宝宝辅食羊肉的做法

 时间:2020-04-30  贡献者:宁霜1212

导读:西式羊肉浓汤 宝宝辅食微课堂,本文整理于网络,仅供阅读参考宝宝辅食羊肉的做法在成长发育的过程当中,随着年龄的增长,可以接受大多数 人的饮食习惯,不仅仅可以吃鸡肉和猪肉,偶尔也可以吃一些牛 肉和

西式羊肉浓汤 宝宝辅食微课堂
西式羊肉浓汤 宝宝辅食微课堂

本文整理于网络,仅供阅读参考宝宝辅食羊肉的做法在成长发育的过程当中,随着年龄的增长,可以接受大多数 人的饮食习惯,不仅仅可以吃鸡肉和猪肉,偶尔也可以吃一些牛 肉和羊肉,在给宝宝做辅食羊肉的时候,因为担心会有膻味孩子 不容易接受,需要提前把羊肉稍微腌制一下,然后再用锅煮一下, 这样可以去掉羊肉中的异味,保证让人接受。

胡萝卜炖羊肉 材料 胡萝卜一根,羊肉 900 克,水 3500 毫升,料酒,葱切断,姜 片,盐适量,香油 1 小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个 做法 1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用 2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干 3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转 白 4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入 锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。

改小火煮约 1 小时 5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味 即可 6.喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。

不喜欢的 可以不放 红焖羊肉

本文整理于网络,仅供阅读参考材料 羊后腿肉 1000g,胡萝卜 2 根,白萝卜 1/2 根,辣酱 120g, 干辣椒 3 只,白胡椒粉 1 茶匙(5g),大料 2 茶匙(10g),桂皮 1 汤匙(15g),枸杞 1 汤匙(15g),盐 2 茶匙(10g),鸡精 1 茶匙 (5g),蒜碎 4 茶匙(60g),红枣 50g,姜片 50g,大葱段 50g,草 果 3 枚,香叶 2 片,生抽 100ml,料酒 200ml,油 2 汤匙(30ml) 做法 1、将羊后腿肉洗干净,切成 2.5cm 大小的方块。

胡萝卜和白 萝卜去皮,切成滚刀块。

2、锅中放入适量的清水,烧沸后将羊肉块放入焯 2 分钟(为 了让血水血沫析出),捞出再用干净的热水反复冲洗干净,并且控 干水分。

3、大火加热锅中的油,待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜 片放入爆香,随即放入焯好的羊肉块,并烹入料酒,翻炒 3 分钟, 然后迅速下入辣椒酱和生抽,将羊肉炒至上色。

4、把炒好的羊肉移入砂锅中,并加入大料、桂皮、草果、香 叶和没至羊肉的清水,用中火烧开后撇去浮沫。

5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞, 加盖用小火焖烧 50 分钟即可。

小诀窍 1、为了彻底去除羊肉的腥膻味,还可适当加大香料的用量。

2、根据口味还可加入土豆、芋头和粉条一同焖烧,吃完后还 可像火锅一样,下入各种菜料继续涮食。

3、白萝卜是最出色的去膻能手,所以就算不吃,也不能不放,

本文整理于网络,仅供阅读参考切记切记。

4、辣椒酱可选用油浸的鲜辣椒酱,但最好不要用豆瓣辣酱。

 
 

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