人美版美术一上《神气的小厨师》教案

 时间:2017-06-13 15:09:55 贡献者:麦土龙

导读:第十六课神气的小厨师 课时:1 教学目标: 了解美食文化, 培养热爱劳动、 珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、 热爱中华传统文化的思想情感。 感受食品艺术之美,学习欣赏食品的方

人美版美术一上《神气的小厨师》教案
人美版美术一上《神气的小厨师》教案

第十六课神气的小厨师 课时:1 教学目标: 了解美食文化, 培养热爱劳动、 珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、 热爱中华传统文化的思想情感。

感受食品艺术之美,学习欣赏食品的方法。

培养学生热爱劳动。

感受各种材料特性,进入”小厨师“的角色,探讨巧妙运用各种材料把 自己喜爱的食品表现出来。

教学重点与难点:引导学生感知并发现食物之美,启发想象,探索了 解美食的相关知识。

教具准备: 食品图片及美食录象、厨师帽 教学过程: 一、组织教学 教师将学生分成各个小组。

二、欣赏观察,激发兴趣 1、教师:如果你是一名厨师你想做一道什么菜? 引导学生回忆想象并说出自己喜爱食品的形色香味等基本特征, 了解 食品的名字的寓意。

2、欣赏观察屏幕展示的各式食品图片。

学习欣赏美食的方法。

3、回忆并讲一讲与事物相关的故事传说。

三、进入角色,思考探索

1、欣赏手工食品的形色摆放的美感。

2、展示教师示范制作“食品”过程。

学习探索如何巧妙利用废旧材料 去制作各式美食。

3、引导思考:你可以用一张牛皮纸制作什么“食品” 4、师生总结制作“食品”的方法: (1)根据材料来决定要制作的食物。

(2)根据想好的食物来选择制作材料。

5、小组分工合作,开始进行制作“食品”的活动。

四、明确主题,交流合作 1、了解我国民族传统节日及相关美食文化。

回忆思考:春节、元宵 节、中秋节等中国传统节日有什么美食? 2、各小组根据多种美食主题命名选择其中一项进行构思设计,各组 员自由选择某一类进行创作活动。

3、明确自己创作的主题后,有目的的进行讨论: (1)本组要制作什么食品? (2)如何分工合作。

(3)用什么材料? 小组长汇报讨论结果。

五、展示表演,自评互评 1、各小组展示自己的作品,进行“神气的小厨师”表演,针对各小组 的食品的情况进行小组自评互评,评价引导:形色、事物拼盘的摆放 是否美观?是否有创意?

2、思考总结:通过本节课的学习,学到了什么?了解了哪些内容? 学到了哪些内容?学到了哪些知识技能?探索了哪些地方的饮食文 化? 3、课后延伸 (1)你还知道其他关于食物的更多知识吗? (2)你知道本地区有什么特色食品吗?有什么相关的故事传说。

(3)你知道中国有几大菜系吗? (4)未来的人类会喜欢吃什么样的食品呢?为什么? 板书设计 第十六课神气的小厨师 思考制作 课后小结

 
 

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