即食海参怎么吃

 时间:2019-04-01 17:48:51 贡献者:箫声巷陌77

导读:即食海参怎么吃文章目录*一、 即食海参怎么吃 1. 即食海参怎么吃 2. 海参的功 效与作用 3. 海参不能和什么一起吃*二、哪些人不适合吃海参* 三、如何挑选海参 即食海参怎么吃 1、即食海参

即食海参怎么吃
即食海参怎么吃

即食海参怎么吃文章目录*一、 即食海参怎么吃 1. 即食海参怎么吃 2. 海参的功 效与作用 3. 海参不能和什么一起吃*二、哪些人不适合吃海参* 三、如何挑选海参 即食海参怎么吃 1、即食海参怎么吃 1.1、开袋即食这样吃起来是原汁原味的,当然也是最省事的。

1.2、海参小米粥 在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中, 文火加热至开锅。

这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合 在一起,对身体大大有利,尤其适合做月子的女士。

1.3、海参鸡蛋羹 将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有 很好的滋阴养血效果。

1.4、蘸食 每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种 食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。

1.5、凉拌海参 将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入 适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、 柔脆滑嫩、鲜味可口。

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2、海参的功效与作用2.1、海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润 燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。

2.2、海参对人体具有补肾固本的功效。

人体肾脏强健,各器 官经络都会相应强健,人体抵抗疾病的能力增强,才能有一个健 康的身体。

2.3、海参有修复和增强人体免疫力的功效。

它含有的活性 物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,帮助抵抗各种疾 病的侵袭。

2.4、海参具有强大的修复再生功能。

如快速使伤口愈合、 修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能 等等。

2.5、 海参特有的活性物质海参素,对多种真菌有显着的抑制 作用,刺参素 A 和 B 可用于治疗真菌和白癣菌感染,具有显着的抗 炎、成骨作用,尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有 显着的治疗作用。

2.6、海参还能为孕产妇提供全面的营养保障,增强体质,快 速有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提 供丰富的脑黄金物质,有效避免婴儿先天性疾病的发生。

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3、海参不能和什么一起吃3.1、甘草酸甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、 蛋白质分 子出现不同程度的凝集和紧缩。

不仅影响海参的美味,还影响胶 原蛋白的吸收。

3.2、食用醋 中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。

但是在做海参的时候如果放了醋,在营养上就会大打折扣。

两者 同食会出现与甘草酸同食的效果,因为酸性食物都会让胶原蛋白 凝聚与紧缩,从而不利于营养的吸收。

3.3、柿子 柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀 物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病。

如出现恶 心、便秘等一些症状。

3.4、山楂 山楂酸甘,微温。

可以用于肉食积滞、 胃烷胀满、 泻痢腹痛、 瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。

但是山楂不可以和海参一起食用,是因为山楂里面含有的酸 性物质会破坏海参所含的胶原蛋白,而且两者同食,还会引起腹 疼、呕吐的症状。

哪些人不适合吃海参1、儿童应当慎吃海参。

虽然说海参营养丰富,但是它并不适合儿童食用。

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童来说,海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出 现消化不良等症状。

2、脾虚痰多者不宜吃海参。

由于海参还有很多的蛋白质, 且以胶原蛋白的方式存在为主,因而脾胃衰弱的人吃海参可能引 起肠胃不适,消化才能降低。

3、肝火过旺的人不宜吃海参。

海参属于大补之物,富含各种 营养元素,如果本来就是肝火很旺的人,在吃了海参之后,无疑是 火上浇油,会使上火症状更加严重。

4、对海鲜过敏的人不宜吃海参。

这一点很好理解,海参也属 于海产品、 海鲜的一种,如果对虾蟹等海鲜过敏的人,好也不要轻 易尝试海参,以免引起过敏症状发作。

如何挑选海参1、形体完整,整齐。

同一档次的海参应该形体划一且完整。

不完整的海参可能是将腐烂部分去除后晒制的,形 体歪曲、干瘪则说明海参捕捞后没有马上加工干燥,由此造成外 部干燥,而内部污染变质。

2、 干燥。

海参含水不能超过 15%,含水多了不但价格不合理, 而且还容易变质。

3、腹中无砂。

很多海参腹中被填了很多砂子,挑选时应该注 意。

4、形体标准。

海参加以形大肉厚皮薄为高档品。

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