如何红烧牛腩

 时间:2022-08-13 22:34:05

大家好,我是“夏目雪灵”今天为大家带来关于“如何红烧牛腩”的经验知识,现在让我们一起来看看吧,希望可以帮助到有需要的朋友。

如何红烧牛腩

食材

牛腩一块

生姜适量

料酒适量

干辣椒适量

方法/步骤

1、牛腩洗干净,沿着牛腩的经络将其切成小块

如何红烧牛腩

2、锅里烧开水,放入牛腩汆一下,去除血水,将牛腩捞起来,用凉水冲去泡沫,晾干水分

如何红烧牛腩

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3、锅烧热,多放一点油,放入生姜干辣椒,炒出香味,再放入牛腩大火翻炒均匀,加入料酒和老抽,去味及上色

如何红烧牛腩

4、继续翻炒,然后加水淹没牛腩,大火煮开,小火慢慢炖。牛腩香软后,放入盐,糖,鸡精调怿媪镏桃味,大火收汁,等汤汁差不多快干时,盛出。

如何红烧牛腩

如何红烧牛腩

关于“如何红烧牛腩”的经验知识到此就分享结束了,内容仅供参考,希望对大家有所帮助。

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