上海特色美食推荐

 时间:2018-11-23 17:07:32 贡献者:fzf05852

导读:2017 年上海特色美食推荐上海是一座极具现代化而又不失中国传统特色的都市。 地处中 国漫长海岸线的最正中,位于长江入海口。是中国四个中央直辖市之 一。下面小编为大家分享上海特

老上海特色美食!吃全了否?
老上海特色美食!吃全了否?

2017 年上海特色美食推荐上海是一座极具现代化而又不失中国传统特色的都市。

地处中 国漫长海岸线的最正中,位于长江入海口。

是中国四个中央直辖市之 一。

下面小编为大家分享上海特色美食推荐,欢迎大家参考借鉴。

生煎 上海人也叫“生煎馒头”,是土生土长的上海点心,已有上 百年的历史。

半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅 里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功 告成了。

小笼包 上乘的小笼是选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用 味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以 取其香。

不论是哪一种馅, 都咸淡适度, 包内有大量汤汁, 口感极好。

在上海吃小笼,最为盛名的就是“南翔馒头店(豫园路店) 了,到了上海城隍庙,就能找到了。

“老字号”的小笼,蟹粉小笼、 鲜肉小笼、蟹粉灌汤包样样“齐全”,感觉这里时时刻刻都在排队, 如果不想等候太久,可以去吴江路店和福州路店。

排骨年糕 它是上海另一种经济实惠、独具风味的本地小吃。

将猪脊骨 肉,用酱油腌渍后,再放入油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中,味

道浓香时取出。

再加上一块年糕,就是上海的排骨年糕了。

特别提示 一下:吃排骨年糕,一定要沾着“辣酱油”,这也是上海特产,其他 地方几乎没有。

辣肉面 沪上一家辣肉面馆(黄河路店),黄浦区黄河路 142 号(近牯 岭路)。

上海人也是吃辣滴,呵呵。

“辣肉面”也是上海很本地的一 种面食。

他家辣肉不太辣,偏甜,更加符合上海小吃的特点(他家的 店名就是:沪上一家辣肉面馆)。

油爆虾 上乘的油爆虾要外壳酥脆,虾肉有弹性,酱汁味道正好,色 面明亮。

糖醋小排 阿毛面餐馆(富民路店),静安区富民路 98 号(近巨鹿路)。

不要被名字蒙蔽,地地道道的“本帮菜”餐厅,在静安寺和淮海路之 间,游玩两地后再去餐厅尝尝糖醋小排,也挺方便。

烤麸 麸也叫“四喜烤麸”。

烤麸咸中带甜,作为大餐前的开胃凉 菜再合适不过了,这道菜在“本帮菜”餐厅中几乎都有。

【上海小吃街】城隍庙一条街 上海城隍庙可谓名扬天下,与豫园毗邻,又称老城隍庙,是 上海道教正一派主要道观之一。

位于方浜中路,东至安仁街,北通福 佑路,西至旧校场路。

到上海不去城隍庙,等于没到过大上海。

可见

老城隍庙在上海小吃街的地位和影响。

地址:上海黄浦区福佑路 【上海小吃街】七宝老街 七宝老街位于新街青年路傍,复古的老街广场气度不凡、气 派古老,参观者一眼望去会精神一震、眼目一亮,确实使人有一种回 归明清时代的感觉。

是上海小吃街中比较有古代风韵的小吃街。

地址:上海市闵行区七宝镇 【上海小吃街】吴江路美食街 上海吴江路美食街是上海知名的美食街之一,,上海人心目 中永远的美食街,他的繁荣一直持续到了现在,吴江路美食街汇聚了 上海的地道小吃及当地的特色美食。

地址:上海静安区吴江路 【上海小吃街】云南路美食街 一位餐厅老板说尽管这里的租金比起其他一些美食街要高 上一些,但因为看好这里的整 体规划以及白领市场,他还是选择在 这里开店。

而这里的其他餐饮老板也在调整自己的定位。

改造后的云 南路环境整洁了,马路宽了,大饭店多了,小饭店少了,和 原本意 义上草根味十足的美食街,已经相差了很多。

地址:上海黄浦区云南路 【上海小吃街】黄河路美食街 说到美食门派,此地店家可属独门一派,海派二字用在黄河 路再合适不过。

从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手,

入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。

地址: 黄浦区黄河路[2017 年上海特色美食推荐]

 
 

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