34个国家的经典美食大全

 时间:2018-06-30 19:21:17 贡献者:lk662866

导读:34 个国家的经典美食大全世界各地的美食风味迥异,就单中国而言就有八大菜系之多,遑论广阔的天地。 爱时尚为大家精选 34 个国家的特色经典美食:1 澳大利亚:Pie floater常被人们誉为完

34个国家的经典美食大全,经典收藏!
34个国家的经典美食大全,经典收藏!

34 个国家的经典美食大全世界各地的美食风味迥异,就单中国而言就有八大菜系之多,遑论广阔的天地。

爱时尚为大家精选 34 个国家的特色经典美食:1 澳大利亚:Pie floater

常被人们誉为完美的解酒食物——Pie floater,是一种澳式肉饼。

它往往被置 于浓郁的绿豆汤上一起食用。

有时也会在其上洒上番茄酱,醋,盐以及胡椒。

2 奥地利:维也纳炸肉排维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。

这种牛排,由切制而成的极薄的牛 肉片先洒满面包屑, 再深度油炸而成。

它通常佐以柠檬和香菜, 以及土豆或大米。

3 阿根廷:Asado作为世界上肉质排行第一的国家,阿根廷就是美味的保证,每一款烤肉都是无与 伦比的经典,特别是一些乡村口味。

4 比利时:穆莱斯炸薯条(Moules-Frites)

穆莱斯炸薯条(贻贝和炸薯条)可能在其他国家也会有,比如法国和美国,但这 道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。

可以用不同的方法烹制贻贝 (煮酒, 黄油,香料,或者置于番茄清汤中),再佐上脆香的薯条。

最后来一杯清凉的比 利时啤酒,冲去嘴中的油腻之气,盛夏中,还有比这更爽的么!5 巴西:黑豆饭(Feijoada)

巴西着实是一个美食大国, 所以很难只选择一个菜。

但巴西最具代表性的菜大概 还是“国民餐”——黑豆饭,由炖黑豆和熏牛肉、猪肉组成。

它通常配以 farofa (烤木薯粉),米饭,甘蓝,辣椒酱,外加一片橙子来帮助消化。

6 加拿大:Poutine

Poutine 来自魁北克,在炸薯条淋上肉汁和奶酪,是一种美味的能量巨咖。

吃下 它,便可以感受到由胃及全身的温暖。

7 中国:小笼包在这个地域庞大、 菜系繁多的国家只选择一道菜, 实在是十分困难。

但小笼包 (灌 汤包)着实是一种令人印象格外深刻的美食。

它起源于上海,其中灌满美味的鲜 肉以及特别熬制的肉汤,由竹屉蒸制而成。

8 克罗地亚:Paški 先生奶酪(Paški sir cheese)

Paški sir cheese 是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪。

出产于帕格岛的它是 如此出名,甚至在世界各地都可以看到它的身影。

9 埃及:Molokhia

它畅销于整个北非,但在埃及,作为 Molokhia 的原产地,它尤其受到欢迎。

这 道埃及菜肴,使用的是 Molokhia(一种苦菜)剥去茎的叶子,将其剁碎之后与 煮熟的香菜、大蒜共同烹调。

它一般用于处理鸡肉、兔肉、羊肉或鱼类。

10 英格兰:烤牛肉配约克郡布丁

烤牛肉配约克郡布丁,堪称是英国的国菜。

喷香的肉汁混着柔软的面团,有着幸 福的味道。

11 格鲁吉亚:Khachapuri

Khachapuri,这种可口、有嚼劲的面包中间有着满满的香酪和鸡蛋。

这一道美食 来自东欧小国格鲁吉亚。

12 荷兰:Soused herringSoused herring, 是一种将生鲱鱼片腌制于特制的调料中的菜肴。

它可能选用苹 果酒、葡萄酒、糖、香草或香料作为腌制物。

13 印度:唐杜鸡(Tandoori Chicken)在印度,不同地区的饮食文化差异极大,因此,只选择一个菜就期望代表整个印 度,这几乎是不可能的。

在北方,菜肴普遍肉多、咖喱浓且配以美味的面包。

而 南方则更偏向素食,还喜欢用重重的香料。

这道菜所用的鸡肉由 tandoori masala 调味、用 tandoor 烤制(一种泥炉),他一般佐以蔬菜、酸奶 和米饭。

14 印度尼西亚:MartabakManis/ TerangBulanMartabakManis 是一种又甜又厚的印尼煎饼。

它的顶部和底部都是煎饼,而中间 可以夹你喜欢的甜品。

想象一下,从巧克力到磨碎的奶酪、花生片、甚至是香蕉 片。

15 意大利:比萨

起源于意大利那不勒斯, 意大利南部的第一大城市。

那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆, 原料的品质也大都很棒,如新鲜番茄,马苏里拉芝士,丁香,以及按照自己口味 加上的肉类。

