春季增强宝宝抵抗力食谱推荐

 时间:2013-03-07 13:47:48 贡献者:aashh102102

导读:春季增强宝宝抵抗力食谱推荐萝卜丝海蛎子紫菜汤原料:白萝卜、海蛎子、紫菜、葱、姜、盐和少量香菜做法:1、白萝卜切成丝备用。2、葱、姜切成丝备用。3、锅里烧开水,白萝卜丝稍微

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春季增强宝宝抵抗力食谱推荐萝卜丝海蛎子紫菜汤原料:白萝卜、海蛎子、紫菜、葱、姜、盐和少量香菜做法:1、白萝卜切成丝备用。

2、葱、姜切成丝备用。

3、锅里烧开水,白萝卜丝稍微过一下水捞出备用。

4、新烧一锅开水,将白萝卜丝、葱、姜丝一并放入后烧开。

5、再放入海蛎子和少许紫菜,再次烧开后放入香菜和盐即可。

这是道汤菜,因为海蛎子含锌较丰富且特别鲜,白萝卜、紫菜也都含有丰富的钙,而且操作容易,孩子们很 爱吃,所以推荐给大家。

此汤不用放油,一样鲜香味美。

肉丝炒蒜苗原料:里脊肉、蒜苗、胡萝卜、葱、姜、盐、油做法:1、将里脊肉切成丝并放入酱油、料酒、醋、葱丝、姜丝及盐,腌制半小时后加入少量水,不停地搅拌,这 样肉质较嫩,口感好。

2、将蒜苗、胡萝卜切成丝备用。

3、将锅烧热,加入适量油,再将腌制好的肉进行煸炒,至变色后加入胡萝卜丝再炒。

4、最后加入蒜苗炒熟,加入少许盐即可出锅了。

黑白甜豆原料:白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜做法:1、将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。

2、待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。

3、在锅里烧开少许水,然后放入红糖(根据豆的多少和口味酌情放入红糖)煮开。

4、将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮 10 分钟(时间由水和豆的多少而定),待红糖水快收干时 关火。

5、将上述食材放凉后,再加入适量的蜂蜜浸泡半小时(时间越长甜度越高)。

这道点心在春天吃最好,因为按照中医的理论,春天要多食甘,少食酸,而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和 许多微量元素,非常适合孩子。

但是豆类和甜食都不宜吃得太多,否则孩子可能胀肚,也影响钙质吸收。

面条鱼炒蛋原料:面条鱼干、鸡蛋、少许蒜苗和胡萝卜丝、少量葱丝,调料:盐、醋、油少许。

做法:1、将面条鱼干冼净备用。

2、将蒜苗和胡萝卜切丝备用。

3、将鸡蛋打散(放一滴醋,更舒松,口感好),煎好备用。

4、在热锅中放少许油,将少量葱丝和胡萝卜丝翻炒,然后倒入面条鱼干翻炒几下。

5、最后加入蒜苗和事先煎好的鸡蛋翻炒几下,加少许盐就可以出锅了。

面条鱼又称小白鱼、银鱼,通体晶莹透明,因其无骨无皮,深受小朋友的喜爱。

此菜色泽鲜艳,味道鲜美, 口感顺滑,小孩子非常爱吃。

这道菜也可以用虾皮代替,但虾皮口感较硬,不如面条鱼干好,而且面条鱼含钙量 极高。

这种鱼在沿海城市较多见,每年的八九月份才有新鲜的上市,外形如没长大的小鱼,全身透明。

这时可多 买些放到冰箱里保存,也可以到超市里买晒干的鱼干,效果是一样的。

双花沙拉原料:花菜、西兰花、虾(或蟹肉或火腿肉)、胡萝卜少许、色拉酱做法:1、将花菜、西兰花、胡萝卜片放到开水里汆熟(汆水时滴几滴油,色泽会更好,还可放少许盐调味),再 放入凉开水中放凉。

2、将虾(或蟹肉或火腿肉)汆熟后备用。

3、将这些食材在盘中摆好造型,再放入色拉酱拌匀,即可食用。

此菜是一道凉拌菜,清凉爽口,只要选对了孩子爱吃的色拉酱,保证他们吃后会赞不绝口,食欲大开。

最主 要的是这双花及虾仁(或蟹肉)含钙量非常高,是孩子补钙长高的佳品。

 
 

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