11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单

 时间:2012-02-24 07:48:57 贡献者:太原乐山乐水

导读:11 家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 爆肚冯 奶酪魏 豆腐脑白 小肠陈 茶汤李 恩元居 褡裢火烧 第三代传人 第三代传人 第四代传人 第四代传人 第四代传人 第二代传人 改制后负责

11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单

11 家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 爆肚冯 奶酪魏 豆腐脑白 小肠陈 茶汤李 恩元居 褡裢火烧 第三代传人 第三代传人 第四代传人 第四代传人 第四代传人 第二代传人 改制后负责人 冯广聚 魏广禄 第六代传人 白华 陈秀芳 李跃 马正国 刘国壮 王世华 年糕钱 羊头马 马国琪 第三代传人 第七代传人 钱德才 马国义户部街马记月盛斋俊王-德顺斋烧饼 小肠陈第四代传人单碗卤煮-----------------------10 元 卤煮什锦火锅-------------------88 元 水晶肘子-----------------------18 元 罗汉肚-------------------------16 元 褡裢火烧-----------------------8 元 炒酱瓜-------------------------8 元 拌野菜-------------------------10 元 年糕钱 江米凉糕-----------------------6 元 豌豆黄-------------------------6 元 炒红果-------------------------5 元 江米藕-------------------------6 元 碗糕---------------------------5 元 月盛斋 五香酱/烧羊肉(?)------------15 元 酱牛肚-------------------------12 元 烧肉浇面(白面/绿豆面)--------8 元 麻豆腐-------------------------8 元 德顺斋 烧饼---------------------------1 元 豆汁---------------------------2 元 玫瑰饼-------------------------2 元 开口笑-------------------------1 元 姜汁排叉-----8 元 爆肚冯椒盐腰花(?看不清楚)---------28 元 沙锅卤煮-----------------------28 元 蓑衣黄瓜(?也看不清楚)-------10 元 脆皮肥肠-----------------------28 元 灌肠---------------------------8 元 香椿豆-------------------------8 元 粥(没写是什么粥)-------------6 元黄白年糕-----------------------6 元 艾窝窝-------------------------6 元 蜜枣---------------------------8 元 八宝莲子冰粥-------------------5 元 糖耳朵-------------------------1 元五香酱牛肉---------------------12 元 酱牛蹄筋-----------------------12 元 豆酱---------------------------8 元 杂碎汤-------------------------8 元焦圈---------------------------1 元 一品烧饼-----------------------2 元 糖火烧-------------------------1 元 烧饼夹肉-----------------------7 元 茶菜---------------------------10 元(不知道有没有通假字,好多看不懂的菜名)

羊肚仁-------------------------40 元 羊肚令-------------------------15 元 羊散旦-------------------------15 元 炒火烧-------------------------12 元牛肚仁-------------------------16 元(不明白为什么差那么多。

) 牛百叶-------------------------10 元 爆牛肉-------------------------15 元 羊蘑菇头-----------------------15 元肚丝……(后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。

) 羊头马 羊头肉-------------------------10 元 咸卷果-------------------------10 元 小碗牛板筋---------------------12 元 五香羊蹄-----------------------10 元 羊汤(小)---------------------4 元 糊辣羊蹄-----------------------12 元 恩元居 醋熘苜蓿-----------------------12 元 河间炖肉-----------------------16 元 肉炒咯吱-----------------16 元 三鲜炒疙瘩---------------------15 元 虾仁炒疙瘩---------------------15 元 奶酪魏 奶酪原味-----------------------6 元 龟苓膏-------------------------6 元 奶油炸糕-----------------------10 元 酸梅汤(大)-------------------15 元 果子干-------------------------6 元 酪干---------------------------12 元 冰糖银耳莲子羹-----------------8 元 酸梅汤(小)-------------------5 元 杏仁豆腐-----------------------5 元 奶卷---------------------30 元 馏鱼片-------------------------16 元 滑溜里脊-----------------------16 元 苜蓿炒疙瘩---------------------12 元 肉炒疙瘩-----------------------12 元 鸡丁炒疙瘩---------------------12 元 白水羊蹄-----------------------10 元 小碗牛肉面---------------------12 元 小碗牛肉-----------------------12 元 炸松肉-------------------------10 元 羊汤(大)---------------------10 元在北京南站坐地铁 4 号线,可以到西单商业街、中关村、颐和园、北京大学、圆明园。

