卤鸡架的做法大全【营养健康食饮大全】

 时间:2018-11-08  贡献者:山鼎精品资料库

导读:郫县特产 施鸭子 卤鸡 健康美味无防腐鸡肉 鸡肉类零食,卤鸡架的做法大全文章导读 \n 鸡架中可以吃的部分并不是很多,但是营养价值很高,卤鸡架是我们经常能够吃到的 一种美食,但是它的制作工艺并不是很困难,在熟食店里我们看到

郫县特产 施鸭子 卤鸡 健康美味无防腐鸡肉 鸡肉类零食
郫县特产 施鸭子 卤鸡 健康美味无防腐鸡肉 鸡肉类零食

卤鸡架的做法大全文章导读 \n 鸡架中可以吃的部分并不是很多,但是营养价值很高,卤鸡架是我们经常能够吃到的 一种美食,但是它的制作工艺并不是很困难,在熟食店里我们看到的那些色泽亮丽,味道 鲜美的鸡架做起来所花费的时间不是很长,所以我们自己也可以试着做一做,接下来我们 就为大家详细的介绍一下卤鸡架的做法。

\n 方法一 主料:鸡架 配料:孜然,青红辣椒,干红辣椒,葱丝,姜丝,蒜片,盐,糖,酱油,鸡精,芝麻, 花椒,大料 做法: 1:把鸡架洗干净,锅里面放水,少许盐,花椒,大料,葱,姜~把洗好的鸡架放到锅 里煮; 2:煮好鸡架后晾凉~掰开; 3:锅里放油烧热~倒入糖~倒入鸡架翻炒挂糖色(稍稍多点无所谓,甜了更好吃)然后 放芝麻,干的红辣椒略翻炒~~再倒酱油,少许的盐(或者不放)鸡精,接着炒。

4:最后把孜然,青红辣椒丝,香菜段一起放进去略翻炒。

方法二 主料:土豆适量,鸡架适量 做法: 1.土豆、鸡架洗干净,改刀备用,葱、姜、蒜、红辣椒改刀。

2.油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒,然后加入鸡架。

3.炒香后可以适当的放入一些酱油、料酒,翻炒 2-3 分钟后。

4.倒入水后再焖十五分钟左右。

5.十五分钟后加入土豆块,再焖十五分钟,最后撒上香菜末就即可,一道想砰砰的鸡架 出锅咯。

上面的这些内容就是关于鸡架的一些做法,鸡架是一道很家常的菜,和鸡架最好的搭 配就是土豆,在焖鸡架的过程中,土豆吸收了汤汁里的精华,吃起来软绵可口,有一股鸡 肉的香味,而鸡架的油腻被土豆吸收,吃起来也不会感觉太腻。

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