微波炉鸡蛋羹的具体做法

 时间:2020-05-02  贡献者:罗汇罗

导读:鸡蛋羹(微波炉版)16,本文整理于网络,仅供阅读参考微波炉鸡蛋羹的具体做法相信大家对于微波炉肯定不会陌生吧,微波炉是我们常见的 一种灶具,微波炉的功能非常的强大,我们知道微波炉不但可以

鸡蛋羹(微波炉版)16
鸡蛋羹(微波炉版)16

本文整理于网络,仅供阅读参考微波炉鸡蛋羹的具体做法相信大家对于微波炉肯定不会陌生吧,微波炉是我们常见的 一种灶具,微波炉的功能非常的强大,我们知道微波炉不但可以 用来烹调食物而且还可以用来帮助食物解冻,此外微波炉还可以 起到帮助食物二次加热等作用,所以我们有必要多了解一些微波 炉的用法,下文我们就来给大家介绍一下微波炉鸡蛋羹的具体做 法。

1.鸡蛋打散,打得越散越好。

加入盐,食用油,搅拌均匀 2.加入 80 克高汤(用 60 度左右的温水也可以),拌匀 3.打开出气孔,微波 1 分 20 秒,蛋羹就熟了 烹饪技巧 1、用微波炉做鸡蛋羹,最主要的就是火候,火大就不行了, 太老。

我看到我家微波炉最大功率是 700W,在试验了几次之后, 终于找到最合适的微波时间,对于 700W 的微波炉,一只鸡蛋,加 等量的温水,只需 1 分 20 秒时间即可。

2、超完美零失败攻略还有一个重要点,就是所加温水的水温。

我试过冷水,做出来的蛋羹发黑,后来将水温加高,就是自己的 手碰到微微感到烫,大约在 60 度上下,水量最好和鸡蛋量保持 1 比 1,打均匀。

3、需要少许,大约就是食指和大拇指捏起来的量,还有食用 油。

一只鸡蛋的蛋羹大约需要 5 毫升,也就是我们喝汤的调羹的 半勺这么多,稍微多一点点也可以但不能再多了。

不要用橄榄油,

本文整理于网络,仅供阅读参考会使鸡蛋有异味。

这样拿捏好调料的量,做出来的鸡蛋羹不松散, 晶晶亮,嫩滑。

4、需要盖盖子,但是要留个出气孔,直接进炉微波会太老, 我用的是有把手的塑料碗,盖子上有个出气孔,如果没有这个碗, 就用保鲜膜包起来,戳个大一点的孔就行,大约花生米粒大小。

在上面的文章里面我们介绍了现在非常常见的一种灶具,那 就是微波炉了,我们知道微波炉的功能非常的强大,我们可以采 用微波炉来烹调食物和为食物再次加热,上文为我们详细介绍了 微波炉鸡蛋羹的具体做法。