【优秀文档】南瓜的功效与作用,南瓜竟然全身都是宝

 时间:2018-10-08 08:05:58 贡献者:中华书文馆

导读:南瓜的功效与作用,南瓜竟然全身都是宝南瓜是我们生活中十分常见的一种食材,我们都十分喜爱它。南瓜不仅香甜可口,而且 它的功效非常的多,但是我们在生活中对南瓜的认识显然是不

南瓜——菜粮兼食的宝瓜
南瓜——菜粮兼食的宝瓜

南瓜的功效与作用,南瓜竟然全身都是宝南瓜是我们生活中十分常见的一种食材,我们都十分喜爱它。

南瓜不仅香甜可口,而且 它的功效非常的多,但是我们在生活中对南瓜的认识显然是不全面的,那么南瓜的功效 与作用具体有哪些呢?南瓜的做法又有哪些呢?下面三九养生堂小编和大家一起来解开 南瓜那层神秘的面纱吧! 一、南瓜全身都是宝 1、南瓜花焙干研末,用麻油调抹可治头疮、痈疽,未溃者用白酒调敷,有消肿及镇痛 的功效。

2、南瓜子洗净炒熟研末,用蜂蜜调开水冲服,可驱蛔虫、姜片虫、绦虫。

每天食用一 把炒南瓜子,能使前列腺肥大患者的尿液减少并明显减轻尿频、尿急症状。

3、南瓜肉含有丰富的钴,可以增加体内胰岛素的释放,促使糖尿病病人胰岛素分泌正 常,以降低血糖。

4、南瓜瓤有清热利湿及解毒作用,适用于烧伤、烫伤、弹片及异物入肉未出等外科伤 痛。

二、调养肠胃的南瓜 南瓜也是调养肠胃很好的食物, 南瓜中含有丰富的维生素 A 原, 可以参与胃内上皮组织 的正常代谢,保护胃黏膜,促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激, 预防胃炎、胃溃疡;南瓜中的甘露醇有润肠通便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危 害,预防结肠癌发生。

三、南瓜与护肾 吃南瓜好处真不少,南瓜从中医的角度认为:有补中益气、消炎止痛,解毒杀虫,降糖 止渴的功效,现代医学研究证明,南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞

的再生能力。

四、南瓜与糖尿病 南瓜富含维生素 a、 维生素 c 和维生素 e, 能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食 物排空、延缓肠道对糖类的吸收,从而控制血糖升高。

此外,南瓜所含有的矿物质钴, 是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

五、食用南瓜的搭配讲究 南瓜与绿豆同食,有效降血糖。

南瓜富含果胶,能调节胃内食物吸收,减少或延迟肠道 对葡萄糖、胆固醇的吸收,有效降低血糖。

不过南瓜和羊肉同食,易引起腹胀、便秘; 南瓜可不中益气,羊肉性热,补虚损。

二者同食会令人肠胃气机堵塞,引发腹胀、便秘 等症。

六、南瓜食谱 南瓜小米粥 南瓜 300 克, 小米 100 克;南瓜洗净, 切开去子, 再切成小块;小米淘洗干净。

锅置火上, 加适量清水煮沸,放入小米。

南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘 稠即可。

补中益气,健脾益胃。

对脾胃虚弱,气短倦怠等症有很好的辅助食疗的作用。

南瓜杏仁汤 南瓜 250 克、杏仁 25 克;南瓜洗净削皮切块,杏仁洗净。

锅中注入清水,加南瓜块,再 加杏仁及盐调味,大火煮开;改小火煮至熟烂,加适量盐即可。

具有润肠通便、降脂减 肥的食疗效果。

南瓜大枣粥 鲜南瓜 500 克,大枣 20 克,红糖适量。

洗净南瓜,去皮切块,大枣洗净去核,同时放 入锅内煎煮,熟时加入红糖调匀即可,南瓜大枣粥,有健脾益气、化痰止咳的功效,适

 
 

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