鸡蛋的嫩,小葱的香,伴随着油油的皮进入你的味蕾世界。

吃了让人 还想再吃。

蛋饼最好吃的是哪一家店呢?哈哈,告诉你吧,离咱们小学并不远,就在附 近的詹记蛋饼。

那里做的蛋饼比其他的蛋饼更与众不同,他们的蛋饼肉多,皮薄, 菜嫩,蛋软,葱香,让人吃了有一种飘飘欲然的感觉。

我爱家乡的蛋饼,因为它有一种非常吸引人的神奇力量。

不要光听我说,自 己赶紧去吃吃吧!家乡小吃 我家乡的小吃很多,比如臭豆腐、麻子果、棕子、清明果等许多小吃。

可我 最喜欢的小吃是清明果了! 清明果果形似饺子,外皮用鼠鞠草做成。

鼠鞠草即清明草,是多年生草材植 物开黄色小花,叶小形如菊科植物生。

传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田 的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。

没有抓到陈 太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗每一个角落。

清兵怀疑那个人就 是陈太平,所以又去搜查,所以发现了他果真是陈太平,就把他关在一个荒无人 烟的地方。

那个地方也没有食物,清兵是想把他活活饿死。

农民因此而发愁,走 路心不在焉的,一不小心摔了一跤,满手绿色的,他心想这不是家家户户感冒时 吃的艾草药吗?应该可以吃吧,说着农民把艾草揉成一个圆一个圆的。

顺着斜坡——来源网络,仅供个人学习参考13 / 15

把艾草滚到陈太平被关的地方,陈太平看到一个个绿色的球拿过来,发现是艾草, 心想,着这东西应该可以吃,因此,保住了性命。

就这样,我们后代就流传了清明果这种民间小吃。

家乡的小吃 今天我为大家推荐一道美食,它就是蒙自的小吃——过桥米线。

过桥米线滋 味鲜美,食法独特,名列云南风味小吃之首。

故有人说:“不吃过桥米线,不算到 过云南。

” 关于过桥米线的来历,有一个动人的传说:滇南蒙自有位秀才,为了躲避迎 来送往之应酬,独居于南湖中小岛攻读诗书。

他贤惠的妻子每天为他送饭,总是 在送到时饭菜都凉了。

一天,她提了一罐鸡汤送去,揭开一看,还热乎乎的,原 来是汤面一层厚厚的鸡油保住了汤的温度。

她由此受到启发,常用鸡汤烫米线给 丈夫吃。

在妻子的细心照顾和鼓励下,丈夫悬梁刺骨,发奋攻书,终于考上了状 元,一时传为美谈。

由于这位贤惠的妻子送米线时要经过小桥,这种米线就被称 为“过桥米线”,又因秀才考中了状元,也一度被叫做“状元米线”。

看了这个小故事,你是不是也很想吃?那就随我一气慢慢品味。

过桥米线之 奇,首先奇在汤上。

汤是用肥鸡和猪筒子骨熬制,清澈透亮,以大海碗盛之,再 放入味精、胡椒、熟鸡油等。

汤滚油厚,碗中不冒一丝热气。

吃的时候,先将生 肉片逐一放入汤中,轻轻搅动,肉片立时变得玉兰片似的雪白、细嫩;再加上些 蔬菜;最后才放上米线,配上点辣椒油,芝麻油那味道才叫爽!令人胃口大开。

“吃了过桥米线,定会吉星高唱,万事如意!”心动不如行动,看了我的美食 推荐,是否想吃呢?别忘这风味独特的小吃哦! 家乡的小吃——来源网络,仅供个人学习参考14 / 15

北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,云南的过桥米线,山西的面食,天津的狗不 理包子……样样都是美滋美味,令人垂涎三尺。

可我却对臭豆腐情有独钟。

臭豆腐不仅汤味好,看相也好。

一块块金黄色的方块油炸豆腐浸在棕黄色的 汤里,一片片绿色的香菜末、碎花生散落其间,不看不知道,一看就让人口水直 流三千尺呀!臭豆腐的做法十分简单:有客人来了,取一些方块的白色豆腐放在锅里炸, 直至炸成金黄的就捞出来,放在碗里,再倒上一些已事先调制好的浓汤,撒上已 切好的香菜末和碎花生,喜欢吃辣的客人还可以浇上几勺红红的辣油。

接着,一 碗色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。

由于我的特殊爱好,妈妈经常带我去小摊吃臭豆腐。

而我一吃就是好几碗。

我吃的时候,先要舔一舔臭豆腐的表面,因为我要尝一尝臭豆腐表面的汁,然后 一口又一口地吃,而不是一口就吞下去,因为那样才可以好几次都吃到臭豆腐的 味儿,才可解我的馋。

妈妈看着我狼吞虎咽的样子,常常说:“我家什么时候闹过 饥荒呀!我女儿怎么这么能吃?”我一听,边吃边笑着说:“因为臭豆腐实在太好 吃了,饱了眼福,不饱我的口服呀!”哎呀,不行,不行,我不能说了,再说呀,我的口水都要只留五千尺了!我 还是先去吃碗臭豆腐解解馋吧!——来源网络,仅供个人学习参考15 / 15

 
 

微信关注公众号,送福利!