北京最佳小吃店大排行

 时间:2012-10-30 01:55:40 贡献者:cool19740910

导读:北京最佳小吃店大排行(转贴) 1.天福号 地址:西直门内大街 213 号(马相西巷 6 号) 口味 27 环境 12 服务 13 人均 25 元 “打小就吃”的天福号酱肘子,“北京人没有不知道的”。“黑红油亮”

老北京小吃店图片 - 第61张
老北京小吃店图片 - 第61张

北京最佳小吃店大排行(转贴) 1.天福号 地址:西直门内大街 213 号(马相西巷 6 号) 口味 27 环境 12 服务 13 人均 25 元 “打小就吃”的天福号酱肘子,“北京人没有不知道的”。

“黑红油亮”,“软烂入味”,“肥而 不腻”,味道“那叫一个棒”。

尤其每年立春立秋,“吃他家肉都成了规矩”,可见在老百姓心中 的地位有多高。

好东西, 价钱自然“不便宜”, “三十几块钱一斤”, “买一点点都要十几二十块”, 可馋起来有什么办法? 2.奶酪魏牛街店 地址:牛街北口西侧 1 号商业楼牛街清真超市 2 层 58376788 口味 27 环境 7 服务 14 人均 11 元 北京老字号。

虽说两家分店都“不是很好找”,环境也“差了点”,不过还“真没影响奶酪的质量” ——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”,用“瓷碗”装着,倒过来还能做到“纹丝 不动、一滴不洒”,真不愧是“京城独一份”的“合碗酪”!其他各种奶制品也“很有特色”。

有 外地朋友来“就愿意往这里带”。

3.美栗乡 地址:西安门大街 93 号 66170874 口味 27 环境 10 服务 13 人均 13 元 “爱死这家的糖炒栗子了”——“没有过多的水分,好剥皮” ,又“香”又“甜”又“面”“热的 , 时候”味道尤其好, “吃完了手也不会很脏” 。

尽管“每次都要排至少半个小时以上的队” ,但还是 “心甘情愿” 。

p.s.也有“瓜子、花生、榛子”等其他炒货供应。

4.秋栗香 地址:地安门西大街 2 号(地安门十字路口西南) 64016838 口味 26 环境 9 服务 11 人均 13 元 “永远要排队”的栗子店,而且“一排就是半个小时” ,站在外面“夏天热死,冬天冻死” 。

让大家 这么“执著”的原因只有一个——栗子“确实很好” ,拿在手里晃晃, “可以感到果实在活动” ,剥 开后就是“一粒粒完整的栗子” ,吃在嘴里“又甜又香,软糯可口” 。

其他的炒货也“不错” 。

待到 嘴瘾过足,排队的辛苦也早就“忘得一干二净了” 。

5.东兴顺爆肚张 地址:什刹海前海东沿 17 号 口味 25 环境 5 服务 11 人均 23 元 百年老店, “传统风味” 。

爆肚“很嫩”“火候恰到好处” , 。

虽然“南方人可能吃不惯” ,但北京人都 说“特好吃”“不去吃一回都不算北京人” , 。

好食荤者“前往一尝,也不会后悔” 。

只是地方“小” , “经常没有位置”“千万别去晚了” , 。

6.武汉汤记九九鸭脖子 地址:东直门内大街东口 口味 25 环境 9 服务 13 人均 16 元 “嫌麻小脏又嘴馋”时最好的“替代品”“肉质嫩” 。

,味道“好” ,辣得“适中” ,吃得“过瘾” ,让 人“想想都流口水” 。

不过啃得多了,难免有点“费劲” 。

7.河间驴肉王护国寺店 地址:护国寺街 90 号(护国寺宾馆对面) 口味 25 环境 7 服务 10 人均 7 元 别看门脸“又破又小” ,里边却藏着“你意想不到的美食” 。

驴肉火烧是“一定要吃的”“现烤”的 , 火烧“酥酥软软” ,配上“筋道”的“冷”驴肉,浇上“浓郁”的汤汁,口感“层次分明” ,有冷有 热, “又脆又有嚼头” ,那滋味“真是绝了” !难怪人家说“天上龙肉,地上驴肉” ,确实“一点也不 假” 。