在北京南站,坐 20 路或者 106 路电车,可以到天桥、前门步行商业街、东单、王府井。

在前门楼下,有去长城的旅游一日团. 老北京天桥相声表演,到天桥(德云社)看郭德纲的相声,门票最好提前预定。

现在 80 后表演的相声,在(广茗阁茶楼,尊称--嘻哈包袱铺) 领衔:高晓攀(共 30 多位相声演员) 地址:东城区鼓楼西大街 61 号(鼓楼往西 400 米路北) 电话:010-******** 演出时间:每周 3、4、5 晚上和周六下午(票价几十元) 公交:107 路、 124 路、 5 路、 60 路、 635 路、 奥运专线 2 路、北京观光 1-2 号线鼓楼下车。

到北京主要是看古代皇家园林建筑。

(有山有水的园林格局)再有就是现代奥林匹克建筑。

花卉观赏时间:2 月潭柘寺看梅花,3 月底.香山卧佛寺看桃花.迎春花,长安街看玉兰花,4 月初看颐和园的玉兰 花,4 月玉渊潭看樱花,5 月中山公园,香山植物园,都可以看郁金香,牡丹花,丁香花,紫藤花,6 月妙峰山的玫

瑰花,皇城遗址玉簪花.7 月北海公园的荷花,颐和园的荷花 .8 月 9 月香山植物园的兰花,蝴蝶花,茶花,10 月菊 花,11 月初看香山.慕田峪.八大处的红叶,12 月等着看雪花...1…...到了北京,需要买一张交通图。

在前门或者王府井北大街附近住,离天安门最近一个在南 1 千米,一 个在东 1 千米。

或者在后海住, 早上坐 5 路车,15 分钟就到天安门了。

北京的升降旗时间,与太阳出地平线和落地平线时间同步。

在天安门广场上可以参观毛主席纪念堂(凭身 份证)、人民大会堂后面是美丽的国家大剧院及花园.....从天安门进入故宫,(建议租一个电子讲解器,10 元,自己看皇宫,看不懂,没意思)游览后,从故宫北门出去是景山公园,——景山公园内有明朝皇帝上 吊的地方,登上景山顶,可以纵观皇城中轴线,南面看是故宫和天安门广场,北面是鼓楼和钟楼,(鸟巢 在中轴线北点上) 西面是北海公园....... 从景山公园西门出去,就是北海东门,北海也是有山有水的皇家园林格局,北海里的“九龙壁”与故宫里的 相呼应。

游览北海之后,从北海北门出去,就是“什刹海”可以参观“恭王府”“烟袋斜街胡同游”,品尝“九门小 吃”。

“后海酒吧街”都在这里…从烟袋斜街出去就是“鼓楼”。

鼓楼这里可以吃(大陷饺子、馄饨侯等…..)鼓 楼向东走 150 米,南锣鼓巷里有很多北京特色酒吧..... 地坛公园南门的“广东风味”金鼎轩酒楼,也是很不 错的。

