各种营养粥的做法和功效

 时间:2018-06-30 17:32:39 贡献者:吉格2012

导读:各种营养粥的做法和功效营养粥之红颜粥的做法煮粥配料: 制作方法:大白菜心 2 个(约半斤),红枣 8 个,牛奶半杯,鸡蛋 1 个。 1.将白菜心洗净切成约 5CM 长段,用沸水焯过捞出备用;2

各种营养养生粥的做法大全
各种营养养生粥的做法大全

各种营养粥的做法和功效营养粥之红颜粥的做法煮粥配料: 制作方法:大白菜心 2 个(约半斤),红枣 8 个,牛奶半杯,鸡蛋 1 个。

1.将白菜心洗净切成约 5CM 长段,用沸水焯过捞出备用;2.将红枣放入,放入清水两碗熬半个小时,至余一碗水时,将配料放入; 3.待滚沸时放入白菜心,再滚沸时打入鸡蛋,用筷子迅速将蛋搅散成蛋花,红颜粥即成。

粥的功效:补血养颜,润肤。

营养粥之百合粥的做法煮粥配料: 制作方法: 食用方法: 粥的功效: 百合 300 克,糯米 50 克,冰糖适量。

百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内,煮至米烂汤稠,加冰糖,百合粥即成。

作早晚餐或作点心,热温食,20 天为一疗程。

润肺止咳、宁心安神。

适用肺燥咳嗽,痰中带血。

热病后期余热未清,神志恍惚,心神不安及妇女更年期综合症等。

营养粥之核桃仁粥的做法煮粥配料: 制作方法: 食用方法: 粥的功效: 小便白浊。

核桃仁 50 克,大米 60 克。

将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟,核桃仁粥即成。

可供早晚餐作点心食。

补肾,健脑,通淋。

适用于失眠健忘,痛虚腰痛,泌尿系结石,小便余沥不净,营养粥之栗子粥的做法煮粥配料: 制作方法: 食用方法: 栗子粉 30 克,糯米 100 克。

将栗子粉同糯米煮粥。

四季均可,供早晚餐食。

粥的功效:补肾强筋,健脾养胃。

适用于老年肾虚腰酸腰痛,腿脚无力,脾虚泄泻。

营养粥之地黄花粥的做法煮粥配料: 制作方法: 地黄花适量,栗米 100 克。

1.将地黄花阴干,捣碎为末,每次用 3 克;2.先将栗米煮粥,候熟,将地黄花末加入,搅匀,再煮至沸,地黄花粥即成。

食用方法: 粥的功效: 可于早晚随量服食。

滋肾,清热,除烦,止渴。

使用于消渴及肾虚腰痛。

营养粥之甜浆粥的做法煮粥配料: 制作方法: 食用方法: 粥的功效: 冠心病。

糯米 100 克,新鲜豆浆 15 克,冰糖适量。

新鲜豆浆同糯米煮粥,粥成后,加入冰糖再煮一、二沸,甜浆粥即成。

早晚餐温热食。

健脾养胃,润肺补虚。

使用于老年体虚,营养不良。

亦于防治血管硬化,高血压,营养粥之绿豆粥的做法煮粥配料: 制作方法: 绿豆适量,北粳米 100 克。

先将绿豆洗净,后以温水浸泡 2 小时,然后与粳米同入砂锅内,加水 1000 克, 煮至豆烂米开汤稠,绿豆粥即成。

食用方法: 1.每日 2-3 次顿服,夏季可当冷饮频食之;2.脾胃虚寒腹泻者不宜食用,一般不宜冬季食用。

粥的功效: 清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。

可预防动脉硬化;适用冠心病、中暑、暑热烦 渴、疮毒疖肿、食物中毒等。

营养粥之芹菜粥的做法煮粥配料: 制作方法: 新鲜芹菜 60 克粳米 50-100 克。

将芹菜洗净,切碎,与粳米入砂锅内,加水 600 克左右,同煮为菜粥。

食用方法: 不宜久放。

粥的功效:每天早晚餐时,温热食。

此粥作用较慢,需要频服久食,方可有效。

应现煮现吃,固肾利尿,清热平肝。

适用于高血压、糖尿病等。

营养粥之胡萝卜粥的做法煮粥配料: 制作方法: 胡萝卜二两,糯米二两,香菜二钱,猪油三钱,精盐一钱,味精二分,清水二斤。

1.将胡萝卜削洗干净、切成细丝,把香菜剁成细末;2.糯米淘洗干净,入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开,转用小火慢熬成粥; 3.加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和,胡萝卜粥即成。

