浅谈简单小吃的做法大全

 时间:2017-05-15 00:38:57 贡献者: 大众养生网

导读: 鸡蛋饼 食物是我们生活中最重要的东西,这是维持人们生命的必备能量来源,食物多种多样,不同的名族不同的都有不同的饮食习惯,而他们都有一个共同的爱好就是吃小吃,小吃在

北京小吃做法大全材料
北京小吃做法大全材料

鸡蛋饼

食物是我们生活中最重要的东西,这是维持人们生命的必备能量来源,食物多种多样,不同的名族不同的都有不同的饮食习惯,而他们都有一个共同的爱好就是吃小吃,小吃在我们生活中具有重要的地位,特别是中华的小吃,风靡世界,那么,简单小吃的做法大全有哪些呢?下面就来看看详细的介绍吧。

浅谈简单小吃的做法大全

土豆鸡蛋

主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

配料:香葱适量

1:调料:1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺:

2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)

3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4:磕入鸡蛋搅拌均匀。

5:加入3大勺面粉拌匀。

6:最后加入葱花拌匀。

7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。

9:翻面继续煎熟。

10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)

碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

从以上的介绍来看,简单小吃的做法大全是比较简单的,基本上每一种小吃都有比较特别的做法,而人们对于小吃做法的兴趣是非常高的,所以,有兴趣的人士可以学习一下以上的做法,总的来说是比较简答的,很快就能够学会。

 
 

微信关注公众号,送福利!