红烧土豆片土豆片制作方法

中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现在正是大量新鲜土豆上市的季节，为了减肥也为了解馋，天天吃土豆，换着样的吃，烧的，炒的，炖的，呵呵不错呢！

食材

五花肉50g

土豆500g

油适量

盐适量

老抽适量

方法/步骤

1、土豆切片备用

2、肥五花在锅内煸至出油

3、加入老抽煸炒五花肉

4、加入土豆煸炒

5、炒至土豆上色后加入适量盐

6、加入清水进行焖烧至水干即可