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2016广州美味推荐遍地美食

2016-08-11 02:56:33

美食| 广州传统美食
美食| 广州传统美食2016广州美味推荐遍地美食

广州美食推举 肠粉肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口” 而素称。

肠粉品尝起来细腻爽滑、还有一点点韧劲。

肠粉价廉、味美,老少咸宜,家喻户晓, 从不起眼的食肆茶市,到五星级的初级酒店,几乎都有供应。

地 址:广东省广州市荔湾区宝华路 85 号(近宝华面店) 葡式蛋挞来自于澳门风味的葡式蛋挞。

葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的,蛋挞底托为香酥的蛋酥层, 其下层是坚实的蛋黄层, 坚实兼备, 甜蜜可口。

在澳门有两家蛋挞店是最有名的, 一家叫做” 安德鲁”,另一家叫做”玛嘉烈”。

事实上这两家店名分手是一男一女的名字,而且他们原本 是夫妻!安德鲁是这种改良式葡挞的创始人,也是令葡挞知名于世的人。

葡橽的老店安德鲁 饼店位于路环岛,创于 1989 年。

地 址:广东省广州市番禺区长隆水上乐园 烧鹅

烧鹅,汉族特征菜肴,属粤菜系,是广州传统的烧烤肉食,烧鹅源于烧鸭。

烧鹅色泽金红, 味美可口。

地 址:广东省广州市番禺区迎宾路新长隆酒店(近汉溪小道) 姜撞奶姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食。

以姜汁和牛奶为要紧原料加工制造而成的一种 甜品。

滋味香醇爽滑,甜中微辣、风味共同且有暖胃表热作用。

地 址:广东省广州市荔湾区第十甫路 47 号(近宝华路) 绵绵冰

广州遍地美食。

但绵绵冰中,名声最大的还属杨小贤。

来天河区固然要来品尝品尝啦。

位子 超级好找,就在石牌东路上,逛着逛着就看到了。

店的招牌是芒果冰,也有其他的滋味听说 都挺不错的,尽管看着店面不是格外大,两层楼,但外头坐满了慕名来吃冰的人。

地址:广州市天河区石牌东路 31 号石牌东商业大厦 云吞面云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。

是广东省汉族特征小吃,属于粤菜系。

平常以云吞拌面, 分为汤面与捞面。

云吞五十年代在香港蓬勃兴起,至今照旧甚得人心。

听说,此食物在唐宋 时即已传入广东。

《群居解颐》记载:“岭南地暖„„又其俗,入冬好食馄饨,往往稍喧, 食须用扇”。

至于广东何时用“云吞”二字取代馄饨之称,则无从考证。

地址:广东省广州市荔湾区第十甫路 47 号(近宝华路) 猪肠粉 猪肠粉是广东湛江地道的传统小吃, 猪肠粉的蒸制与沙河粉相象, 以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉

皮,再将粉皮卷起生长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特 别嫩滑为素称。

地址:大德路小学对面、工商银行旁 干炒牛河干炒牛河是广东小吃的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。

河粉又称沙河粉, 源自广州沙河镇。

通常煮法是放汤, 或炒制。

炒制则分为参加茨汁的湿炒, 和不加茨汁的干炒。

干炒牛河被感觉是考验广东厨师炒菜技术的一大测试, 手艺好坏一试便 知。

地址: 粥家庄 岗顶店表哥香港茶餐厅 中三店吴系茶餐厅 天河东路店 清蒸加吉鱼

清蒸加吉鱼属于鲁菜,也是大连的特征菜之一。

主料是鲜加吉鱼,用姜、葱、冬菇、金华火 腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上,上屉蒸十五分钟即可。

此菜外形美观,鲜嫩爽口,既有 鱼的鲜味,也有走兽肉的香味,常作高档筵席之大件菜。

地址:群湘汇餐厅 广式萝卜糕广式萝卜糕是广东汉族糕类美食。

口味咸鲜味,主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉(生)、 辅料为虾米。

萝卜又称菜头,取其好彩头的谐音,是过年时最应季又最讨好的蔬菜。

也是在 广东不得不吃的小吃。

地址:粤式茶楼 红菜汤

红菜汤来源于乌克兰,在俄罗斯、波兰等东欧国度广为传达。

这汤在过去一定是人家糊口的主 要食物之一,家里有啥剩菜净肉就往锅里扔,与我国的西南乱炖有点神似。

在烽火硝烟的 年代, 熊熊的篝火旁, 哥萨克战士喝着热烘烘的红菜汤, 就着黑色粗麦大列巴面包大块吃肉、 大碗喝酒的豪情,给人以有限的联想与兴奋。

哈尔滨因因循了大批俄罗斯美食文明,如今在 俄罗斯餐馆和各种小馆子都能尝到地道的红菜汤。

地址:卡利娜餐厅