清蒸面包蟹怎么做-

 时间:2020-05-10  贡献者:公玉妍

导读:清蒸面包蟹,本文整理于网络,仅供阅读参考清蒸面包蟹怎么做?螃蟹是大海赐予我们人类的一种美食,因为大海当中生物的 种类是非常多的,因此螃蟹的种类也非常多。更何况一些螃蟹不 仅仅生

清蒸面包蟹
清蒸面包蟹

本文整理于网络,仅供阅读参考清蒸面包蟹怎么做?螃蟹是大海赐予我们人类的一种美食,因为大海当中生物的 种类是非常多的,因此螃蟹的种类也非常多。

更何况一些螃蟹不 仅仅生活在海洋当中,河流当中也是存在的,因此螃蟹大范围来 说分为淡水蟹以及盐水蟹。

在盐水蟹当中,要说个头比较大的, 肯定是帝王蟹以及面包蟹了。

那么,清蒸面包蟹怎么做?做法一: 1.蒸锅放适量水,水中放两片姜和适量料酒,这样可以去除 螃蟹的腥味,然后螃蟹壳朝下,蒸 5 到 8 分钟。

2.蒸面包蟹的同时,切葱姜蒜,炒锅放一点点油把葱姜蒜爆 香,然后放海鲜酱油,料酒,蚝油再➕适量水后放红糖,熬开后 盛入碗中,一碗调味料就做好啦!做法二: 3.清蒸面包蟹做好啦!因为面包蟹的壳很硬,吃的时候需要用 刀分解,要注意安全呦 1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净(可将大夹上泥毛 剪掉),放在盛器里,肚皮向上(为保留螃蟹肚里的黄不外流)。

可 加一点盐,味道更鲜美。

2.将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、 麻油搅和。

另取一小碗,放醋待用;

本文整理于网络,仅供阅读参考3.将螃蟹上笼,用火蒸 15--20 分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉 成熟时,取出。

上桌时随带油调味和醋。

4.不能与柿子同食。

桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,让人垂涎 三尺。

做法三: 1、鲜活面包蟹,用鞋刷刷干净,缝隙也刷干净,注意不要被 夹伤,这东西夹得挺疼。

2、锅底放水,然后放蒸笼,螃蟹放蒸笼里马上盖上盖子,开 蒸,中火 30 分钟左右。

家贫买不起大蒸笼,我是小蒸笼放大锅里蒸的-_-#用电磁炉 1600w 蒸了 35 分钟。

3、这之前把蒜捣碎姜切末,按口味加生抽和醋,调成蘸料。