小班民间小吃教案反思

 时间:2019-02-25 15:13:52 贡献者:李鹏亚

导读:小班民间小吃教案反思【篇一:大班园本课程《各种各样的小吃》活动反思】大班园本课程《各种各样的小吃》活动反思 在晋江,风味小吃和我 们的生活息息相关,随处都可以看见品种花

小班民间小吃教案反思
小班民间小吃教案反思

小班民间小吃教案反思【篇一:大班园本课程《各种各样的小吃》活动反思】大班园本课程《各种各样的小吃》活动反思 在晋江,风味小吃和我 们的生活息息相关,随处都可以看见品种花样繁多的风味小吃,幼 儿有品尝各种家乡风味小吃的经历和感受,即使在幼儿的区角游戏、 角色游戏中也少不了它们的影子,孩子们常常拿着自己用橡皮泥制 作成的“食品”请我品尝。

我充分利用这一本土资源,来引导幼 儿感受家乡的魅力,激发幼儿对家乡的热爱。

活动中我以“信”的形式引题,牢牢的抓住了幼儿的好奇心,为后面 活动的开展做了铺垫。

而此时,孩子们最想知道的是:北京的小朋 友长得是什么样的?他们真的会到晋江来吗?有的孩子已经开始兴 奋的交谈了起来。

所以接下来,教师应直接切入正题,把孩子的谈 话引到如何接待北京的小朋友上来。

因为有了主题活动开展前家长的帮助,对于教师提出的问题,幼儿 在试探性的回答得到否定后,马上联想到了自己观看的短片及自己 的生活经验,很快的切入了正题,使整个活动过程围绕着话题慢慢 的展开了。

活动中我主要通过图片,让幼儿在表象的基础上直观感受具体物品, 让幼儿的生活经验得到表现。

但此时幼儿的回答基本上停留在表层, 如:叫什么名字?吃的感觉?教师提供的图片不是实物,无法给幼 儿尝试,幼儿只能凭着已有的生活经验来回答问题。

而幼儿的生活 经验也是比较缺乏的,有些幼儿还不知道小吃的名称,教师也只能 用图片来告诉他,这样幼儿无法体会小吃其中的味道。

整体的活动 只能停留在表面上,没有深入学习。

幼儿对这种的活动是持有兴趣的,教师可以用实物来,更高一层的 提升幼儿的生活经验,让幼儿亲身体验其中的乐趣。

教师提供的图 片可以更多一些,如:各个地方的特色小吃,北京的烤鸭、冰糖葫 芦,福州鱼丸,四川麻婆豆腐等等,可以把这些小吃归类贴于主题 墙,让孩子欣赏认识,提升经验。

将主题延伸至各个区角活动,美 工角用各种材料制作自己喜欢的小吃,把制作的成果投置角色区开 展《超市》等主题活动。

再把《各种各样的小吃》延伸子主题, 《闽南特色小吃》、《春卷》、《海蛎煎》、《饺子》等活动。

逐 步开展类似活动,融入幼儿的生活中,亲自动手制作食品,知道每 种食物的营养,做到不挑食的好习惯。

大班主题活动:《各种各样的小吃》 一、活动目标: 1、了解家乡风味小吃的种类,并让幼儿在参与的过程中,加深对家 乡风味小吃的喜爱。

2、培养幼儿的观察、探索能力,大胆展示自己获得的相关知识。

3、发展幼儿的口语表达能力、交往能力及合作能力。

二、活动准备: 1、活动开展前,让家长带孩子认识、品尝各种家乡的风味小吃并指 导幼儿作记录。

2、师事先写好的一封信、肉粽、面线糊、土笋冻、海蛎煎、碗糕、 深沪鱼丸等的实物及图片若干。

三、活动过程: (一)激发幼儿兴趣: 教师很神秘的取出一封信告诉幼儿:北京“小红花”幼儿园的小朋友 给我们来信了。

师读信:“从电视上我们知道晋江是中国的品牌之都,那里好美呀! 不仅景色美,还有许多好吃的东西,过几天,我们要到晋江来玩, 来品尝你们的风味小吃,你们欢迎吗? (二)组织幼儿讨论:应如何用家乡的风味小吃接待北京的小朋友? 师:北京的客人要到我们晋江来玩,我们应该用什么风味小吃来招 待他们? 师:可是这些好吃的东西,他们那儿也有,有没有更好的, 信中说,他们想品尝展示我们晋江魅力的风味小吃? (师解释什么是“特色、风味”) 小结:对了,我们可以请他们品尝肉粽、面线糊、土笋冻、海蛎煎、 碗糕、深沪鱼丸等我们晋江特有的小吃。

