昆明十大特色小吃推荐,吃货不要错过

 时间:2019-02-24 11:01:06 贡献者:agri35.com

导读:昆明十大特色小吃推荐,吃货不要错过出去旅游总想着能够好好让自己的味觉过一把瘾, 想吃好吃的又不想走弯路, 找到同样是吃货的小编,准错不了。昆明有几个美食比较集中的地方,

这里还有点心和小吃哦,喜欢小吃的吃货们不要错过了.
这里还有点心和小吃哦,喜欢小吃的吃货们不要错过了.

昆明十大特色小吃推荐,吃货不要错过出去旅游总想着能够好好让自己的味觉过一把瘾, 想吃好吃的又不想走弯路, 找到同样是吃货的小编,准错不了。

昆明有几个美食比较集中的地方,比如南屏 街、祥云美食城、大观商业城内小吃城和和平村小吃街。

像南屏街是昆明历史上 的老街区,也是昆明市古老的商业街。

这些街上不仅有特色小吃,还有一些特产也非常不错,可携带特产:普洱茶 (这个买老陈茶好一点) 、螺旋藻(保健功效不错,程海保尔或者绿 A 的牌子) 、 三七系列产品、冬虫夏草(价格超贵,带足银子,呵呵! ) 、昭通天麻、斑铜工艺 品、民族手工艺品、树化玉(如较大可由店家负责邮运) 、翡翠制品、银器、蝴 蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、 “云 南十八怪”小点心、山竹、花卉(机场可办理托运) 、植物精油、花茶、越南水 果脆片、袋装干野生食用菌等。

这些可以买了带回来自用或者送人都不错。

下面为大家推荐一些吃货小编觉得非常值得一尝的特色小吃。

特色小吃一:过桥米线 这个相信不止在昆明,其它各省各地都有在卖,但是吃了昆明的过桥米线, 你会觉得,其它地方的都不是正宗的。

过桥米线已有百多年历史,五十多年前传 至昆明。

云南人将米线的吃法发挥到了极致,煮、炒、凉、烫,无所不用其极, 最有名的莫过于过桥米线了。

吃法独特,将生的鸽蛋或者鸡蛋磕入汤碗,再依次 加入生五花肉片和鸡肉片,轻轻搅动后加入烧肉等熟肉,然后加入韭菜、豌豆尖 等辅菜和米线,最后放调味料。

汤汁滚烫,但不冒热气,吃起来要小心烫口哦, 米线滑爽,入口味道极好。

像老滇过桥米线、昆明走廊店的桥香园都是口碑比较 好的过桥米线店。

特色小吃二:野生菌 到昆明必须有一天有一顿空出来,去品尝野山菌的火锅或者菜肴。

云南是野 生菌的王国, 品种有上千种之多。

野生菌含有多种氨基酸, 营养丰富, 味道鲜美。

其中比较有名且常见的有:鸡枞菌、牛肝菌、燕窝菌等。

吃野生菌主要在官渡那

一块比较多,比如官渡区的原林野山菌店,老牌子的野山菌火锅店。

服务员会非 常耐心的为你介绍每种菌的营养价值、吃法,一顿饭下来能长不少知识。

价格不 算很贵,特色菜有鸡枞、松茸和牛肝菌。

就一个字——鲜。

特色小吃三:皇帝食品大救驾 去昆明也一定要尝尝“大救驾” ,名字听起来很奇怪,其实就是炒饵。

腾冲 饵丝对昆明人来说一点也不陌生,它是以名贵的腾冲浆米精制而成,柔韧细腻、 醇香可口,经历了明、清、民国三个朝代,至今已有五百多年的历史。

其中腾冲 产的饵块细糯、色白、有筋骨,切成菱形片,加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、鸡蛋 等炒香, 又加入少量肉汤焖软, 再用酱料调味, 最后还配一碗酸汤, 就可以上桌。

吃起来辣而香, 非常美味。

其中光华街腾冲饵丝店, 是一家开了 20 年的老字号, 做出来的大救驾香喷喷的。

特色小吃四:汽锅鸡 汽锅鸡是云南的名菜之一, 在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽 锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。

