巧克力玛芬纸杯蛋糕的做法

 时间:2020-05-12  贡献者:冒昕月儿

导读:巧克力马芬纸杯蛋糕 - 巧克力马芬纸杯蛋糕做法,功效,本文整理于网络,仅供阅读参考巧克力玛芬纸杯蛋糕的做法巧克力玛芬纸杯蛋糕的做法 材料 面粉 260g,无糖可可粉 3/4cup,白糖 120g,泡打粉 1tbsp, 苏打粉 1/2tsp,盐 1/2tsp,牛奶 300ml

巧克力马芬纸杯蛋糕 - 巧克力马芬纸杯蛋糕做法,功效
巧克力马芬纸杯蛋糕 - 巧克力马芬纸杯蛋糕做法,功效

本文整理于网络,仅供阅读参考巧克力玛芬纸杯蛋糕的做法巧克力玛芬纸杯蛋糕的做法 材料 面粉 260g,无糖可可粉 3/4cup,白糖 120g,泡打粉 1tbsp, 苏打粉 1/2tsp,盐 1/2tsp,牛奶 300ml,鸡蛋 3 枚,黄油 2tbsp, 植物油 80ml,纯植物香草精 1tsp,巧克力 1cup+1/2cup 做法 1、将面粉,可可粉,糖,泡打粉,苏打粉,盐全部混合均匀 之后加入巧克力待用; 2、黄油融化之后加入鸡蛋打散,再加入植物油,牛奶以及香 草精,全部混合均匀之后加入干性材料,稍稍搅拌即可; 3、放入事先准备好的模具,七八分满即可,撒上巧克力片, 180 度烤 18-20 分钟即可! 巧克力马芬蛋糕的做法 材料 无盐奶油 55g 鸡蛋 1 颗糖粉 80g 鲜奶 55g 低筋面粉 85g 无糖 可可粉 15g 无铝泡打粉 4g 耐烤巧克力豆 60g 迷你杯模-3.5cm9 个 耐烤巧克力豆 10g 做法 step11 先将无盐奶油在室温下放软至手指头可按压出指纹的程度, 再用「打蛋器」将奶油打散至无块状程度,接着放入糖粉搅打至 泛白。

本文整理于网络,仅供阅读参考step22 接着将全蛋「分 4-5 次」放入钢盆中搅匀,每次的蛋液必须 确认搅匀完全之后,才能再继续下一次。

step33 接着「分 2~3 次」将鲜奶加入搅匀。

step44 将所有粉类用「筛网」过筛之后,分两次加入钢盆中,用「刮 刀」慢慢拌匀。

(要轻柔拌匀,过度用力会产生筋性,蛋糕会不松 软喔!) step55 加入巧克力豆,轻轻拌匀即可。

step66 用「小汤匙」慢慢地将拌好的材料倒进杯模中,倒 8 分满就 好,烤好会再膨胀些!(此刻,可先预热烤箱!) step77 蛋糕表面装饰一些巧克力豆后,就可放进预热好的烤箱中烘 烤,(上火)(下火)各 170 度,烤约 25-30 分钟,可用竹签插入蛋 糕中央,只要未沾黏面粉,就是烤好囉! step88 完成 巧克力妙芙蛋糕的做法 材料 黄油 150g、糖粉 120g、盐 2g、鸡蛋 3 个、 低筋面粉 150g、泡打粉 4g、牛奶 50g、 可可粉 10g、巧克力豆 50g、

本文整理于网络,仅供阅读参考做法 1、将黄油自然软化,与糖粉快速打发,颜色乳白为止为止; 2、筛入面粉、可可粉和泡打粉,混合均匀,搅拌至无颗粒; 3、鸡蛋加入,快速搅拌至糊状; 4、加入牛奶和巧克力豆,慢速混合; 5、将做好的面糊装进裱花袋,挤入到纸杯中,约 8 分满; 6、放入德普烤箱,焙烤档 190 度,烤制 25min; 小诀窍 黄油和糖粉的打发一定要充分,否则口感发硬; 牛奶可用等量的淡奶油替换;