蒸鸽子蛋羹3.29

 时间:2018-03-29  贡献者:哈里小乐

导读:蒸鸽子蛋羹3.29,蒸鸽子蛋羹鸽子蛋虽小, 但其营养价值比较高, 比同等重量的鸡蛋和鸭蛋多好多:1、对于女性月经不调有很好的改善作用; 2、身体虚弱和爱美女士来说是个不错的营养佳品(补气

蒸鸽子蛋羹3.29
蒸鸽子蛋羹3.29

蒸鸽子蛋羹鸽子蛋虽小, 但其营养价值比较高, 比同等重量的鸡蛋和鸭蛋多好多:

1、对于女性月经不调有很好的改善作用; 2、身体虚弱和爱美女士来说是个不错的营养佳品(补气血)。

3、作为孩子的营养辅食也不错(易于消化吸收)。

而孩子孕妇进补的吃法多为蛋羹的模式, 这里介绍鸽子蛋的蛋羹做法: 首先要说明,如果惯用鸡蛋羹的做法,一般很难做成鸽子蛋羹的。

那么鸽蛋羹怎么蒸煮才能成型呢? 一、纯鸽蛋的蒸法: 1、选适量鸽蛋一般 3 枚即可; 2、打碎放碗中搅拌,可放盐小许,给宝宝吃建议就不放了; 3、如果需要加水,只要一点点就好了,一般多出 2ML 即可(一定要 少加水); 4、用保鲜膜将碗封起来(防止止蒸汽进去,无法凝固); 5、最后水烧开,大概 10 分钟的样子,关火,静待 5 分钟就 OK 了。

6、最后放入调料(香油啥的,按自己的喜好放哈)。

二、鸽蛋鸡蛋混合蒸法: 这种蒸法, 一般作为早餐, 和菜肴来说是一件不错的选择, 极力推荐! 1、准备鸽蛋和鸡蛋各 2 枚,食用油(香油),盐少许。

其他调味按 喜好来(虾米、葱花的); 2、少许盐放碗中入温水调和;

3、将鸽蛋和鸡蛋打碎在碗中,搅拌均匀,以出泡沫为佳。

4、中途加温水,继续搅拌调和(其他调味可按个人口味增添)

5、塑封保鲜膜放锅中蒸煮(开水 10 分钟),静待 5 分钟出锅;

6、少许油,葱花。

(其他调味比如虾米记得事先切碎,一起放碗中 搅拌蒸煮)7、最后美味滑嫩的蛋羹就弄好了。

总结: 1、 2、 做蛋羹:避免新鲜鸽蛋难剥的尴尬; 可以调味,体验不同的口感。

第二种蒸法较第一种的口感,多了一份嫩滑,相比纯鸡蛋羹,又多了 点细腻。

小编喜欢第二种,做早餐也是不错的选择,整个过程大概 20 钟,洗 漱一番后,正好带着出门。

一直坚持在吃,网上说鸽蛋含丰富胶原蛋 白,那么 10 年之后,再告诉大伙,小编什么变化吧