在天安门、前门(游览前门大街)“大栅栏”坐 5 路车,可以到北海、后海和鼓楼。

(在前门步行街,可以 吃到“都一处”的蟹黄烧麦,是皇帝微服逛街的时候,因为吃到如此美味,亲赐的店名)。

前门全聚德烤鸭 店人多,可以到前门西侧的和平门烤鸭店。

前门步行街保留着北京老字号店铺 “月盛斋”的烧牛肉,烧羊肉。

“天福号”的网肘子、酱肉。

“瑞福祥”的绸缎等百年名店......中午吃正餐,从北海北门出来,北海北门外的东边 100 米处“日昌饭店”很适合。

附近的朋友聚会常去的, 人均消费 50 元左右。

旁边还有地安门栗子店,三元梅园乳品小吃,8 元面馆等。

“什刹海”的湖边有夜船 赏月,晚上有酒吧。

在北海北门这里,坐 107 路到鼓楼下车可以吃(大陷饺子、馄饨侯等…..),15 分钟可以到达“北新桥”下 车在“簋街”吃饭 ……或者坐 111 路 20 分钟到“灯市西口”下车,可以逛王府井步行街,小吃夜市营业到晚 9.30 点。

(北海公园和景山公园天坛公园晚 8:30 关门)晚上吃正餐,要选“北新桥”是全国各地口味酒家一条街,叫做“簋街”营业直到凌晨 4 点。

人均消费 20-100 元的都有。

沸腾鱼乡的水煮鱼,西门烤翅、仔仔烤鱼...簋街晓林四川火锅(要选麻酱调料哦)、大连海鲜、全 聚德北京烤鸭.东来顺的涮羊肉..... 北新桥附近的“雍和宫”是“雍正皇帝”即位前的住所,“乾隆皇帝”出生地。

即位后,成为供奉和朝拜教会圣地。

是保存完整的皇家庙宇。

内有皇帝服饰和用品陈列馆。

对面,还有“国子鉴”可以参观进京的古代大学士文 物馆。

2…..北京的观赏地以皇家园林为主 //在前门坐 808 路或者在动物园坐 332 路车即可到达。

颐和园当属首选之一,是慈喜太后的居住度假园林,万寿山前是居住、拜佛地、殿堂,山侧是仿造的苏州 街供太后游乐,山后是大戏楼看戏台,沿着昆明湖畔走累了可以在十七孔桥畔看日落,吃些自带的晚餐。

昆明湖西岸是桑田、农户景观,是依照太后理想的富足农庄打造的。

颐和园的万寿山上,有佛香阁、智慧海等建筑,湖畔长达 728 米的长廊,雕梁画柱,每画必有典故,牧童 遥指杏花村。

要坐船游湖需要早些,下午 4 点停止游船。

(冬季结冰游船会暂停)

门票 30 元。

游船 10 元。

自己划的游船需要 400 元押金。

北京大学与颐和园北墙只有一墙之隔。

去鸟巢和 水立方可以在颐和圆打出租车约 25 元到达。

从鸟巢东侧“大屯”坐 108 路到“宽街路口南”下车,再坐 2 路可 以到前门、天安门。

颐和园在北京西北部海淀区内,占地二百九十公顷,清末皇室夏季在此坐朝听政,亦有"夏宫"之称,是我 国保存最完整、最大的皇家园林,也是世界上著名的游览胜地之一。

颐和园原是帝王的行宫和花园。

颐和园主要由昆明湖和万寿山两部分组成。

总面积 290 多公顷。

万寿山上 依山而建的佛香阁、铜亭,临湖畔建的千米长画廊、昆明湖中的十七孔桥和石舫等都是游人必到的景点。

整个园林以万寿山上高达 41 米的佛香阁为中心,根据不同地点和地形,配置了殿、堂、楼、阁、廊、亭等 精致的建筑。

山脚下建了一条长达 728 米的长廊,犹如一条彩虹把多种多样的建筑物以及青山、碧波连缀 在一起。

整个园林艺术构思巧妙,在中外园林艺术史上地位显著,是举世罕见的园林艺术杰作。

除此之外, 园中殿堂陈列的文物有四万余件,故颐和园又有"博物馆公园"之称。

离颐和园比较近的还有清华大学、圆明园,圆明园南门到清华大学西门走路只要五分钟!圆明园,那里面 积很大,有遗址和很多植物。

北京站:808 路到北宫门下车换乘 346 路圆明园学院南门下车 北京西站:特 5 路北宫门下车换乘 346 路圆明园学院南门下车 北京南站:特 5 路北宫门下车换乘 346 路圆明园学院南香山在颐和园的西北面,可以从动物园坐 714 或者 360 到香山。

