昂公鱼汤的做法是什么【养生健康食谱大全】

 时间:2018-10-29  贡献者:山鼎精品资料库

导读:昂公鱼汤的做法,昂公鱼汤的做法是什么文章导读 \n 昂公鱼在生活中是一种我们不太了解的鱼类,这种鱼类的味道是很美味可口的,但是 很多人都不知道这种鱼类是怎么做的。其实我们知道鱼类常用

昂公鱼汤的做法
昂公鱼汤的做法

昂公鱼汤的做法是什么文章导读 \n 昂公鱼在生活中是一种我们不太了解的鱼类,这种鱼类的味道是很美味可口的,但是 很多人都不知道这种鱼类是怎么做的。

其实我们知道鱼类常用的做法是做汤用。

因此我们 就要好好的认识一下昂公鱼汤的做法。

那么到底昂公鱼汤的做法是什么?下面我们就来看 看权威的专家依据多年的临床经验为大家如何解答这一问题的吧。

黄颡鱼 (Pelteobagrus fulvidraco),鲇形目,鲿科,黄颡鱼属。

又名黄公灵、黄牯头、 黄角丁、黄辣丁、黄腊丁、黄骨聪、昂公鱼、葛格燕、 黄骨鱼 、黄丫头、黄鸭叫、黄沙 古、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄牛、黄 鳍鱼、三枪鱼、黄刺骨、黄牙鲠、王牙、黄嘎牙、刺疙疤鱼、刺黄股、黄蛟、汪丫鱼、毛 泥鳅 、黄骨鱼、弯丫、昂刺、锥子等,广布于中国东部各太平洋水系。

在静水或缓流的浅 滩生活,昼伏夜出。

体长 123-143mm,杂食, 主食 底栖小动物、小 虾 、水生小昆虫和 一些无脊椎动物等。

4-5 月产卵,亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。

在生殖时期,雄鱼 有筑巢习性。

昂公鱼,有的地方也要昂刺 鱼,很多种不同的叫法。

用来烧汤,红烧,青蒸都很美味, 且刺比较少,很适吅小朊友吃。

一、食材主料:昂公鱼 1 条

辅料:油适量、 盐 适量、 胡椒粉 适量、葱适量、 姜 适量二、步骤1.昂公鱼杀好,去内脏,洗净2.用开水烫一下3.洗去表皮的粘膜4.油热,爆香葱花和姜5.下鱼稍微煎一下6.加入温水7.加盐8.加胡椒粉,出锅小贴士:这种鱼的皮很容易破,很难煎得完整,所以很多人都不煎。

 
 

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