8.护国寺小吃店护国寺店 地址:护国寺大街 93 号 66181705

口味 24 环境 10 服务 11 人均 11 元 “北京的有名小吃几乎全集中在这里”“很有特色” , 。

虽然“国营老店的设施差了些” ,服务也“不 怎么样” ,但是东西味道“确实好” ,让人“想起来就流口水” ,每到吃饭时间“就排起老长的队” 。

没事的时候过去吃吃,很有“老北京的感觉” 。

9.新川面馆 地址:新街口南大街 14 号 66182452 口味 24 环境 5 服务 9 人均 10 元 “精品小店” ,在新街口一带“算不错”了。

这里的凉面“不是一般的棒”——面条“非常清爽筋 道” ,调料配得也“特别好” ;还有担担面也“很好吃” 。

虽然地方“小” ,环境“差” ,服务也“国 营” ,但生意“很好”“饭点一定会排长队”(常去这儿吃的人,“已经习惯了这种风格”“就是图 , , 这个热闹”)。

“在新街口附近逛的话中午可以去尝尝” 。

10.洪记小吃店 地址:牛街东里 14 号楼 1 层(近输入胡同) 口味 24 环境 8 服务 16 人均 11 元 老字号。

店面“破旧”“窄小” 、 ,还“只提供外卖” ,可“门口长长的待购队伍真能把人吓死” ,冲 这就说明东西味道好。

牛肉粒“远近闻名” ,孜然“香气浓郁”“够味” , ;年糕“特别地道” ,可以 “买一盒杂拼”“各种都尝尝” , ;还有糖火烧、栗子羹„„“没有不好吃的” 。

要体验老北京小吃, 这儿准没错。

11.一碗香牛肉面北太平庄店 地址:北太平庄路口西北 口味 24 环境 6 服务 6 人均 12 元 “美食”和价格“不一定成正比” ,在这里花“几块钱”也能吃个“一碗香” 。

拉面“没得挑” ,味 “特别正” ,料“特别足” ;烤串“就是好”“块大味浓”“爽心”又实惠。

, , “一碗面,几个串” ,加 上一瓶啤酒,简直是“无敌”了。

不过,环境“拥挤” ,服务“与其‘一碗香’相比,差矣” 。

12.桥香园过桥米线王府井店 地址:王府井大街 201 号利生体育百货 1 层 65273216 口味 23 环境 13 服务 13 人均 21 元 米线“非常”的好吃,汤“非常”的好喝,是吃过的“最好”的过桥米线。

有很多种选择,价格从 10 元到 60 元不等, “量大实惠” 。

店风格“和昆明总店如出一辙” ,所有的原料都是天天从云南运 来的,小妹也全是从云南来的, “热情的没法说”“有问必答” , 。

如果你还没去过云南,那就先去他 家感受一下吧。

13.海碗居甘家口店 地址:三里河路 17 号甘家口大厦 5 楼 88392073 口味 23 环境 14 服务 17 人均 31 元 “老北京风味的面馆” 。

环境“古朴”“方桌长凳” , ,周围挂着“老北京的风俗画” ,服务生都是“一 身小二的打扮” ,招呼得“很热情” 。

这里的面条“很筋斗” ,量也“足” ;老北京的吃食“基本都有” , 味道也“不错” 。

生意很好, “什么时候从这儿过,门口都停着好多车” 。

14.古城岐山面 地址:雍和宫大街 32 号 84023859 口味 23 环境 7 服务 12 人均 17 元爱吃陕西面食的人别错过这里。

岐山面“特别棒” ,面条“呈半 透明状”“极为劲道” , ,浆水“油大”“料足”“微辣” , , ,口味“很是地道” ;干拌面除了“卤有些 咸” ,做得还“真不赖” ;油泼扯面等也都“值得尝尝” 。

吃完别忘了再要碗面汤, “稍有碱味”“解 , 渴又解腻” 。

西城: 华天护国寺小吃店: 护国寺街人民剧场对面, 并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店 (原 北来顺) ,离梅兰芳故居很近,向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。