十一月初到香山红叶的观赏时间。

现在可 以游览香山卧佛寺植物园。

3……在天坛东门 (法华寺) 坐 60 路车, 可以到达后海和鼓楼。

天坛公园(圜丘清音) 在天安门坐车南行 5 站地到达从天坛南门进入观赏最佳 在北京崇文区,故宫东南方向数公里处,有一座巨大的祭天神庙,这就是天坛。

是明、清两代帝王祭天祈 谷之处,始建于明永乐十八年(1420 年),是我国现存最大的古代祭祀性建筑群,与故宫一起被联合国教科 文组织列入"世界遗产清单"。

天坛占地 273 公顷,建筑布局呈"回"字形,由两道坛墙分成内坛、外坛两大部分。

外坛墙总长 6416 米,内 坛墙总长 3292 米。

最南的围墙呈方型,象征地,最北的围墙呈半圆型,象征天,北高南低,这既表示天 高地低,又表示"天圆地方"。

天坛的主要建筑物集中在内坛中轴线的南北两端,其间由一条宽阔的丹陛桥 相连结,由南至北分别为圜丘坛、皇穹宇、祈年殿和皇乾殿等;另有神厨、宰牲亭和斋宫等建筑和古迹 。

4....如果要去长城,在北京北站,每个小时都有旅游火车发出(上午 8:00---下午 17:00),舒适又不拥 挤,普通坐席票价 14 元,高等坐席 22 元。

火车 1 小时零 8 分钟到达八达岭长城,(不建议乘坐汽车去, 容易堵车时间很长)下午就坐火车回来很方便,火车不会塞车(返回的火车末班是 19:23 分发车)。

在 前门坐地铁到西直门(北京北站在西直门桥旁边) 或者从前门坐地铁到“西直门”,坐旅游火车,火车 1 小时到达慕田峪。

长城位于北京北郊区,上午 7 点 13 分有到慕田峪的火车 18 元车票价。

乘坐地铁到西直门下车,从 A 口出站距离最近。

深秋慕田峪长城的红叶风景美。

冬天八达岭长城的雪景不错。

从长城回来在西直门坐 111 路车,到灯市西口下车,就是王府井步行街, 可以晚上去,从北口一直逛到 南口共 800 米,在步行街北口可以看到国内最大的“天主教堂及教堂广场”夜景比白天好看。

小吃夜市晚 9 点半关业。

在王府井南口坐 20 路或 59 路 1 路 4 路 5 分钟即可到达天安门、前门。

坐 1 路 4 路 52 路 728 路 802 路可以到“世纪坛”。

5....从前门“大栅栏”坐 20 路、或者在王府井做 814 路 20 分钟可以到达天坛南门,游览穿过天坛,从天坛 东门出去,奥林匹克游览,在天坛公园东门坐地铁 5 号线(票价 3 元)到“大屯”再步行 20 分钟即可到达鸟 巢和水立方。

北新桥,雍和宫天坛都在地铁 5 号线上。

(在前门、鼓楼、天安门、有奥运观光专线 2 号或者 2.3 号观光联运车票价 3 元到达鸟巢。

) 在天安门东侧坐 82 路车可以途经鼓楼,到达水立方和鸟巢。

恐怕最容易留下深刻久远印象的是夜景了。

节日期间晚上华灯到凌晨结束。

北京,一定要游览长安街的夜景,从大北窑(国贸中心)坐 1 路、4 路、728 路、都可以路过秀水街、建 国门、东单、王府井、天安门、西单、复兴门,世纪坛、军事博物馆下车,(军博的后花园还可以看到中央 电视塔) 。

