手切鲜羊肉火锅的做法

 时间:2020-05-03  贡献者:大心飞烟

导读:合肥最能排队的火锅5.9折杀到万象城!,本文整理于网络,仅供阅读参考手切鲜羊肉火锅的做法手切鲜羊肉火锅多是秋冬季节里食用,这个季节里吃羊肉能 补充身体营养,身体会更暖和,但不宜吃太多,羊肉太补,吃多 了

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本文整理于网络,仅供阅读参考手切鲜羊肉火锅的做法手切鲜羊肉火锅多是秋冬季节里食用,这个季节里吃羊肉能 补充身体营养,身体会更暖和,但不宜吃太多,羊肉太补,吃多 了会上火,不利于身体健康,喜欢吃手切鲜羊肉火锅的人可以自 己买羊肉做,在吃的食物就要注意羊肉的饮食禁忌,有些食物与 羊肉是不能同时吃的。

那么手切鲜羊肉火锅做法及营养禁忌有哪 些?原料: 当归 30 克,羊肉 1500 克。

调料:精制油 100 克,姜 5 克, 蒜 5 克,葱 5 克,味精 20 克,鸡精 20 克,料酒 20 克,胡椒粉 5 克,白汤 3000 克。

制作方法: (1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成 4 毫米厚的片。

(2)羊肉洗净,切成 3 厘米见方的块,入汤锅氽水捞起。

(3)炒锅 置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味 精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,除尽浮沫,倒入高压锅, 压 10 分钟后起锅入盆,上台即可。

吃羊肉的禁忌 部分病症忌食羊肉 如果是经常患有咽喉干痛、牙龈肿痛者、口苦、烦躁、口舌 糜烂、眼睛红以及腹泻的人,或者是服用中药的药方中有石菖蒲 何半夏的人一定不能吃羊肉。

本文整理于网络,仅供阅读参考不宜与醋同食 酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同 吃会让它的温补作用大打折扣。

不宜与南瓜同食 中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。

这主要是因为 羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。

同 样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、 茴香等辛温燥热的调味品。

忌与西瓜同食 吃过羊肉之后如果进食西瓜额话,肥城容易伤元气,原因是 因为羊肉的性味甘热,而西瓜却是性寒,属于生冷之物,两者属 于两个极端,因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且 有碍脾胃。

忌与茶同食 茶水是羊肉的“克星”。

这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而 茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使 肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

忌与南瓜一起吃 如果羊肉和南瓜一起食用的话,非常容易发生脚气和黄疸的 症状,也有人会感到胸闷腹胀,甚至出现消化不良的感觉。

如果羊肉和南瓜一起食用的话,非常容易发生脚气和黄疸的 症状。

以上为大家讲解的内容属于手切鲜羊肉火锅做法及营养禁忌, 虽然羊肉有很好的营养价值,却有很多人不能食用,并且很多食

本文整理于网络,仅供阅读参考物也不宜与羊肉一些吃,会破坏羊肉的营养,还会对身体造成极 大的伤害。

请大家对食物的禁忌做认真的讲解,可避免这些危害 发生。

 
 

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