厨房组织架构图

 时间:2018-03-21 00:57:58 贡献者:酒店餐饮分享

导读:厨房组织架构图总厨 厨师长 锅台部 头锅 二锅 荷王 一打荷 二打荷 三打荷 四打荷 五打荷 备荷王 砧板部 头砧板 二砧板 三砧板 四砧板 蒸笼部 上什一 上什二 上什三 上什四 副厨师长 点心

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厨房组织架构图总厨 厨师长 锅台部 头锅 二锅 荷王 一打荷 二打荷 三打荷 四打荷 五打荷 备荷王 砧板部 头砧板 二砧板 三砧板 四砧板 蒸笼部 上什一 上什二 上什三 上什四 副厨师长 点心部 点心一 点心二 凉菜部 KTV小吃一 KTV小吃二 KTV小吃三 粗加工部 水台一 水台二 洗菜三 洗菜四 海采部 海鲜池一 海鲜池二 仓管员三烧烤部烧味一烧味二 烧味三三锅 四锅 五锅点心三自助餐五砧板

 
 

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