明十三陵在北京北郊区,地面上有长长的走道,两边是各种吉祥石像和树木。

走道最后是巨大的墓穴(巨 大整齐的黄土坑墓室)谈不上是精制景色。

通常旅游车直接到墓穴,连 1 公里外的走道和石像都没有看到。

不适合专门去游览。

6.....如果时间富裕,在北京动物园里的海洋馆,每天 11 点和 14 点,有海洋动物表演。

///动物园南门对面, 是天文馆,是学生和天文爱好者的好去处。

在前门可以坐车到世界公园, 前门 乘坐 692 路或者 特 7 路 至 世界公园 下车 即可。

欢乐谷,在天安门坐 20 路、1 路、4 路都可以到东单。

(东单路口南)坐 41 路车到底即可,(在北京 41 路公交车上,可以询问服务员) 硬件上我个人比较欣赏的是北京的大气,到了北京以后,北京的景点不会让外地人失望.(冬天的北京主要 看古代建筑听皇宫故事.夏天景色美,很多花和各色树木) 软件上我比较佩服北京导游的口才,在北京真的是看景不如听景,听一个北京讲解一流的导游讲解景点, 是一件非常舒服的一件事情.北京的历史文化,简单的旅游团是看不了多少的,听导游讲解,可以学到不 少东西. 旅游行里有句话:”北京导游磨破嘴,桂林导游看山水,黄山导游跑断腿...”因为北京的历史文化遗迹 实在太多了。

我既不是北京导游,也不是老北京,呵呵.建议去北京复兴门外的(首都博物馆).了解北京的历史和中国文 物还有文化变迁展览.在王府井大街南口 坐 1 路 4 路 802 路 52 路都可以,在(木樨地)下车即可到达。

最后,祝你旅游开心 ^0^票价:旺季和淡季/学生票一般半价!(凭学生证) 市区的

故 宫 : 60/40 元 国家博物馆:30 元 北 海 : 10/5 元 景 山 : 2元 恭 王 府 : 60 元 动 物 园 :15/10 元(海洋馆通票 80 元) 大 观 园 : 15 元 世界公园 : 65 元 天 坛 : 35/30 元 雍 和 宫 : 25 元 颐 和 园 : 30/20 元 圆 明 园 : 25 元 军 博 : 20 元 北京朝阳公园《索尼探梦》 : 30 元 世 纪 坛 : 30 元 自然馆博物馆: 35 元/ 天 文 馆(星际探索球幕电影) : 15 元 (在动物园对面) 科 技 馆 : 30 元 富 国海底世界 : 75 元 太平洋海底世界:60 元 电 视 塔 : 50 元 中华民族园:联票 90 元 北京游乐园 :100 元 欢乐谷:160郊区的 大兴野生动物园: 80 元 定 陵 : 60/40 元 长 陵 : 45/30 元 八 达 岭 : 45/40 元 八达岭野生动物园:70 元 慕 田 峪 : 35 元 香 山 : 10/5 元 碧 云 寺 : 10 元 居 庸 关 : 40/35 元 航 空 馆 : 50 元 香 山 植 物 园 : 5 元 (海淀) 香山卧佛寺植物园 : 10 元 (温室 50 元)(海淀) 鹫 峰 : 10 元 (海淀) 百望山及西山 : 6 元 (海淀) 石 花 洞 : 70 元通票

