蛋白炒虾仁

 时间:2016-05-23 12:47:04 贡献者: 颍香123

导读: 蛋白炒虾仁 虾仁甜脆鲜美,蛋白就像披在新娘身上的婚纱一样衬托出虾仁的美味。材料:蛋白6个、虾仁半碗、小黄瓜4根、盐1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、玉米油1.5大

大厨丁康推荐菜品-蛋白炒虾仁
大厨丁康推荐菜品-蛋白炒虾仁

蛋白炒虾仁

虾仁甜脆鲜美,蛋白就像披在新娘身上的婚纱一样衬托出虾仁的美味。

材料:

蛋白6个、虾仁半碗、小黄瓜4根、盐1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、玉米油1.5大匙

做法:

1.虾仁解冻,用料酒和生粉腌15分钟去腥蛋白炒虾仁的做法;

2.小黄瓜洗净切半,再切片蛋白炒虾仁的做法;

3.蛋白放盐和鸡精拌匀;

4.热油锅,把虾仁炒至稍微变色,约5-6分熟;

5.倒入小黄瓜炒至断生;

6.倒入蛋白,轻拌至蛋白凝固即可。

 
 

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