紫薯馒头应该怎么做呢

 时间:2023-05-15 12:40:12

紫薯馒头好吃又健康,下面就一起来学习一下应该怎么做吧。

食材

紫薯1个

面粉300g

油少许

牛奶150g

糖适量

酵母5g

方法/步骤

1、首先将紫薯削皮,切小块,上蒸锅蒸20分钟。

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2、出锅后加白糖压散,准备一个空盆,将酵母、牛奶、食用油依次倒入。

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3、再撒适量的白糖,搅拌至絮状,反复揉搓面团,盖上保鲜膜醒40分钟以上。

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4、醒好的面,按照三分之一和三分之二的比例切好。

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5、将紫薯和三分之一的面团反复的抓揉,让面和紫薯完全融合。

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6、一边是准备好的面粉团,一边是紫薯面团,分别擀成薄皮状重叠。

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7、卷起来后调整下造型,最后按照比例切断。

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8、上锅蒸15-20分钟左右

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9、紫薯馒头就做好了。

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