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十大小吃之都

青岛十大小吃中国十大小吃街
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十大“小吃之都” 台北第一最近有一项“顶级小吃之都排名”异常火红;这项调查结果,前 15 名依序是台 北、成都、西安、重庆、香港、广州、武汉、长沙、北京、上海、天津、厦门、 南京、哈尔滨、开封等。

台北以 99 分夺得第一,成都则失掉 95 分,紧追在后的 西安则是 92 分。

这是由一位网友所发布的,尽管不具官方公信力,但在网络上却惹起烈火讨 论,格外是没有进榜的都市纷繁显示不平。

有网站整理出这些取得爱慕的中央小吃特征,分手如下:NO.1 台北台湾的庶民美食,如生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯、 卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤、葱油饼、臭豆腐、猪血糕等基本上独具台湾特征的 小吃。

近年来大陆各省市纷繁兴修台湾小吃街,就能够看出大陆客爱慕台湾美食 的程度。

NO.2 成都

成都风味共同、品类单一的小吃从面条、抄手、饺子;卤味凉拌冷食、锅煎 蜜饯、糕点汤圆到油酥油炸,美不胜收,一应俱全,种类不下 200 种。

成都的大 街小巷,四处都能看到小吃店;像总府街的赖汤圆、荔枝巷的锺水饺、长顺街治 德号的小笼蒸牛肉、耗子洞张鸭子、洞子口张老五凉粉、铜井巷素面等,基本上相 当知名的小吃店。

NO.3 西安西安有名小吃格外多,比如羊肉泡馍、葫芦头、肉加馍、凉皮等。

西安钟楼西 边鼓楼巷是西安回民小吃一条街,24 小时营业,最有名的小吃有贾三灌汤包子和 红红酸菜肉丝炒米饭,还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃。

NO.4 重庆重庆小吃较有名的有花溪王记牛肉粉、 涪陵小吃老麻抄手、 小脑壳特征烧烤、 担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、 椒盐花生、拔丝香蕉等。

NO.5 香港

被誉为美食天堂的香港,别具特征的美食区普及全香港。

重点推举的地域有 赤柱湾畔的欧陆式小酒吧,铜锣湾区内有充溢香港风情的大牌档及餐厅。

其它, 兰桂坊是旅客必到的朝圣地。

NO.6 广州广州饮食文明源远流长,广州菜中与菜品有渊源的点心共有 815 款,小吃品 项则有数百种。

较罕见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、 蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。

NO.7 武汉武汉传统小吃一定是热干面。

武汉小吃以早点为主, 称为过早食物; 有热干面、 面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢欣坨、发糕、锅贴饺等。

NO.8 长沙风味小吃有长沙臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子、黄金糕、德园肉包子、口味 虾、口味蟹、口味田螺、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、荷兰粉、猪血、长沙 肉丝米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。

NO.9 北京北京小吃历史悠久、种类单一、用料考究,四处都可碰到外地小吃。

北京小 吃大约 2、300 种,包括佐餐下酒小菜、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、 羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)及小食物(如艾窝窝、驴打滚等) 。

NO.10 上海上海也是各种名特小吃荟萃的中央,特征是油腻、鲜美、可口。

上海的小吃 最受消费者爱慕的莫过于汤包、百叶、油面精,受上海人爱慕的“三主件” 至于 10 。

大小吃则包括生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、 条头糕 薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆,排骨年糕。

 
 

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