(三)在探索中帮助幼儿了解各种风味小吃的特色。

1、师根据幼儿已有的生活经验,结合各种小吃的图片、实物,共同 探索它们的形状、味道、制作材料、方法等。

(1)师:这么多好吃的东西,我们应该怎样介绍给北京的小朋友呢? 师:它们吃在嘴里时,有什么感觉?你们知道它们都是用什么材料 制作的? (2)出示肉粽的制作材料,简单讲解肉粽的制作过程。

师:小朋友们仔细看一看,老师这里摆放了一些什么材料?你觉得 它们可以用来制作哪一种小吃?

师:老师这里还有许多制作风味小吃的材料,我们一起来猜猜看, 它们都是些什么?可以制作什么风味小吃? (四)大胆表现,鼓励幼儿将自己了解的风味小吃介绍给大家。

1、师鼓励幼儿学当小小讲解员,大胆的将自己知道的晋江风味小吃 的名称、特点、味道、制作材料等说出来,相互交流自己对小吃的 了解、认识。

师:我们准备了这么多好吃的小吃,准备请客人品尝,怎样才能让 客人更好的了解我们的小吃,回去后也能把它们介绍给更多的小朋 友? 2、师让幼儿自由组合成若干小组,利用已有的图片和实物,轮流当 小小讲解员,介绍永安的风味小吃。

教师鼓励幼儿大胆表现,介绍 的越认真、越详细越好。

师:对,我们光会做还不行,还要把我们 做的小吃叫什么名字、用什么材料做的、味道是怎样的、应该怎样 吃都告诉客人,让客人像我们一样喜欢我们家乡的风味小吃。

【篇二:小班健康教案:猫妈妈的小吃】小班健康教案:猫妈妈的小吃 备 课 人:张燕燕备课时间:2013.10.26 活动目标:1.进一步巩固幼 儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手 2.初步了解什么的“地沟油”, 并学会拒绝路边的小吃 3.懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性活 动准备:正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小 狗的图片、小吃(烧烤串、羊肉串等)图片、地沟油的图片活动过 程:一.出示正确洗手的步骤图,引导幼儿巩固正确洗手的方法 1.师 幼一起边念洗手歌,边做洗手的动作,进一步巩固洗手方法“手心搓 一搓,手背搓一搓,大拇指,搓一搓,手指缝缝搓一搓,指关节, 搓一搓,小指头,、2.提问:如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么 样?(引导幼儿说说洗手的重要性)3.小结:们要做勤洗手、讲卫生 的健康的小朋友二.教师讲述故事《猫妈妈的小吃》,引导幼儿理解 路边小吃好吃但不卫生的道理 1.教师语言导入激发幼儿参与活动的 热情“可是呀,有一个小朋友,他很讲卫生,吃东西前都有洗手,可 是有一天他生病了,肚子疼。

你们想知道为什么吗?”2.教师边讲述 《猫妈妈的小吃》,边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小 狗妈妈和小狗的图片和小吃(烧烤串、羊肉串等)的图片 1)提问: 小狗为什么生病了?当小狗想买猫妈妈的小吃时,狗妈妈说了什么? (引导幼儿根据故事内容回答)2)提问:当小猫想吃妈妈的小吃时, 猫妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事情节回答)3)提问:猫妈妈说

她的小吃全都是用地沟有炸的,你知道什么是地沟油吗?地沟油对 身体有什么坏处?(根据幼儿回答,出示地沟油的图片小结:地沟 油是从下水道里捞上来的,有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼 成油,做成食物买给客人。