京东大溶洞:38 元 (平谷) 金 海 湖 : 15 元 (平谷) 松 山 : 30 元 (延庆) 康西草原 : 30 元 (延庆) 龙 庆 峡 : 40 元 船票:60 元 (延庆) 古 崖 居 : 30 元 上 方 山 : 40 元 (房山) 银 狐 洞 : 43 元 (房山) 云 居 寺 : 30 元 (房山) 沟 崖 : 15 元 (昌平) 虎 峪 : 43 元 (昌平) 蟒 山 : 20 元 (昌平) 司 马 台 : 30 元 (密云) 黑 龙 潭 : 36 元 (密云) 京东第一瀑: 31 元 (密云)小吃可以去隆福寺小吃 基本上清真的就都有了 还有白魁的白水羊头 然后是丰年灌肠 东四从地条到 10 条就都是好吃的了 比较有名的烤翅店就有很多 比如 4 条的变脸 9 条的五哥烤翅 还有丫丫烤翅等 八条有 个很不错的卤煮张 等等 太多了 后海也有不错的好吃的 然后就是等五一前门恢复了 爆肚冯 褡裢火烧 羊头马 奶酪魏 豆腐脑白就都回来 了 王府井小吃一条街也不错,各式小吃,没有上百种也有九十样。

如新疆式烤羊腿、甜点驴打滚、油炸灌肠 等回民小吃和煎饺子、爆肚、甜食茶汤和北方小点豌豆黄等各种汉族食品。

炸鲜奶外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩;炒肝具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色; 龙须酥、各式各样的冰糖葫芦 去八达岭长城 我建议早上 6 点多起,可以在德胜门做大巴去,也可以坐火车去 主要是趁早去路上人少不至于堵车,而且早上爬长城比较凉快。

吃完饭午后回来时高速上车少避免回城高峰颐和园作为最完整的皇家园林可观赏的地方很多(如: 万寿山、佛香阁、大戏楼、长廊、石舫、铜亭宝 还可以划船赏景云阁 、后山后湖景区、苏州街等等)同样建议早去 路线提示: 一、 东宫门入园:1、 东宫门——仁寿殿——德和园——文昌院——玉澜堂、宜芸馆——乐寿堂——长廊——排云殿—— 佛香阁——石舫——耕织图景区——如意门。

(约 3 小时行程) 2、 东宫门——仁寿殿——德和园——文昌院——玉澜堂、宜芸馆——乐寿堂——长廊——排云殿—— 佛香阁——石舫——乘船至南湖岛——十七孔桥——铜牛——新建宫门。

(约 2.5 小时行程) 3、 东宫门——仁寿殿——德和园——文昌院——玉澜堂、宜芸馆——乐寿堂——长廊——排云殿—— 佛香阁——苏州街——北宫门。

(约 2 小时行程) 4、 东宫门——仁寿殿——德和园——文昌院——玉澜堂、宜芸馆——乐寿堂——长廊——排云殿—— 佛香阁——苏州街——澹宁堂——谐趣园——东宫门。

(约 2.5 小时行程) 二、 北宫门入园:

1、 北宫门——苏州街——四大部洲——佛香阁——排云殿——长廊——石舫——乘船至南湖岛——十 七孔桥——铜牛——昆明湖东堤——文昌院——玉澜堂、宜芸馆——乐寿堂——德和园——仁寿殿——东 宫门。

(约 3 小时行程) 2、 北宫门——苏州街——澹宁堂——谐趣园——仁寿殿——德和园——玉澜堂、 宜芸馆——文昌院—— 乐寿堂——长廊——排云殿——佛香阁——石舫——耕织图景区——如意门。

(约 2.5 小时行程) 3、 北宫门——苏州街——石舫——长廊——排云殿——佛香阁——乐寿堂——德和园——文昌院—— 仁寿殿——东宫门。

(约 2 小时行程) 三、 新建宫门入园: 1、 新建宫门——昆明湖东堤——文昌院——仁寿殿——德和园——玉澜堂、宜芸馆——乐寿堂——长 廊——排云殿——佛香阁——苏州街——北宫门。

(约 2.5 小时行程) 2、 新建宫门——南湖岛——十七孔桥——铜牛——乘船至石舫——耕织图景区——苏州街——佛香阁 ——排云殿——长廊——乐寿堂——德和园——玉澜堂、宜芸馆——文昌院——仁寿殿——东宫门。

(约 3 小时行程)

 
 

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