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臭卤水的材料和做法

2014-08-08 15:29:03

长沙臭豆腐培训-臭豆腐的卤水的做法-油炸臭豆腐小吃
长沙臭豆腐培训-臭豆腐的卤水的做法-油炸臭豆腐小吃臭卤水的材料和做法

臭滷水的材料和做法如下.... 醃臭豆腐材料: 芥菜、莧菜、竹筍、蝦皮各半斤、鹽、冷開水十斤、脫水的板豆腐20個 作法: 1.芥菜、莧菜取葉子,竹筍取頭部葉子搓軟後晾乾,把豆腐和蔬菜葉和蝦皮放進玻璃甕內,放兩個禮拜後 將料取出留汁,在放入新的豆腐醃24小時。

*菜葉要晾乾,不能够晒乾,一定要放入玻璃或陶瓷容器