特色小吃

 时间:2016-07-07 13:50:18 贡献者:雪哪吒闹海

导读:。林州美食林州特色饮食有:大烩菜、卤面、水饺、捞面条、宽面条汤、凉粉、粉条、和乐剏、鸡蛋面 疙瘩汤等; 在林州,小孩满月那一天,会邀请亲戚朋友、街坊邻居,举行庆贺,中

贵阳街头随处可见的特色小吃丝娃娃
贵阳街头随处可见的特色小吃丝娃娃

林州美食林州特色饮食有:大烩菜、卤面、水饺、捞面条、宽面条汤、凉粉、粉条、和乐剏、鸡蛋面 疙瘩汤等; 在林州,小孩满月那一天,会邀请亲戚朋友、街坊邻居,举行庆贺,中午饭吃过,会给乡亲 们花饭,除了大烩菜外,其中必有宽面条汤,宽面条有 2cm 宽,其中有着深刻寓意,期盼孩 子以后人生道路宽广、事事顺利。

这么好的饭,自然也就成了林州人饭桌上常见的饭了,一 般会在晚饭做,只不过面条会适当细一点,另外会加上一些青菜,用烧热的菜油一烘锅,再 加上馒头或火烧,就发展成了林州常见的晚饭。

人生病后,一般都肠胃虚弱,不喜饮食。

家里人一般会做鸡蛋面疙瘩汤给病人喝,根据病人 口感,或调以白糖,或加油盐酱醋。

鸡蛋面疙瘩汤营养丰富,易于消化,还可以滋养脾胃, 完全无污染、无添加剂,很有利于病人康复。

随着经济的发展,区域经济的融合,林州饮食呈现多样化发展,如出现了:米皮、凉皮、面 皮、米线等各种街头小吃,大饭店里更是融合了东南西北中各式饭菜。

去哪儿吃大烩菜卤面水饺捞面条大烩菜说起大烩菜,由于制作简单,口味鲜美、醇厚,在林州是有广泛的群众基础的,除了饭店里做的大烩菜, 基本是家家都会做,每天都在吃。

由于林州历史上比较穷,在吃饭上不讲究,炒菜时不一盘一盘的炒,而 是把各种菜依次放到锅里一起炒熟,从而成为烩菜。

随着生活的改善,烩菜里的配菜越来越丰富,口味也 越来...

卤面在林州,卤面是一种很受欢迎的主食,由于卤面食用方便快捷,很方便外出办事的人食用,不管是街头巷 尾,还是城市乡村,随处可见三轮车上放着大笼屉,笼屉里面放着做好的卤面,下面放着加热的火炉。

中 午时分,在街上行色匆匆的生意人随时可以坐在马路边要一碗卤面,热情的老板还会免费为你端上一碗面 汤,...水饺在林州,水饺也叫扁食,代表了团圆、喜庆、关爱、牵挂,它是逢年过节等隆重节日里不可缺少的角色。

和面、盘馅、擀面皮、包饺子,每一步精细的做工,都把美好的心愿和对亲人的关爱融入了进去。

春节、 端午、中秋、重阳、元旦、冬至等节日,水饺总会出现在林州人每家的饭桌上。

对亲人的关爱和牵挂,也 融入...捞面条林州饮食是捞面条的天下,无论春夏秋冬,家家户户的正餐一定是捞面条。

林州地处太行山区,纬度较高, 属于偏北地区,得天独厚的地理条件,为这里的小麦生长创造了黄金条件:气候适宜,土地肥沃,生长周 期长,秋季 10~11 月播种,翌年 5~6 月成熟,生育期长达 180 天左右。

成熟后麦粒质硬而透明,含...

林 州 特 色 小吃

 
 

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