土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质氨基酸及多种维生素矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的
方法/步骤
1、锅中倒入菜籽油，油温烧至七成热，倒入切好的五花肉丁煸炒至金黄，炒香。
2、五花肉煸香之后放入豆瓣酱，花椒，大蒜，姜片，八角，桂皮，香叶，料酒继续翻炒。
3、加入白糖，酱油炒至上色，炒出红油，加入适量的水。
4、待水开倒入提前清洗干净的土豆，大的土豆可以改一下刀，盖上锅盖焖半个小时。
5、待汤计浓稠，加入味精，鸡精调味即可。
6、起锅装盘，洒上葱花，香喷喷的红烧土豆就做好啦！
7、做好了开始养生之旅吧