华天地安门小吃店:坐落在地安门十字路口东北角。

临近景点:景山、北海后门、什刹海、钟 鼓楼。

华天西安门清真饭馆: 坐落在西安门西什库大街把口。

离西什库教堂、北海、西四、西单很近。

华天小吃白塔寺店:阜成门内大街白塔寺对面。

华天新城小吃店:新街口豁口南侧路东。

西来顺饭庄:和平门西交民巷把口,原来在白塔寺。

早点供应部分小吃。

又一顺饭庄:黄寺大街西口路南。

早点供应部分小吃。

新荣清真小吃店:新文化街和闹市口交界处东北角。

本以为早没有了,最近路过发现还在。

小 时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。

南长街清真饭馆:西华门南侧路西。

有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。

炒疙瘩味道不错,其 疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒(许多店是机制加大锅,吃起来像剩的) ,缺点是配菜不够丰 富,最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。

此外,六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆,是原来的鸿宾楼锅贴馆。

东城: 隆福寺小吃店和白魁老号:东四隆福寺街原隆福大厦斜对面,隆福寺小吃以前非常有名,但随 着东四商业街的没落和几经拆建,现已今不如昔。

两家店是通着的,店面很大。

白魁老号饭庄:北新桥十字路口西北角路西。

原阳春回民小吃店。

白魁老号的烧羊肉和门钉肉 饼很有名。

此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。

白魁老号饭庄:宽街十字路口东北角。

此处为总店,除炒菜外也有小吃,就餐环境不错。

隆福寺小吃分店:北新桥以南十二条附近路西,店面不大,但挺干净。

隆福寺小吃分店:鼓楼东侧,店面不大。

临近景点:什刹海、钟鼓楼。

隆福寺小吃分店:安定门内大街路西,104 路方家胡同站前。

临近景点:国子监、孔庙。

此外,隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭,但只有几种小吃,而且居然卖起了羊肉串和 老玉米。

兴华美食爆肚店:坐落在沙滩红楼对面,除了爆肚外也有清真小吃,肉饼很好吃。

店面不大。

临近景点:故宫、景山、皇城根遗址公园。

清真瑞珍厚饭庄:东四十字路口西南角。

仅有小吃外卖,并设有“星月楼炸糕”专柜。

崇文: 锦芳回民饮食店:红桥市场北侧路东。

离天坛东门很近。

锦芳的元宵很有名,每到正月十五门 前都会排起长队。

前一段经营得很差。

最近有所改进,卫生比以前干净了,品种也增加了。

唯一不 变的是肉饼,尽管大张改成小张,依然很难吃,葱太多! 锦馨豆汁店:磁器口十字路口向东路北,前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方,不过现在 大部分小吃店都有豆汁。

(注: 小时候喝过,初喝者可能不习惯其味道和气味, 但几次之后就上瘾了) 红湖回民小吃店:原来在龙潭北里,现因拆迁搬到了北京游乐园十字路口东北角,就餐环境太 差,品种也不多,但早点还可以。

群芳回民小吃店:西花市大街路北,就餐环境不好。

老磁器口豆汁店:新近开张,红湖小吃店东侧。

锦馨豆汁店改制后,部分人员另起炉灶开了这 家店。

宣武: 南来顺饭庄: 坐落在大观园西侧, 从菜市口拆迁到此,一层是小吃,二、三层是涮羊肉和炒菜。

环境和卫生较好,价钱也不贵,但地理位置较偏,人气不旺。

新华小吃店(非清真) :虎坊桥十字路口北侧路西,以前主要靠豆汁出名。

现正餐只有豆汁和 锅贴。

最近琉璃厂和新华街要被扩宽,看来此店免不了要遭毒手。

大栅栏的南来顺餐厅:大栅栏街东口,但现在主要经营西北小吃和涮羊肉、烤鸭,没见有什么 北京小吃。

南来顺炸糕店:菜市口十字路口北侧路西,门脸极小,只外卖。

马上要拆,去向未定。

(注: 炸糕不错,每次路过都要买,现已经拆迁不知道去向,打听中......) 现在卖炸糕最火的是虎坊桥工人俱乐部旁一家天津饭馆(京天红) 。

(注:西四路西羊蝎子店旁的一个卖炸糕的铺子也极火,每次路过都排大队) 恩元居:前门煤市街,大力胡同口对面。

恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。

现有 三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉沫、羊肉等六种口味,味道绝对一流,但经营状况令人堪忧,而且煤 市街也面临拆迁。

