教你做9款简单又好吃的精致小点心

 时间:2018-06-07 16:11:58 贡献者:51047883

导读:一、蛋煎饭团做法: 1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了) 2、鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下 3、平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了

教你做9款简单又好吃的精致小点心!
教你做9款简单又好吃的精致小点心!

一、蛋煎饭团做法: 1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了) 2、鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下 3、平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了 二、紫薯饼原料:紫薯 白芝麻 少许植物油 做法: 1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟 2、用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼

3、不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟 4、出锅时可以在撒点芝麻~ 三、香芒双皮奶食材:鲜牛奶 500g 蛋白 3 个 芒果 2 个 糖 20g 做法: 1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉 2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶 3、倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀 4、蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸 15 分钟,凝固 即可 5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦四、木瓜撞奶

食材:新鲜木瓜、牛奶 做法: 1、木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁 2、牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为 1:3 3、放量凝固即可使用五、 药泥甜品做法: 1、山药带皮清洗干净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概 15-20 分钟) 2、将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释 3、装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状 4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上

六、香蕉酥做法: 1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉 6 分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖 2、南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性 3、香蕉去皮后先切断,再切成细条 4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状 5、油锅 5 分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分七、草莓大福材料:糯米粉 300g,细砂糖 27g,盐 1 撮,水约 225ml 做法: 1、将除水外的材料放入盆里,视面糊的硬度一点点加水,糅合面团像耳垂般硬度 2、用手将面团剥开约 4cm 的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约 20 分钟 3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘,将面团趁热捏成饺子皮状

4、再将草莓包入即可八、山楂糕材料:山楂 500g 藕粉 15g 白糖 250g 水 250g 做法: 1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核 2、锅里放入 250g 的水,放入加工好的山楂,小火煮 20 分钟至山楂软烂 3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥 4、将山楂果泥倒入锅中,加入 100g 白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡 5、15g 藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器 内,待冷却后即可切块食用九、红豆椰汁糕

材料:红豆 25g 玉米淀粉 50g 椰浆 15og 鲜奶 250g 砂糖 35g 做法: 1、红豆 25g 用开水浸泡半小时 2、放入锅内,加入清水煮约半小时至熟 3、将其余材料全部倒入锅内 4、用小火慢慢煮制,一边煮一边不时搅动以免结块 5、直至煮成粘稠成固态 6、加入事先煮熟的红豆,搅拌均匀 7、倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模 8、倒扣在盘上切件即可

 
 

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