保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜。

汽锅常以三七、 虫草加入,有滋补功效。

昆明吃汽锅鸡的地方很多,像五华区的石屏会馆,有不 少本地特色美食,这里的汽锅鸡做的不错。

还有官渡区的福照楼,汽锅鸡是这里 的特色美食,受广大游客好评。

特色小吃五:老奶洋芋 老奶洋芋是云南美食之一,据说是老奶奶吃的洋芋。

,因为它口感绵密,十 分酥软,故得此名。

色泽金黄诱人,散发着阵阵土豆味儿,吃起来确实很香,还 可以添加别的各种配料来丰富口感。

其中西山区后新街名叫 1910 火车南站这一 家的老奶洋芋是属于做的比较好的,餐厅很有特色,会让你大开眼见。

特色小吃六:烧饵块 烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。

是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆 形薄饼状。

在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅就可以。

大米的清香搭配酱料 的风味, 是当地人都喜爱的可口食品。

在东风西路店一个名叫一颗印的饭店环境 古色古香,烧饵块做的不错。

环境好、味道也不错,人均消费 60 左右。

特色小吃七:官渡粑粑 这是官渡的地方特产,是官渡人最喜爱的面食之一。

粑粑内含芝麻、花生、 核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。

刚出炉的粑粑非常 烫手,顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑,等凉后再装袋拿走。

在南强街小 吃步行街就有得卖,这个地方虽然不是很起眼但是小吃很多,价格也很实惠。

特色小吃八:路南乳饼 路南乳饼是云南彝族的传统食品。

其中以路南彝族自治县的乳饼最为正宗。

乳饼长约 25-30 厘米,宽 10-12 厘米,呈斜长扇形,两扇叠套在一起,称为“一 对” 。

乳饼的吃法很多,可煎、煮、蒸、烤,亦可生吃。

和宣威火腿片合在一起 熟制,就成了云南名菜“火夹饼” 。

文化巷店的吗哪做路南乳饼做的不错,这一 家菜味道不错,装修也很别致。

特色小吃九:紫米八宝饭 昆明是不是很多美女呢?除了和昆明的气候、山水有关,可能还和这个小吃 有关。

紫米八宝饭是一道不折不扣的美容饭。

紫米滋阴补肾、明目补血,是为女 性知己。

豆类的好处更多,它们有与肉媲美的营养价值,却没有肉的胆固醇,就 连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说,永远不用担心因为吃了它长胖。

在南强街 小吃步行街里面就有的卖。

特色小吃十:冰稀饭 你吃过冰的稀饭吗?冰稀饭里面有什么呢?其实这是最早源自玉溪市的民 间小吃,如今在昆明很多地方都可以吃到。

原料为白糯米,配上小红枣、西米、 红绿丝、红糖稀、冰渣、芝麻,颜色很丰富,入口丝丝凉意,糯米稀饭的香糯搭 配着红糖稀的纯甜, 顷刻幸福感爆棚!在五华区文化巷店的胡九小吃里面就可以 找到这酸酸甜甜的夏季热门消暑良品哦! 昆明小吃已经准备好了,快去享受美食吧! 还有文中第一段提到过的昆明特产我就不仔细介绍了,百度一下都可以查到的, 云南的特产还是非常有名的,我说一下购买特产需要注意的事吧,其实你住宿的一

些酒店或者客栈就会有一些当地特产销售,比如丽江的冬虫夏草、玛咖、螺旋藻、 各种菌菇等,你可以在客栈里买,走的时候带点回去很方便,要提醒的是有些客栈 的价格会比市面价格相对高一点,比如丽江的玛咖,有些地方几十块一斤,有些地 方几百块一斤,但是你不懂其中的门道,也不知道如何分辨好坏,就容易买得不好, 冬虫夏草也一样。

不过有些特产就比较容易选择,像螺旋藻,因为只有天然碱性水 养殖出来的螺旋藻,它的营养价值会相对丰富均衡,目前全国只有云南丽江程海湖 的水是天然碱性水。

而且全国真正做得好的品牌有两家,一家是绿 A,另一家是程海 保尔螺旋藻,这两家是真正在程海湖上建立了自己的工厂的,所以一般去云南买螺 旋藻,认准品牌就好了。

其实现在互联网这么发达,丽江很多特产,网上也可以买 到,你也可以选择网上对比一下就会了解很多。

所以呢,一个是对比,还有一个就是还价,有些首饰、披肩、工艺品等都是 可以还价的,至于还多少,看你自己的心理价位或者网上对比就有数了。

嗯。

大 概就是这样了。

以上内容来源于网络整理

 
 

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