粥的功效: 补脾健胃,宽中下气。

营养粥之糙米排骨粥的做法煮粥配料: 制作方法: 糙米 1/2 杯,小排骨 150 克,姜 3 片,盐 2 小匙。

1.糙米洗净,以清水浸泡 2 小时以上沥干;2.排骨洗净,氽烫,捞出冲净,加入糙米、姜片及 6 杯水,以大火烧开,转小火炖 40 分钟; 3.待米糜肉熟即可加盐调味,糙米排骨粥即成。

粥的营养: 糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等。

营养粥之莲子红豆莲藕粥的做法煮粥配料: 制作方法: 豆莲藕粥即成。

粥的营养: 莲子红豆莲藕粥含有铁质、糖类。

莲藕 90 克,红豆 40 克,莲子 20 克,圆糯米 20 克,果糖适量。

1.莲藕洗净后切片,红豆、莲子、圆糯米洗净,备用;2.将以上备好的材料加水 7 杯,煮滚后转成小火慢熬 2 小时,起锅前加入适量果糖调味,莲子红营养粥之小麦红枣粥的做法煮粥配料: 制作方法: 粥的功效: 小麦 100 克,大枣 10 枚,糯米 100 克,饴糖(麦芽糖)100 克。

小麦、大枣、糯米加水煮 2 小时,放入饴糖,小麦红枣粥即成。

缓急止通,止汗养心。

营养粥之大麦小枣山药粥粥谱配料:大麦仁,金丝小枣(产地为河北沧州的最好),山药。

煮粥方法:清水淘洗大麦仁,金丝小枣最好剥开,山药切碎块。

先将大麦仁下锅煮开,再放金丝小枣, 待小枣飘香,再放切碎山药。

文火慢煨,越久越有浓香。

粥的特点: 粥的功效: 香甜粘糯,有中药的清香和大麦的醇厚。

有助于提高心、肺、肝、脾、肾的代谢功能,并能有效补充钙质。

营养粥之莲子百合粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 莲子,百合,香米,宁夏枸杞。

莲子去芯,清水浸泡,干百合提前用清水浸软。

将泡好的莲子淘洗数遍下锅煮至脆生,再将百合与洗好的大米同煮,米花散开加入枸杞再焖 10 分钟,莲子百合粥即成。

(如果是新 鲜百合,粥出锅前 10 分钟放入即可。

) 粥的特点: 粥的功效: 莲子的微苦与百合的甘甜,再加上枸杞果般的质感,味蕾都要开出花来了。

莲子百合清心安神,养颜补气;枸杞滋补肝肾。

营养粥之山楂莲子粥的做粥谱配料: 煮粥方法: 山楂干,莲子,糯米。

山楂干可磨成粉状,莲子去芯。

将用清水泡好的莲子入水煮开,再加糯米。

煮成透明状,撒入山楂干粉拌匀,山楂莲子粥即成。

粥的特点: 粥的功效: 酸甜粘糯,余味悠长。

山楂消食,莲子静心,糯米增加心肺活力。

营养粥之栗子粟米粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 粥的功效: 板栗 300 克,小米 100 克,红糖适量。

板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮 4 小时,加入红糖,栗子粟米粥即成。

功用益气,养心安神。

营养粥之麦片苡仁粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 粥的功效: 麦片 50 克,苡仁 100 克,糯米 100 克,蜂蜜适量。

麦片、苡仁、糯米一同加水煮 4 小时,放入蜂蜜,麦片苡仁粥即成。

防癌轻身,涤痰去脂。

营养粥之红枣桂圆粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 粥的功效: 糯米(紫)100 克,大枣 20 枚,桂圆肉 50 克。

