宝宝吃鸡蛋的禁忌

 时间:2018-04-27 15:15:54 贡献者:风林网络资料库

导读:如对您有帮助,可购买打赏,谢谢宝宝吃鸡蛋的禁忌导语:鸡蛋的营养价值是不言而喻的,所以家长们都喜欢每天煮鸡蛋给孩子吃,鸡蛋的做法各式各样,可是这样小小的鸡蛋吃起来也是有

宝宝吃鸡蛋的注意事项
宝宝吃鸡蛋的注意事项

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢宝宝吃鸡蛋的禁忌导语:鸡蛋的营养价值是不言而喻的,所以家长们都喜欢每天煮鸡蛋给孩子吃,鸡蛋的做法各式各样,可是这样小小的鸡蛋吃起来也是有 讲究的哦!宝宝吃 鸡蛋的营养价值是不言而喻的,所以家长们都喜欢每天煮鸡蛋给孩 子吃,鸡蛋的做法各式各样,可是这样小小的鸡蛋吃起来也是有讲究 的哦!宝宝吃鸡蛋有什么禁忌呢? 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿 者延年益寿的经验之一。

鸡蛋更是婴儿最理想的营养补给,适宜婴幼 儿发育期补养。

二个“算计” 1、算计好食量 一两岁的孩子,每天需要蛋白质 40 克左右,除普通食物外,每天 添加 1 个或 1 个半鸡蛋就足够了。

婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时 只能将 1/4 个蛋黄研碎食用,以后逐渐加至 1/21 个。

如果吃得太多超 过了孩子的需要,孩子的胃肠就负担不了,就会导致消化和吸收功能 障碍,引起消化不良和营养不良。

2、算计好煮鸡蛋的时间 煮鸡蛋的时间一定要掌握好,一般 810 分钟,煮得太生,蛋中的抗 生物素蛋白不能被破坏,使生物素失去活性,影响机体对生物素的吸 收,易引起生物素缺乏症,发生疲倦、食欲下降,肌肉疼痛,甚至发 生毛发脱落、皮炎等,也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫;煮得太老也 不好,由于煮沸时间长,蛋白质的结构变得紧密,不易和胃液接触, 因此难消化。

三个“不宜”生活常识分享

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢1、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清 因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中 白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体 对导体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病。

2、不宜吃煎炸鸡蛋 因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油还可使部分蛋白 焦糊,使赖氨酸及其它氨基酸受到破坏,失去营养价值,食用后还会 在口腔和胃内不易和消化液接触,使消化受到影响。

3、发热病儿不宜吃鸡蛋 鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于病儿 康复。

学龄前孩子不宜吃半生熟鸡蛋 6 岁左右的孩子对营养需求比较高,仅靠吃一般正常的饭菜,往往 满足不了他们的身体发育的需要。

特别要吃一些高蛋白的食品,鸡蛋 营养很丰富,可以适当地给孩子多吃一点。

有的父母认为煮得半熟的 鸡蛋营养价值高,这是错误的看法。

实际上,孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。

这是什么原因呢? 原来,每 100 克鸡蛋中含蛋白质 14.7 克,脂肪 11.6 克,钙、磷、 铁、维生素等物质的含量也很高。

但是鸡蛋的蛋白质中,含有抗生素 蛋白和抗胰蛋白酶,这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、 吸收。

因此,给孩子吃鸡蛋时,必须先将其破坏掉,才能有效地利用鸡蛋 中的营养。

在高温下,这两种物质可以分解,在没有完全熟的鸡蛋中, 这两种物质并没有被破坏,会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸 收,而在代谢过程中被排了出去。

另外,鸡蛋在形成过程中,细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。

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