通州: 小楼饭店:通州南大街北口(华联商厦后面) 。

通州小楼是一家清真百年老店,其烧鲇鱼号称 “通州三宝”之一。

(另两宝是大顺斋的糖火烧和万通酱园的腐乳) 。

一层设有小吃部。

还有一些国营非清真小吃店: 天兴居:坐落在大栅栏对面鲜鱼口内,炒肝最正宗,也有一些其他小吃,但包子很一般。

都一处:坐落在前门大街鲜鱼口把口,经营烧麦,二楼有炒菜。

其传统名吃炸三角尚未恢复。

有一家分店在方庄餐饮一条街,方庄贵友对面。

瑞宾楼:大栅栏门框胡同,特色是褡裢火烧。

庆丰包子铺:西安门清真饭馆隔壁,经营包子炒肝。

以前在西单长安大戏院旁边,八十年代初 非常火。

北京的包子其实就是天津包子。

有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。

另一家 分店在新街口丁字路口路东,新川面馆隔壁。

西四包子铺:西四十字路口西南角,经营包子炒肝。

现打出二友居招牌。

馄饨侯:王府井大街八面槽。

分店有:1、鼓楼东侧;2、和平里十字路口北侧路东;3、东四 隆福寺小吃店隔壁。

丰年灌肠馆:东四隆福寺街东口,专营炸灌肠。

明华烧麦馆:东四十字路口西北角。

梅园乳品店: 台基厂路口东侧路北, 此外西四丁字路口路西和前门大街路西钟表店旁的两家梅 园乳品店历史更久。

主要有杏仁豆腐、奶酪(非 cheese) 、奶卷、酪干、奶饽饽等。

另外在西便门 立交桥西北角还有家分店。

其他有名小吃: 户部街马记月盛斋: 大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧, 那的杂碎汤量大而且用料新鲜, 松肉也不错, 现炸的。

不过就餐环境很简陋。

爆肚冯:门框胡同廊坊二条,瑞宾楼东侧。

(注:也经营北京传统涮羊肉) 原老北京后门桥爆肚 冯。

在六里桥西贝莜面村地下有一分店。

爆肚满:陶然亭公园东门南侧路西(靠近立交桥) 。

爆肚满最早在东四牌楼西南角,文革前停 业。

金生隆爆肚店:健德门桥西侧路北,从东直门拆迁到此。

原老北京东安市场爆肚冯,几年前与 门框胡同爆肚冯争夺商标权失利。

东兴顺爆肚张:前海东沿,烤肉季东侧。

门脸很不起眼。

新近恢复“羊霜肠” 。

茶汤李:陶然亭东门南侧路东,离爆肚满不远。

李记白水羊头:珠市口西侧路北,过街天桥下。

除白水羊头外,也有不少小吃。

羊头马: 六里桥立交桥西北侧, 西贝莜面村地下一层。

西贝莜面村开张时曾汇聚 8 家著名小吃, 但现在只剩下羊头马和爆肚冯。

爆肚王: 地安门桥南侧路西, 经营爆肚和门钉肉饼。

据说是以前北小街那家, 但不知为什么 “爆 肚王”招牌只挂在店内,店外只有“爆肚店”三字。

门钉李:车公庄往西,三塔寺路北。

经营门钉肉饼和爆肚。

关于牛街小吃: 牛街被拆后,有几家搬到了南横西街(最近南横西街又要拆) ,北京卫校西侧有三家比较有名。

分别是: 洪记小吃店:牛肉粒很有名,此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。

(注:曾经在此买过 1 斤牛 肉粒,就着 1 斤烙饼,一顿吃下) 老爆肚满: (与陶然亭的爆肚满不是一家,据说是亲戚)现已不卖爆肚,只卖五香烧牛羊肉夹 烧饼,2 块一个,物美价廉。

但最近南横西街又要拆迁, “老爆肚满”又搬到了向东 50 米路北的青 芳斋饭馆,但也只是权宜之计。

(注:五香烧牛羊肉夹烧饼好吃,2 元一个,下午 4 点后才有,天天 排大队) 年糕李:各种年糕、粘货。

牛街清真小吃城:卫校东侧,但里面没什么正宗小吃(据网友推荐里面的年记酱肉、9 号的肉 饼、14 号的羊羯子不错) 。

致宾楼饭庄小吃部:教子胡同南口,小吃品种挺多,环境也不错。

早点豆浆特好喝,是那种所 谓有“卤水味”的。

一碗豆浆加上俩糖油饼,标准的一顿北京式早餐。

还有一些小店,虽没什么名气,但各有绝活,如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃;年糕 李对面的一家卖包子总有人排队。