在这里,比萨饼是一门艺术,pizzaiolas 则是艺术家。

16 日本:猪肉盖浇饭

可能看起来寿司更像是日本料理当之无愧的代表,但猪肉盖浇饭着实不容错过。

猪肉盖浇饭,炸得酥脆的猪排以及鸡蛋还有调味品盖在饭上。

17 马来西亚:Nasilemak

Nasilemak 被大众评为马来西亚的“非官方”国菜,其中有伴着椰奶和香兰叶煮 熟的大米。

由传统的香蕉叶包裹着的 Nasilemak,常配以辣椒 ikanbilis(凤尾 鱼)、花生、和煮鸡蛋。

18 墨西哥:Mole sauce

Mole sauce 堪称世界上最复杂、最美味的酱汁。

其中蕴含丰富的味道,奶油、 巧克力和辛辣其妙的融合让人留恋。

它最初起源于普埃布拉州瓦哈卡地区,但全 墨西哥都可以找到淋着 Mole sauce 的墨西哥玉米卷饼。

19 挪威:Rakfisk

Rakfisk 是用鳟鱼腌制、发酵,历时几个月制成的。

不用再行烹煮,伴着洋葱和 酸奶它便可以成为主角。

20 菲律宾:Adobo

Adobo 是一种流行的香料,但在菲律宾,它是一个菜——将醋味、酱油味、蒜味、 油香味赋于肉质中(猪肉或鸡肉)。

这道菜非常之受欢迎,也有人称之为菲律宾 的“非官方国菜”。

21 罗马尼亚:Sarmale

Sarmale 是由酸菜叶包住大米和味道丰富的肉末制成的。

它在罗马尼亚的冬季是 非常非常受欢迎的。

22 俄罗斯:罗宋汤

罗宋汤由甜菜根熬成。

一般冷食(当然也可以加热后食用),食用时常常淋上一 点酸奶油。

23 沙特阿拉伯:Kabsah

它由复杂的香料,如丁香、豆蔻、藏红花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂叶等炮制 而成。

它通常是和肉、蔬菜混合着供人享用。

它遍布中东的每个角落,但在沙特 阿拉伯,它则是格外的受欢迎。

24 苏格兰:熏鲑鱼配烤面包

熏制的鲑鱼上,滴几滴新鲜的柠檬汁,佐上刚刚出炉的烤面包,再搭配黄油或是 奶酪,想想就让人涎水横流。

25 斯洛伐克:BryndzoveHalusky

BryndzoveHalusky,是由一块一块的土豆面团配上轻绵羊奶奶酪(bryndza)和 熏肉做成的。

26 斯洛文尼亚:Kranjskaklobasa

Kranjskaklobasa 是一种类似于波兰熏肠的斯洛文尼亚的猪肉香肠。

它的原料仅 仅只是由猪肉(其中有 20 %是熏肉)、盐、胡椒粉、水和大蒜这 5 种。

27 南非:Biltong

Biltong 是一种南非特有的肉干,它由牛肉或像鸵鸟这样的野味制成。

与其他牛 肉干相比起来,它有着极好的味道。

这又咸又辣的干肉条,真的是美味又可口。

因为每个地方的品质不一样,所以要向当地人询问当地最好的牛肉干在哪里。

28 韩国:Banchan

韩国的传统美食是由很多种小吃构成的,所以几乎不可能只点一个菜,也不可 能有人只吃一道菜。

因此,韩国人喜欢 banchan,这种与米饭搭配的菜会与大家 一起分享。

这些小菜品可能是 kimchi (发酵的辣白菜) 、 guk (一种汤) 、 gochujiang (发酵的辣椒)、jiggae(一种炖肉或蔬菜)。

29 西班牙:JamónIbérico

JamónIbérico 是一种咸的腌制的由猪后腿做成的火腿。

它是一种典型的西班牙 菜,特别是当它搭配上烈酒、硬面包和橄榄油时。

30 阿拉伯联合酋长国:Shawarma

Shawarma 是为数不多的一种大众在阿拉伯联合酋长国能支付得起的食物。

正是 因为这个原因,它成为了这个国家一直以来最受欢迎的菜品。

它是一种由 pita 面包做成的三明治,夹着烤肉(通常是羊肉、鸡肉、火鸡或牛肉的混合品)和蔬 菜。

它的顶部通常会有 tahini、鹰嘴豆沙或者热酱汁儿。

31 乌克兰:Varenyky

一种由土豆泥、奶酪、泡菜、卷心菜或者是肉作馅的饺子。

它们会被煮或者被蒸,然后加入类似于 fried salo(pig fat)和洋葱的配料,并 且搭配上 smetana(一种酸奶油)。

32 美国:汉堡

美国是如此的辽阔, 饭菜的种类也相当的多,几乎很难选出一个种类来作为美国 菜的代表。

如果非要选出美国特色的餐点, 那就是汉堡, 特别是当它们与炸薯条、 奶昔搭配时。

33 委内瑞拉:Pabelloncriollo

Pabelloncriollo 是由白米饭、炖软的黑豆和一种叫做 desmechada 的肉丝做成 的。

34 威尔士:Clark's Pies

它有一个可爱的昵称叫"Clarkies" 或者"Clarksies", 是威尔士卡迪夫的一种咸 味的肉馅饼。

这种馅饼由秘制配方做成,通常都会有肉、蔬菜和肉汁儿。

 
 

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