上述各物入锅中,加水煮 4 小时,红枣桂圆粥即成。

养血补血,安神益智。

营养粥之荸荠鸭梨粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 荸荠鸭梨粥即成。

粥的功效: 清心润肺,生津止咳。

荸荠 200 克,鸭梨 2 个,糯米 100 克,冰糖适量。

荸荠、鸭梨去皮剁细。

糯米加水煮 2 小时后,放入荸荠、鸭梨煮 10 分钟,加糖,营养粥之止泻固涩粥的做法粥谱配料: 适量。

煮粥方法: 粥的功效: 上述各物一同如锅中,加水煮 3-4 小时,放入红糖,止泻固涩粥即成。

健脾燥湿,止泻涩肠。

糯米 100 克,炒扁豆 50 克,炒山药 20 克,炒苡仁 100 克,芡石 50 克,红糖营养粥之一池碧波粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 粥即成。

青毛豆 300 克,糯米 100 克,豆浆 1000 克,盐、味精少许。

青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米、豆浆一同煮 2 小时,放盐、味精,一池碧波

粥的功效:清热生津,泻火解毒。

营养粥之小米栗子白薯粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 小米,小毛栗子,沙地小白薯。

小米淘洗干净,栗子取壳,白薯去皮切碎。

先将毛栗与白薯下锅煮至微软,再加入小米搅匀,直至香软粘稠为宜。

粥的特点: 粥的功效: 唇齿之间只有无尽缠绵。

小米健胃,开顺胸气;栗子益胃,白薯有抑癌功效。

营养粥之鲜菇粟米粥的做法粥谱配料: 米 1/3 杯,粟米茸 2/3 杯,鲜菇 8 只,葱粒、盐各少许,水 6 杯或适量。

煮粥方法: 1.米洗干净,加少许油拌匀腌一小时; 2.烧滚 6 杯或适量水,放入米煮至糜烂; 3.鲜菇飞水,切片; 4.将粟米加入粥内,待再滚起,加入鲜菇拌匀,下盐调味,洒上葱粒盛起,鲜菇粟米粥即成。

粥的功效: 粟米等为粗粮,能助消化。

营养粥之皮蛋杂食粥的做法粥谱配料: 小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮 100 克,猪瘦肉 50 克,皮蛋 1 个,香菇50 克,葱丝和虾皮各少许,打散的鸡蛋,胡椒粉,盐。

煮粥方法: 1.小米、薏仁、黑糯米、糙米等杂粮洗净,煮熟备用;2.皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用; 3.炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开; 4.放入杂粮、猪肉和皮蛋,煮熟后加上打散的鸡蛋、胡椒粉、盐,关火前撒上葱丝,皮蛋杂食粥 即成。

粥的功效: 增加纤维素,预防便秘。

营养粥之百年合好粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 百合(鲜)200 克,糯米 100 克,冰糖适量。

糯米与洗净的百合一同入锅中,加水煮烂,放入冰糖,百年合好粥即成。

粥的功效:生津润肺,止咳止血。

营养粥之怀旧小米粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 粥的功效: 小米 100 克,糯米 50 克,红薯 200 克。

红薯去皮切小丁,与小米、糯米一同入锅中,加水煮 3 小时,怀旧小米粥即成。

通便伸湿,安神、催眠。

营养粥之三米联营粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 粥的功效: 糯米、小米、苡米仁各 100 克,冰糖适量。

上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖,三米联营粥即成。

健脾养胃,补心得湿。

营养粥之紫米粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 粥的特点: 粥的功效: 紫米,宁夏枸杞。

先将紫米淘洗入锅,煮至粘稠状,再加入枸杞,紫米粥即成。

微涩但后味余甘。

紫米富含铁质,具有极强的补血功效。

营养粥之玉米渣粥的做法粥谱配料: 煮粥方法: 各类杂粮配料。

粥的特点: 粥的功效: 滑爽细腻。

暖胃强身,补气血。

玉米,白薯。

玉米碾成碎粒状,先下水煮开,再文火慢煨,可根据个人口味加入白糖,云豆等营养粥之红豆南瓜粥的做法

粥谱配料: 煮粥方法: 红豆南瓜粥即成。

粥的功效:小米 100 克,南瓜 300 克,赤小豆 30 克,盐、味精适量。

小米与赤豆加水煮 2 小时,放入南瓜(去皮剁小丁) ,再煮 1 小时,加盐、味精,降糖温中,安神定志。

 
 

微信扫一扫 送福利