另外,最近新开张的牛街清真超市,一楼附设小吃,只搬回了一家“年糕钱” 。

关于卤煮: 卤煮的全称是卤煮火烧,又叫卤煮小肠。

源自苏造肉,形成较晚。

现最有名的是小肠陈,小肠 陈的老店在虎坊路南横东街东口,已经拆了。

各家店都是分家后其家人各自开的,并不是连锁。

大 多为小铺, 以其女儿所开的几家小肠陈饭庄规模较大, 还推出了沙锅卤煮、 卤煮火锅和各种炒菜 (以 下水为主) ,就餐环境也不错。

但少了那种围炉大啖的市井乐趣。

小肠陈:门框胡同廊坊二条,马记月盛斋隔壁。

(注:不错,隔老远就闻着香气扑鼻,材料主要 是猪下水,旁边就是清真馆爆肚冯,和平共处,相安无事) 小肠陈:南横东街,原老店旧址向西不远。

小肠陈:虎坊桥工人俱乐部对面,腊竹胡同内。

小肠陈饭庄:永外马家堡,西革新里路北。

小肠陈饭庄:芳群园三区(芳群路) ,方庄派出所隔壁。

小肠陈饭庄:安定门外,外馆斜街路南。

此外陶然亭太平街丁字路口路北,有一家陈记卤煮,味道也不错,据说和小肠陈也沾亲带故。

益众饭馆:东四十字路口往北路东,四条把口。

店内有“卤煮张”招牌,老北京肉市广和楼戏 园内的张记卤煮很有名,但不知此张是不是彼张。

还有几家卤煮店也小有名气,但并不算老字号:田大肠:安定门立交桥南侧路西;凯琳卤煮: 虎坊桥十字路口西侧路南,经营卤煮十几年了;炒肝焦:西内大街赵登禹路口,面临拆迁;还有鼓 楼东侧一家小店,卖卤煮和炒肝,在网上有点名气。

感觉还是小肠陈味道最好,价格也不贵(一般是碗底 5 块) ,但遗憾的是小肠陈的锅底里缺了 白肉,其他店反而都有。

虎坊桥路口西南(南北走向) ,有个卖炸糕,很多人排队买。

路口西南(东西走向)有个买卤 煮的听说也很不错 前门有个“利群烤鸭店“不错,就是难找,是个全聚德老师傅开的烤鸭店 服务商全称: 北京市崇文区利群烤鸭店 简介: 本店是一座清代四合院,主营烤鸭,中餐,本店在继承 宫廷挂炉烤鸭的基础上,博采众家之长。

工序虽繁必不敢 省人力,原料虽贵必不敢减物力。

本店一律选用一级北京 填鸭,精心制作,以纯正的传统挂炉烤鸭,为广大顾客服务。

营业地址: 崇文区前门东大街翔风胡同 11 号 联系方式: 67055578,67025681 服务项目: 烤鸭,中餐 服务价格: 烤鸭每套 65 元 几点说明: 以上并没有囊括北京所有的小吃店,只是比较有名气。

北京的国营和老字号小吃店虽然在经营和服务上尚需改进, 味道也良莠不齐, 但至少做法上依 然很正宗,而且价格也很便宜。

大部分小吃制作复杂、利润不高,这也是许多饭馆和私人小摊不做 的原因。

至于几处所谓小吃城因为只顾赚钱, 不注重社会效益, 所经营的小吃既不正宗, 且品种少, 质次价高,纯粹是在误导外地游客,给北京小吃抹黑。

例如东安市场老北京一条街只有很少几种北 京小吃,一个炸糕卖 2 块 ,而国营店只卖 8 毛。

其他竟然都是炒面、炒凉粉、炒饭、炸串等街边 小摊的货色。

王府井小吃街卖爆肚的最多(因为利大) ,其次最多的居然是卖羊肉串的。

王府井小 吃城开张时曾汇聚多家老字号,但很快就关了门。

 
相关搜索
 

微信关注公众号,送福利!