少年儿童健脑益智保健方法

 时间:2011-11-07  贡献者:gxiang2008

导读:美食养生堂/食疗保健系列,少年儿童健脑益智保健方法青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩 子能够身体好、学习好,将来能够在社会上有所成就,这就需要强健的体魄 和聪明

美食养生堂/食疗保健系列
美食养生堂/食疗保健系列

少年儿童健脑益智保健方法青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。

大多数父母都希望孩 子能够身体好、学习好,将来能够在社会上有所成就,这就需要强健的体魄 和聪明的头脑。

青少年益智健脑一方面要养成良好的生活习惯,另一方面在 营养和饮食上要科学的搭配。

一、养成良好的生活习惯 吃好早餐。

一直就有“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”的说法,但 由于早上时间最为紧张,有的孩子又懒床,就来不及吃早餐。

这样,对大脑 的损害非常大,因为不吃早餐造成人体血糖低下,对大脑的营养供应不足, 而上午又是功课最多的时候,大脑需要的能量得不到供应,长期下去,会影 响功课和大脑的发育。

早餐中鲜牛奶最为适宜,它不仅含有优质的蛋白质, 而且还含有大脑发育所必需的卵磷脂。

二、保证充足的睡眠 睡眠是大脑休息和调整的阶段,睡眠不仅能保持大脑皮层细胞免于衰 竭,使消耗的能量得到补充,大脑皮层的兴奋和抑制过程达到了新的平衡。

良好的睡眠有增进记忆力的作用。

青少年每天应保证 8 小时的睡眠时间。

同 时要注意睡觉时不要蒙头,因为蒙头睡觉时,随著棉被内二氧化碳浓度的不 断升高,氧气浓度不断下降,大脑供氧不足,长时间吸进污浊的空气,对大 脑损伤极大。

三、饮水充足 水是人体的最主要的组成部分,研究发现,饮水不足是大脑衰老加快的 一个重要原因。

青少年每天至少要饮用 8 杯水,以保证身体的需要。

四、参加体育锻炼 通过锻炼不仅可以使骨骼、肌肉强壮发达,依能促进大脑和各内脏器官 的发育。

五、不要带病用脑 在身体欠佳或患各种急性病的时候,就应该休息。

这时如仍坚持学习用 脑,不仅效率低下,而且容易造成大脑的损伤。

六、科学的营养饮食 为满足脑的营养需要,最好把效能不同的营养食物搭配成平衡膳食。

在 营养成分和食物中,对脑的健全发育起重要作用的最佳健脑营养素和最佳健 脑食物有: 1、 脂肪是健脑的首要物质 脂肪在发挥脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用。

给脑提供优良丰富 的脂肪, 可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成, 并保证它们的良好功能。

最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他产品和坚果类等。

2、 蛋白质是智力活动的物质基础 蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质,在记忆、语言、思 考、运动、神经传导等方面都有重要作用。

最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、 鱼贝类等。

鱼脑是很好的保健健脑食品。

3、 碳水化合物是脑活动的能量来源

碳水化合物在体内分解为葡萄糖后,即成为脑的重要能源。

食物中主要 的碳水化合物含量已可以基本满足机体的需要。

糖质过多会使脑进入多度疲 劳状态,诱发神经衰弱或抑郁症等。

最佳食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。

4、 钙是保证脑持续工作的物质 钙可保持血液呈弱碱性的正常状态,防治人陷入酸性易疲劳体制。

充足 的钙可促进骨和牙齿的发育并抑制神经的异常兴奋。

钙严重不足可导致性情 暴躁、多动、抗病力下降、注意力不集中、智力发育迟缓甚至弱智。

最佳食 物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。

5、 B 族维生素是智力活动的助手 B 族维生素包括维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、叶酸等,它是蛋白 质的助手。

严重不足时,会引起精神障碍,易烦躁,思想不集中,难以保持 精神安定,易可引发心脏、皮肤或粘膜疾患。

最佳食物有香菇、野菜、黄绿 色蔬菜、坚果类等。

6、 维生素 C 是使脑敏锐的必要物质 维生素 C 可使脑细胞结构坚固,在清除脑细胞结构的松弛与紧张状态方 面起著重要作用,使身体的代谢机能旺盛。

充足的维生素 C 可使大脑功能灵 活、敏锐,并能提高智商。

最佳食物有红枣、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、 黄绿色蔬菜等。

7、 维生素 A 类是促使脑发达的物质 维生素 A 可促进皮肤及粘膜的形成,使眼球的功能旺盛,促进大脑、骨 的发育。

严重不足时,易发生夜盲症等眼球疾患,亦可导致智力低下。

最佳 食物有鳝鱼、黄油、牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等。

8、 维生素 E 是保持脑细胞活力的物质 维生素 E 有极强的抗氧化作用,可防治脑内产生过氧化脂肪,并可预防 脑疲劳。

严重不足时,会引起各类型的智能障碍。

最佳食物有甘薯、莴苣、 肝、黄油等。

胡萝卜素可防治智力缺陷 食用富含胡萝卜素的食物可防止记忆衰退及其他神经功能损害。

胡萝卜 素是抗氧化剂,它还可以防治智力缺陷。

富含胡萝卜素的食物有:油菜、荠 菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。