如果吃了地沟油就会生病,地沟油可以 导致癌症,对们的身体健康危害很大 3.请幼儿说说,除了在路边的 小吃摊上见过地沟油,哪里还有地沟油?小结:所以们不能吃路边 的食物,因为它们可能是用地沟有做的,而且路边的细菌、灰尘很 多,吃了容易生病三.师幼讨论:怎样让们身边的人知道吃路边不健 康的小吃的危害?1.请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人 2.制作食品 安全、健康的标志,让更多人知道【篇三:大 2 班美食节活动反思】美食节活动反思 10 月 18 日上午,幼儿园举行了筹备已久的第一届快乐美食节活动。

这天,天公虽然不作美,一早上都下着小雨但幼儿园的整个操场完 全笼罩在热闹非凡的场面中,这是一场大型的美食宴会。

操场上摆 满了各式各样的小摊点,美食的名字各具特色,有“海上甜心”、“八 珍御食”、“樱の寿司”、“陈记芝麻糊”等等,光是看名字就让人垂涎 欲滴;店铺里每样食品标明价格,孩子们利用兑换券购买食品,为 孩子创造了数学实践操作的一个好机会,活动中家长和孩子共同体 验了一次真实的买卖过程,享受了一个诱人的美食之旅。

孩子们兴 奋地穿梭于各色美食的档铺间,拿着兑换券购买食物??他们一个个 手拿美食,脸挂笑颜,嘴里不时发出啧啧的赞叹,脸上全都洋溢着 满足和快乐。

这是一次成功的开放活动,幼儿园希望美食节活动, 能成为家长与孩子互动、沟通、交流的平台,成为孩子学习的活课 程。

幼儿园主题活动的实施离不开家长的支持与合作,家长的职业,阅 历和特长也是幼儿园宝贵的教育资源。

在《美食节》主题开展过程 中,使家长们在参与的过 程中体会到了不止是亲子活动的快乐,更是对幼儿园主题活动更深 层次的理解,从而使他们更乐于参与、支持、配合幼儿园开展主题 活动。

通过这个主题活动,孩子们认识日常生活中的主要食物和各种有营 养的实物,更重要的是培养幼儿均衡饮食和良好的进餐习惯,帮助 他们懂得珍惜实物,感谢别人,并享受与人分享的乐趣。

通过本活 动孩子们的想象力也得到发展。

看得出,孩子们在真真实实的情景

中体验,满足了幼儿自我的需要,从他们吃三明治、汤包的表情中 可以看出,他们对自己的食物更加喜爱、更加珍惜。

在本次活动设计过程中,我园以各班幼儿的实际水平作为出发点, 充分发挥了教师的主导作用和幼儿的主体性,并在活动过程中充分 调动幼儿的多种感官,通过看、说、想、做让幼儿融入集体生活。

在物质上为幼儿做了充分的准备,实实在在的为家长们提供一个与 幼儿合作的平台,并很好的促进他们之间的感情,增进了教师、幼 儿、家长们之间的亲密关系。

因此家长们参加完本活动后还念念不 忘,兴趣浓厚,并希望在幼儿园多开展这样丰富多彩的亲子活动。

不足之处:由于个别班提早开始活动,导致后面班级东西没有卖出 去。

并且因为天气的原因,可能在露天场地购买东西会比较麻烦。

家长工作是幼儿园工作的重要组成部分,《纲要》中明确指出:“家 庭是幼儿园重要的合作伙伴。

应本着尊重、平等、合作的原则,争 取家长的理解、支持和主动参与,并积极支持、帮助家长提高教育 能力。

”我园家长工作形式多样,亲子活动是其中的一种形式。

今后,幼儿园将多举办一些这样的亲子活动,希望通过亲子活动大 大增进家长与孩子、家长与家长、家长与教师、孩子与孩子之间的 交流;增进了家庭与幼儿园的密切合作,让家长不仅体会到了亲子 活动带给家庭的益处,更是对班级工作的热情大大提高,配合更积 极、密切。

大2班 2013 年 10 月 21 日

 
 

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